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两人又去园子里提了菜回去。
到家放下东西之后,骆清尘便道:“云恒,你去帮我缝一个布袋子吧,等会儿要用。”
“要什么样的。”萧云恒道。
骆清尘想了想道:“巴掌大小就好,不过要长一些,那样才能捏的住。”
就一个简单的布袋子,缝起来简单,萧云恒闻言便去找了布头跟针线忙活起来。
趁着他缝袋子的时间,骆清尘先去灶台上面的篮子里摸了一块豆腐渣出来,那是去年冬天他做的,发酵后又被晒干的豆腐渣,有着特殊的香味,他们两人都很喜欢。
再晒之前,骆清尘便都捏成了半个巴掌的大小,炒一个刚好够吃一顿,只是去年因为不确定能做好,骆清尘便弄得不多,两人就偶尔吃一段,篮子里也没剩几个了,今年还得多做些,反正做豆腐剩下的豆渣也没其他的用处。
晒干后,又放在灶上熏着的豆腐渣,如今也是坚硬如石头。
骆清尘把豆渣洗干净之后,便放在碗里,又倒了小半碗的热水泡着,这样等到炒的时候,也就泡软了。
等骆清尘泡好豆渣出去的时候,萧云恒的布袋子还没缝好。
他便开始剥摘回来的那些果子,也只剥了大概用手一抓能抓到的籽,便停下了,其他的都用簸箕装了,放在屋檐下晾着。
等萧云恒的布袋子缝好,便把浅褐色的籽全都倒进布袋里,然后拿小盆装了半盆的井水,把布袋放在水里一下一下的揉着。
萧云恒无事可做,便拿过掐回来的那一大把野葱,一根一根的择着。
两人都坐在院子里的石凳上,萧云恒看了一会儿,便好奇的问道:“这是要做什么吃的?”
骆清尘本想直接告诉他,但是话到嘴边,又转了个弯,变成了:“暂时不告诉你,如果你晚饭多吃一碗饭的话,我就跟你说。”
萧云恒哭笑不得,自从入夏以来,他是吃的比以前少一些,他自己倒没觉得有什么,结果骆清尘却是愁得不得了,每天变着法的做菜,就想哄着他多吃点。
如今居然连这种方法都用出来了,简直是像哄小孩一样,不过他虽然嘴上觉得无奈,但却非常的受用。
于是道:“放心吧,今晚做豆腐渣,我肯定可以吃两碗饭的。”
骆清尘抬头看了他一眼道:“这是你说的。”
萧云恒有些难为情,不就是之前有一次,说过要吃最后却不愿意吃的情况嘛,结果每次都被骆清尘质疑。
忍不住扶额道:“对,我说的,要是不吃完,随便你怎么罚我。”
骆清尘闻言勾唇一笑道:“好。”
看着他那个笑容,萧云恒总觉得中计了一样。
骆清尘把布袋在水里揉了一会儿,便有透明的浆液从布袋里流了出来,渐渐的越来越多,等到觉得差不多了的时候,他便把布袋拿了出来。
然后去厨房里舀了一勺石灰,兑水倒进盆里。
石灰是冬天做豆腐剩下来的,有凝固的作用。
弄好之后,骆清尘便从井里打了一桶水出来,然后把盆放在桶里,最后又把桶放进井里冰着。
这才去做饭。
夏天菜也不需要做太多,刚好够两人吃一餐就好,做的多了,留到第二餐也是馊了的结局。
之前已经泡着豆腐渣,并没有完全泡软,但也已经差不多了,放锅里稍微的煎一下之后,然后倒水慢慢的煮成糊状,等觉得差不多的时候,骆清尘又打了一个蛋清进去划开,这样炒出来的豆腐渣会细滑很多,也不会有鸡蛋的味道,最后再烩入切成段的野葱炒熟。
还没出锅,便是香味扑鼻,之后拌在饭里面吃,十分的下饭。
还剩下一个蛋黄,骆清尘想到今天刚好摘了几个西红柿回来,便挑了两个没怎么熟透的西红柿,又打了两个鸡蛋,开了个西红柿鸡蛋汤。
因为尚未熟透,煮出来的西红柿鸡蛋汤带着淡淡的酸味,十分的开胃,但是西红柿的味道却十分浓郁,比骆清尘以前买的大棚种出来的西红柿不知道要香多少倍。
之后萧云恒果然如他自己所说的那样,吃了两碗饭,一碗拌豆腐渣,一碗拌西红柿鸡蛋汤,虽然每一碗都比半碗多不了多少,但也算是两碗了。
吃完之后,便搬了躺椅在院子里乘凉,等着骆清尘把井里的东西给吊上来。
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