魔爪文学

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第135章 像不像两口子（第2页）

“听老罗说，好像是别人介绍的，店长以前就在拉萨上班呢，一个什么火锅店！”

“那你以前没在拉萨吗？”

“我是今年才来的拉萨，先是在酒店上班来，大昭寺那一片，但现在酒店重新装修，我就重新找工作，认识了这个老板，就到现在了！”

“咔嚓”一声，两人应声抬头，老罗拿着手机正在给他们拍照，“再来一张！”咔嚓！

“老罗，你又搞什么花样啊！”黄婷不耐烦的说。

老罗站在上菜口那，把手机举给他们看“你说你俩像不像两口子！”

两人抬起头看了一眼，彼此对视了一眼，感觉更尴尬了，黄婷生气的说:“我真服了你！我俩本来就是纯洁的同事关系，你整天这么开玩笑，是不是非得我俩生点什么，就成了你的意了？”

“你们这样，怎么是我开玩笑开的，你瞅瞅这照片，谁见了不得怀疑怀疑！”

“老罗，你别瞎安排了啊，”白瑞说:“你要是拿我跟莎莎这么开玩笑，我还挺高兴，但黄婷这样的，”他一脸嫌弃的摆摆手:“她就算了，结了婚的女人，还是保持点距离的好，要不我怕她老公打我！”

“就是啊，”黄婷说:“我思想这么保守的人，我可受不了这个啊！老罗，你有那闲心，还是撮合撮合厨师长跟莎莎，真成了的话，也算一桩美事！”

“莎莎看不上老白的，”老罗瞪着眼睛，说:“她别看她年纪小，现实的很，有奶就是娘的那种。”

“是，”白瑞接着说:“你听她说话就能感受出来，她可一点都不好惹，这种开开玩笑可以，但真要怎么着，肯定不行！”

“哈，黄婷没好气的说:“人家女生看不上你们，就说人家现实什么的，你们亏心不亏心啊！你俩还在这分析起来了，哪来的优越感啊，恐怕人家见了你俩得躲的远远的！”

“你说你，挺好看的女生，就是这张嘴啊，”老罗叹了叹气，说:“这嘴啊，一点都不饶人，什么难听说什么！”

“厨师长，店长说这是后厨的！”老班推着三个泡沫箱子进来了。

白瑞看了看，说:“黄婷，这是你要炸的糍粑，跟飞饼！”

黄婷拿着剪刀划开胶带，一盒子一盒子的金黄色的小圆饼，“这种东西好炸！”

“好炸？”白瑞冷笑一声:“你吃过那种长条的呗？”

“吃过啊，怎么了？”

“这个比那个难炸的多，对温度的要求相当高，这样，你先把这些放的这个挨着凉菜房的冰箱里！你炸起来也方便！对了，数着数啊！到时候告诉店长！”

“你帮我一块弄呗！”

“你自己弄，这下午上班的时间到了，我得赶紧安排安排我的事了！”白瑞拿出手机，看了看菜单，说:“老班，你把这些菜全都配出来！我把该炸的炸出来，等客人来了，一炒就行了！”他转过头跟黄婷说:“你赶紧着弄啊，活还多着呢！”

“别忘了给我炸鸭子跟花生米啊！”

“忘不了！先给你炸！”

白瑞把炸好的花生米给她端过来的时候，黄婷有点傻眼，“厨师长，这怎么黑不溜秋的？”

白瑞一脸正经的说:“炸的有点过火了！”

黄婷紧闭嘴唇，想笑却不敢笑，脑子里想着上次被辞退的伤心事，心情这才稍微平复点，才敢开口说话:“没事，就说是我炸的！”

白瑞盯着她，愣了三秒，然后点点头，说:“这个办法不错！”

“应该的，为厨师长排忧解难也是我工作的一部分！”

“哈哈，”白瑞紧绷的脸露出了笑容，“你可真行！那就这么定了！”

“大家集合一下！”店长领着两人进来了，“先放放手里的活，老班，先别切了！”

四个人凑过来，店长指着旁边那位，说:“给你们介绍一下，这是绵阳过来的指导师傅，郑师傅跟钟师傅，一会啊，你们要好好配合他们的工作，一起把咱们的味道做好！”店长说完，一个劲的给他们使眼色，可大家都无动于衷，店长只好接着说:“一会儿大家做的不好了，全都扣你们的的钱！”

四人面面相觑，连忙鼓掌，异口同声:“欢迎来指导！”

店长跟旁边的说:！“郑师傅，这位女的就是拌凉菜的，没什么基础也没什么经验，还得劳驾你多多费心！”

郑师傅说:“没事，这个我亲自负责就行了，咱们闲话少说，开始吧！”他看着黄婷，说:“我先教你炸糍粑！”

黄婷赶紧从冰箱里拿一个糍粑出来，郑师傅先调温度，“这是两个炸东西的锅，一个温度调到o度，一个调到o度，接着呢，把这糍粑放进去，这大份是十个，小份是五个，到时候看客户点几个！咱们这做实验，就先放五个。先放在温度低的油锅里，待它飘起来了，赶紧捞到高油温的锅里，”郑师傅一边捞一边说:“捞过来以后，赶紧快的搅动，就这么来回这么搅，让它受热均匀，所有的地方都能炸到，你听，这漏勺触碰糍粑的时候，有这种清脆的声音了，就差不多了，捞到盘子里，”郑师傅摆了摆盘，倒上红糖，撒上黄豆面，说:“看，这就好了，金黄酥脆，软糯香甜的糍粑！”

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“来我试试，”黄婷把盒子里剩下的倒进油锅里，眼巴巴的盯着，一个浮起来了，再等等，等到全浮起来了，捞到高油温的锅里，赶紧搅，步骤都对，但结果它就是不一样，搅着搅着，有的就跟起来一样，迅的膨胀，胀成一个球一样，黄婷赶紧捞出来，一脸疑惑的看着郑师傅，说:“是按着你说的做的啊，怎么成了这个样子？”

“这种情况就是低油温泡的时间太久了，你再试几个！”

黄婷又拿出一盒，还是扔了五个，这回稍微有点往上浮，黄婷就赶紧捞过去了，疯狂搅，一会就听见酥脆的声音，就捞出来了，可郑师傅尝了一个，说:“这回还没浮起来，你就捞了，吃起来感觉像吃面疙瘩一样中间心是硬的。”

“哎呀，”黄婷有点不耐烦了，说:“这个怎么回事啊，这么费劲？”

“别着急，”郑师傅安慰她:“刚开始是这样，你得静下心来，慢慢的去感受糍粑的变动，来，我再教你一遍啊！”郑师傅又放了五个，一边看着一边说:“这全都是纯手工制作的，从我们老家空运过来的，运的过程中，肯定会做低温处理，所以，我们呢，要先解冻！而这个低油温锅，就是这个作用！”

黄婷听的专心致志，“这种糍粑我在拉萨很少见！”

“不是少见，是独一份！”郑师傅一脸严肃的说:“整个拉萨只有这有这种圆形的糍粑，其他地方都是那种袋子里的长条形的，一点都不好吃，包括这种，在我们老家吃的话，还要好吃！”

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