魔爪文学

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第131章 傻不傻啊（第1页）

白瑞偷偷走到店长身边，看着大家都走了说:“菜都没买，怎么试菜？”

“菜没有，就让送菜的送啊，”店长语重心长的说:“老白啊，咱们还有几天就开业呀？老板催了我几次了说试菜，我都给你拦下来了，你抓点紧好不好啊？”

“店长，”白瑞心里不服气，说:“请问这两天我们闲着了吗？你就是安排事情也得看看大家的工作进度吧？一天干多少活？你不能总按着你的思想来吧？”

“白厨师长，”店长冷言冷语的说:“咱们都是给老板打工的，咱们要以老板为中心，大家干活慢，你就督促着点嘛，都像你这样，咱们怎么完成任务？”

“大家干活你没看到吗？”白瑞反问他:“大家是人，不是机器，昨天卸桌椅都卸到什么时候了？你不是不知道吧？好不容易招到两个人，别临近开业再不干了，就不好了！”

“他不干有的是人干，现在招人还不简单吗？”店长反驳道。

白瑞一脸无语，说:“店长，那你负责招人，我退出boss！”

“哎呀，还折腾这个干什么？行了，你赶紧着吧？你现在安排菜单，争取晚上弄好！”店长说完，就到店里去了，检查大家的工作质量。

“什么他妈玩意儿！”白瑞嘴里嘟囔着，到手还是很实诚，找了张纸，写了几个菜，并把所需要的东西，给供货商，然后走到后厨，“老罗，黄婷，跟我过来！”

“干嘛去？”老罗问他。

“去地下仓库，拿东西！”白瑞边走边抱怨:“这个店长真有点病，说试菜就试菜！”

黄婷心里有点慌，小心翼翼的说:“厨师长，那我的凉菜也要试吗？”

“对啊，不用怕，一会儿我把菜单什么的给你交代一下，简单的很！”白瑞打开库房门，看着菜单，说:“老罗，你弄个糯香掌翅吧，中间那个冰柜有掌翅！黄婷，给你这个本子，拿了什么货，全都写下来！”

黄婷接过来，“呦，厨师长，你写的字还挺漂亮哈！”

白瑞笑着说:“那当然了，我不光写字漂亮，上学的时候，成绩还好呢！”

“哦？那你怎么当厨师了？”

“哎，年轻啊！”白瑞很惋惜的说:“高中毕业，最好的朋友学厨师了，年轻讲义气，我也就一入厨房深似海了！我如果当时上师范学校，现在恐怕都当了老师了！”

“难怪看着你有种书生气！”

“那肯定是戴眼镜的过！记上，豇豆茄条汁五十包，干锅香辣料五十包，干锅五香料o包，红油一桶，虾两包，豆豉o包，芸豆两包，卤料包两大包！”

“嗯，都记上了！”黄婷随口一问，“记这些干什么，还不够麻烦的！”

老罗说:“这你就不懂了，所有的饭店，都得这样记账，每个月盘点！”

“哦”黄婷心领神会。

白瑞提着袋子放在小推车上，“老罗，先弄这些吧，走，接着上去准备材料！”

白瑞拿出一本菜谱，翻开凉菜部分，说:“你拿手机把这些拍下来，按着这上面的比例调料汁！”白瑞想起了什么事情，“你等我一下啊，”小跑着就出去了。

回来的时候拿着一份菜单，指着凉菜部分，说:“这个鸭子我给你炸，还有这个花生米，我也给你弄，剩下的这些，我一个一个教你，我开了凉面，一会儿，你先拌个这个试试。”

“这个豆豉是什么东西？”

“就咱们刚从库里拿出来的，”白瑞走出去，提着袋子进来，放在她面前，说:“放进冰箱里，这袋子上有克数，按着这个配！那个货架上有各种调料，用什么就拿就行了！你先弄，不会的喊我啊！我去弄炒菜的！”

“诶，厨师长，你忙吧！”黄婷看着菜谱，“鸡精味精盐，生抽酱油！”

老罗走过来，“给你个电子秤，你用的着这个！”

“诶，谢谢啊！你那个弄得怎么样了？”

老罗愁眉苦脸的说:“别提了，就那电磁炉，能急死个人，我压那个鸭掌，这都半个多小时了，还没动静呢！”

“这个你急也没用，慢慢等吧！我去拿调料了！”黄婷走出凉菜房，抱着一大堆回来，拿了一个小碗，放在秤上。

“不用那个。”老罗走出去，拿了一摞长方形的盒子过来，把碗拿下去，放了一个盒子在秤上，说:“用这个，这个上面是一份的比例，你一下调出十份来，有人点你就直接舀上就行了！多省事！”

“也是哈，味精o克，”黄婷咬了个小口，一点一点的倒！

“你看你跟吓到了也是的，”老罗直接拿过来，对着盒子就是一顿倒，“下一个！”

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