魔爪文学

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第31章 熊肉宴（第1页）

爬犁缓缓地驶进屯口，在雪地上发出嘎吱嘎吱的声响。

突然，一直趴在车辕上的大黄像离弦的箭一样，猛地撒开四蹄，欢快地奔跑起来。

它的速度极快，所过之处，积雪被扬起，形成一片白色的雪雾。

这突如其来的一幕，把几只正在觅食的芦花鸡吓得不轻，它们惊慌失措地扑棱着翅膀，飞上了旁边的柴垛。

王谦和于子明拖着沉重的黑熊，艰难地拐过了碾坊。

就在这时，他们远远地望见了王建国。

只见他手里提着一盏马灯，站在自家院子门口，焦急地张望着。

当他看到王谦和于子明拖着的黑熊时，不禁失声惊叫：“哎哟我的亲娘！”手中的马灯也因为太过震惊，“咣当”一声掉落在雪地里。

于得水听到声音，从隔壁院子里飞奔而出。

他跑得太急，一只棉鞋都跑掉了，可他完全顾不上这些，径直冲到黑熊面前。

这位经验丰富的老猎户绕着熊尸转了三圈，仔细查看了一番，然后突然一巴掌拍在于子明的肩膀上。

这一掌力道十足，于子明一个踉跄，差点摔倒在地。

“好小子！”于得水满脸笑容，对儿子赞不绝口，“你这本事，可比你爹当年强多啦！”

这个消息就像长了翅膀一样，迅速传遍了整个屯子。

不到半袋烟的工夫，王家的院子里就挤满了人。

半大的孩子们兴奋地围在黑熊旁边，好奇地伸手去摸它那厚厚的熊毛。然而，当他们摸到熊那锋利的爪尖时，又吓得赶紧缩回了手。

小媳妇们则叽叽喳喳地围在熊尸旁边，七嘴八舌地议论着。她们讨论着这张熊皮能做几双靰鞡鞋，想象着穿上新鞋后的舒适和温暖。

几个白胡子老猎户则不紧不慢地蹲在磨盘上，悠然自得地抽着旱烟。他们眯起眼睛，仔细端详着黑熊身上的枪口位置，不时地点头称赞。

"都别干瞅着！"王建国嗓门亮得震房梁，"老于，咱俩把熊拾掇了！谦子，去请杜家和刘家来吃饭！今儿个咱们烀熊掌！"

王谦换了身干净棉袄，先奔杜家。杜小荷正在灶台前熬酸菜，见她进来，手里的铁勺"咣当"掉锅里，溅起一团油花。

"谦子哥！真打着黑瞎子了？"杜小荷眼睛亮得像星星。

杜老爹瘸着腿从里屋出来，笑得满脸褶子堆成了菊花："好小子！当年你爹猎着熊，也是这么大摆宴席！"

"叔，晚上都来我家。"王谦放下半扇熊肋排，"特意给您留了带骨髓的筒骨，泡酒最养腿。"

刘家院子静悄悄的。刘玉兰正在井台边洗野葱，见王谦进来，手上的水珠在衣襟上抹了抹："我爹去公社了，晚上就我和娘..."

"都来！"王谦不由分说，把熊后鞧肉搁在磨盘上，"玉兰姐把这野葱带上，正好烩熊杂碎。"

日头刚偏西，王家院里就支起了三口大铁锅。东头那口直径三尺的铸铁锅炖着带骨熊肉，奶白的汤咕嘟咕嘟冒着泡；西头那口焖着两只熊前掌，老抽冰糖的香气飘出二里地；当间儿小点的锅里，杜小荷正用铁铲翻动着金黄的熊油，往里扔着花椒八角。

女人们围着灶台转。王谦娘把冻豆腐切成麻将块，刘玉兰她娘揉着荞麦面团，杜小荷把野葱切成寸段。老爷们儿坐在磨盘上抽"大前门"，王建国正唾沫横飞地比划着当年自己打熊的英姿。

"开席喽——"

随着王建国一声吆喝，院里摆开了三张榆木桌。男人们坐主桌，面前摆着粗瓷海碗；妇女孩子们分坐两桌，碗里早堆满了拆骨肉。当间儿火盆上温着五斤装的塑料桶装散白酒，谁喝谁舀。

"都满上！"于得水站起来，酒碗举过头顶，"咱牙狗屯的爷们儿，是这个！"大拇指翘得老高。

"滋溜"一声，一碗六十度老白干就见了底。王谦刚要喝，被他爹一把按住："小崽子喝啥酒？吃掌子！"

熊掌炖得颤巍巍的，棕红色的皮肉裹着琥珀色的汤汁。王谦用筷子轻轻一挑，胶质拉出半尺长的丝。入口肥而不腻，黏唇粘牙，比牛蹄筋糯，比猪肘子香。

"吃这个！"杜老爹给王谦夹了块月牙骨，"脆骨补筋骨，当年鄂伦春人传下来的讲究。"

孩子们早啃上了肋巴条。熊肉纤维粗，得用手撕着吃，沾了椒盐往嘴里送，越嚼越香。半大小子于铁柱啃得满脸油花，被他娘揪着耳朵擦脸，惹得满院哄笑。

;"老王家这手艺绝了！"刘玉兰她娘咂着嘴，"这熊油渣拌白糖，比供销社的槽子糕还香！"

杜小荷端上来一盆酸菜炖熊骨，汤面上漂着金黄的油花。王谦娘挨个给孩子们盛汤，嘴里念叨："多喝点，这汤养人！"

酒过三巡，王建国脸红得像关公，突然从炕席底下摸出个红绸布包："来！看看我儿子打的熊胆！"

绸布揭开，鹅蛋大的熊胆墨绿如玉，胆管扎着红绳。满院人"嗡"地围上来，几个老猎户眼睛都直了。

"好胆！"于得水拇指食指圈成环，"这品相，少说三百块！"

"三百？"杜老爹嗤之以鼻，"去年县药材公司收的那个还没这个大，给了四百八！"

女人们开始盘算这笔钱能置办多少家当。王谦娘说要买台蜜蜂牌缝纫机，于子明他娘惦记着给儿子说媳妇的彩礼，杜小荷却偷偷拽王谦袖子："谦子哥，买枪吧，买杆双管猎枪..."

夜色渐深，酒兴愈浓。不知谁起了个头，满院人唱起了《乌苏里船歌》。于得水踩着板凳学狍子跳，被王建国一把拽下来，两个老哥们儿笑作一团。孩子们在雪地里追逐打闹，把炮仗插在熊骨头上放，"啪"地炸起一团油花。

王谦啃着熊膝盖骨，看着院里红彤彤的脸庞，心里烫乎乎的。这黑瞎子来得值——不光为这顿宴席，更为此刻满院的欢声笑语。猎人的荣耀不在枪下猎物的多少，而在于能让多少乡亲吃上肉，喝上酒，脸上笑出褶子。

月光洒在雪地上，映得熊皮油光发亮。屯口的看家狗突然此起彼伏地叫起来，但很快又被院里的猜拳声盖了过去。这晚的牙狗屯，肉香酒浓，笑声震落了老榆树上的积雪。

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