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第24章米饭和虾
姚薇的锅没有锅盖,但平底锅的大小倒是正合适,可以盖在锅上。
于是陆希安问了姚薇一句:“你有没有合适的东西,能盛放这些河虾?”
姚薇从车里找出了她的碗来,洗了洗递给陆希安。
陆希安叹了口气,没想到姚薇还有碗。可惜潭村口避难所里的碗都是瓷碗,已经全被那两个人砸了。
“你有碗的话,那这平底锅就归我用了,以后我拿这个当碗,可以吧?”
他问。
“好。”
姚薇点点头,没有意见。
条件有限资源紧张,合该利用一切能利用的东西。
陆希安把平底锅里的虾倒进姚薇的碗里,然后把平底锅拿了过来,稳稳地架在锅上,防止锅内热起来后水汽外溢,减慢米饭煮熟的度。
姚薇干脆拿了碗去河里,一勺一勺地舀了那小小的河虾沥去水倒入碗中,也不需要一直往锅边跑了。
只是河中的虾接连被偷袭,已然成了惊弓之鸟,姚薇越来越难捞,为了捞虾,也不得不跑得越来越远。
好在这女人耐心好得很,哪怕需要跑远些、守一会儿,也能沉下心来。
于是那碗里的虾在她的捕捞下越来越多。
她越走越远,但还是逐渐闻到了锅里飘出来的饭香,忍不住咽了咽口水。
陆希安瞧着姚薇的样子有些想笑。
然后他也咽了咽口水。
已经多久没闻到过这样的香味了。
自从远离北方,出了东门县万户村,他就再没捡到过能够食用的大米。
有些地方,他也零星遇到一些,但在多变的天气下,也早已经坏掉,经狗子鉴定,根本无法食用。
而就算是东门县万户村地窖里现的那些,也已经是冻了不知多久的陈米了,和这真空包装密封至今的米煮熟后飘出来的香味根本没法比。
“再等等,再等等。”
陆希安掀开平底锅看了看,饭已经差不多了,但还可以再稍微煮煮。
而这时天色略暗,但还没有彻底黑下来,柴禾还能支撑一会儿。
“虾捞够了,别着急,等我炒给你吃。”
陆希安和姚薇说。
“嗯。”
姚薇点了点头,端着碗回来放下,在火边单膝蹲下,给火堆添柴换柴。
这也是陆希安没有掌握的技能。
陆希安之前也会烧火取暖,但是他做的总是十分粗糙。
毕竟前世没有经历过这些,来到这个世界上以后,他才慢慢摸索着,掌握了一些经验。
这时见姚薇干活,他就在一旁认真地瞧,好好看,好好学。
在姚薇的拨弄下,火烧得旺了一些,米饭也很快煮好。
陆希安把锅端开,放到一边,然后将平底锅放在火架上。
锅中原本因为虾沾染的水分已经被蒸干,倒是锅底因为放在米饭锅上,凝了不少水滴。
这时在火上一烤,很快就干掉了。
而平底锅早已被暖热,热锅冷油,无需再等。
陆希安让姚薇从车上取下来油盐和酱油,先打开油倒入少许,稍微一热,就将碗中河虾倒入,开始翻炒。
他手中调味品并不多,避难所中的存货种类其实也乏善可陈,或许在旧时代的人们准备避难时,已经来不及备好更多的调味品。
但所幸小炒虾米也不需要那么多的调料,简简单单就能做好。
“其实猪肉也可以炼油的,野猪身上的肉虽然有点柴,但应该也能炼点油——只要身上有肥肉。”
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