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家里离棉纺厂很近。
张桂英蹬着三轮车不到十分钟就到了。
棉纺厂门口已经有好几个摊贩摆摊了,有卖葱油饼的,卖凉粉凉面的,卖茶叶蛋的,卖冰棍的,还有一个摆摊卖衣服和小饰品的。
张桂英挤进卖吃食的人堆里,在卖葱油饼的大娘旁边把三轮车停下。
葱油饼大娘立刻满眼防备,“大妹子,你也来摆摊啊,卖啥啊?”
“卖卤肉。”
不是卖饼就行。
葱油饼大娘松口气。
张桂英刹好三轮车,麻利地抽出个木板架在车子上,把调料和配料全都摆在上面,然后把拌好的素菜一盆盆摆放整齐。
做吃的首先就是干净卫生。
所以张桂英的每道菜的盆都是带盖的。
不仅如此。
张桂英也很注意自己的卫生,所有的准备工作做好之后,她从网兜里翻出干净的围裙袖套戴上,头上戴了顶军绿色的帽子,嘴上还戴了个网纱的口罩。
葱油饼大娘看的目瞪口呆,“大妹子,太阳这么毒,你又是围裙袖套又是帽子口罩的,不热得慌啊。”
“没事的,我不怕热。”
以前的人吃不饱穿不暖,没条件讲究,现在不一样了,随着城市快速发展,城市居民们生活质量飞速提高。
不但要吃饱,还要吃好。
张桂英快五十岁了,卖吃食没有年轻人占优势。
所以她要营造出一种她很讲卫生,她卖的东西也干净卫生的感觉,这样顾客买着吃才放心。
这些都是她上辈子摆摊积累的宝贵经验。
棉纺厂还没下班。
张桂英跟葱油饼大娘闲聊了一会儿。
葱油饼大娘姓王,比张桂英大几岁,张桂英叫她王大姐。
王大姐儿子儿媳在城里做临时工,她本来是来城里帮忙带孙子的,星期天的时候闲得无聊就弄了辆板车卖葱油饼。
本来是想挣个零花钱。
后来发现卖饼一天能挣好几块,比儿子儿媳加起来的工资都高,干脆把孩子丢给儿媳,自己出来摆摊了。
得知张桂英是城里人,王大姐羡慕的不行,“你都退休了咋还出来摆摊呢,在家带带孙子就有钱拿,多好啊。”
张桂英含糊道,“闲不住,出来挣点零花钱。”
“……”
人比人气死人。
她出来摆摊是生活所迫。
人家是闲不住。
王大姐心里都快酸死了。
说话的工夫,棉纺厂下班了,工人们有的推着自行车,有的走路,三五成堆,说说笑笑地从厂里走出来。
张桂英和王大姐顾不上闲聊了,赶紧忙活起来。
张桂英掀开菜盆和卤肉的盖子。
卤肉还热着。
霸道的香气立刻散开。
张桂英大喊着叫卖,“新鲜出炉的卤肉,好吃不贵,经济实惠,走过路过的别过错了。”
这年头摆摊叫卖的还是很少的。
张桂英这一嗓子,立刻吸引了不少人围观。
张桂英手脚麻利地捞了块猪头肉出来,切了好几片放盘子里,端到围观群众面前,“来来来,免费尝,不好吃不要钱。”
这年头肉多贵啊。
免费尝就是白送的。
抱着有便宜不占王八蛋的心理,围观群众三下五除二就把盘子里的肉捏干净了。
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