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“你快吃吃看,要是太刺激了,我就不吃了。”
挟了辣椒的食客便将筷子上食物送入口中,桌上同伴都问如何,这位嚼着嚼着眯着双眼,而后双目睁大睁圆,冒着精光看向同僚。
有一位同僚见状,先笑:“必定好吃。”
吃辣椒的连着点头,说:“你也试试,你能吃,这口感很是特别,这个刺激跟吴茱萸的还不一样,明明是猪油炒的,却一点都不腻,胃口都开了。”
“真有这般好吃?说的这么神乎其神。”有人不信。
“你挟一块肉试试看。”
这人挟了块肉,肉是油滋滋,按道理夏日时不爱吃肉,更别提猪肉了,油汪汪太腻味,可这肉肥肉油脂煸炒出去,肉肥的部分有些透明焦黄,送入口中,顿时不一般。
有些刺激的辣度,肉的口感正合适——
“再来一口米饭。”同僚说。
赶紧再塞一口米饭,整个香味混合下去。
“舒服,太舒服了,好吃。”
这一道辣椒炒肉,真是夏天下饭利器,自然了吃不了辣的食客是半点都接受不了,不过店里大多数客人都很喜爱。
等饭吃完,桌上几个盘子干干净净,连着一窝米饭都空了。四人吃的是肚子撑圆,结了账,这会也不嫌辣椒炒肉贵,而是说下次再来吃。
溜溜达达往出走,一会要打车回衙门。
“我记得去年汤老板和小老板去渌京了。”、“要是这辣椒种子是外出商船带回来的,那确实不贵。”
大家点头。
“咱们奉元城确实是汤五哥独一份了。”
“他家别看馆子小小的,得的东西都不一般。”
“朝廷的商队,乍一到渌京,汤老板能搭上关系买到辣椒种子——”
“汤老板在渌京也是有人脉的。”
“我咋记得是小老板祖上在渌京当了个五品武官?”
“肯定还是有其他关系,不然这种子,汤老板一个奉元城外来的小老板,哪里能拿到手?”
“这倒是。”
胥吏这般猜测,后来因为辣椒抢手关系,东西两市酒楼也听到汤五哥添了新菜色,辣椒是他们见都没见过的新奇玩意,打听完才知道原委来,也是各有心思——汤家背后在渌京还有关系。
“虽说咱们在奉元城,渌京关系太远,可没必要硬碰硬。”
“渌京到底是京都,咱们同汤五哥饭馆进水不犯河水,罢了,由着他去。”
“掌柜的,我听玉满金楼的小二说,他们掌柜要打听买些辣椒。”
“哼,他倒是刁钻,不过汤老板也不是傻的,要不到的。”
……
确实要不到。
汤显灵对上门要买辣椒的‘客人’统统拒绝了,他家都不够用。
周四的时候,张叔来了一趟送辣椒,汤显灵:谢天谢地。
张叔是大早上来的,送完货吃了顿便饭,下午就赶车回去了,回去前跟显灵铁牛说:你俩忙你们的,辣椒好了不能放,红的都晒上了,绿的大点的我给你们送过来。
你们阿叔说,为了这个辣椒过年到现在你俩就没歇过一天,周末天天往村里跑,别奔波了,睡个好觉多歇歇。
汤显灵是真心感谢张叔王阿叔的。
这周,汤显灵在家是美美睡了个好觉,歇两日,下周双休还得去村里看晒干的辣椒,他打算做辣椒酱,麻辣火锅底料等天凉一些做——在此之前,得有渠道找到牛油,或者牛油的替代版。
鹿肉口感很接近牛肉,不知道用鹿油如何。
朝廷有明文规定的,不许随便杀牛吃。牛是耕田用的。
不过这一条对上层权贵来说不算限制,但现在汤显灵就是普通小市民,想要牛油的话得想点办法,汤显灵脑子第一点就是找刘宝鉴,再不然就是鹿油。
周末休息好了,也是饱暖思咳咳。
到了周一时,汤大老板是白里透红的气色好,外加上有辣椒供应,汤显灵夏日时每日变着花样做辣菜,竟然还比去年胖了些。
蒋芸都有些惊讶,“五哥儿好像圆了点,脸圆了好看。”
铁牛不用端详,自家夫郎身上哪里长肉,他都知道,对此很是高兴,说:“辣椒买的好。”
张叔隔三差五跟村民来送辣椒,有时候辣椒粉——
夏日,汤家夜市又摆出来了,这次得了辣椒粉,原本烤肉香味就霸道,加上辣椒粉孜然粉,香味是十里飘香,后来汤家暮食停了炒菜米饭,专门做烧烤。
小咪忙活不过来,还叫来了大圆。
汤老板不仅往出卖,还自己吃,天天肉串子不离手,跟小咪说:“再撒些辣椒,我要多多辣的。”
那肉串子红彤彤的辣椒粉,蒋芸看的都害怕,但是汤显灵一口一串,没带咳嗽的,铁牛只能捧着绿豆水、凉茶到夫郎嘴边,哄着夫郎多喝喝。
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