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县城店铺的装修,罗熙缘投入了比镇上那家店更多的心思和金钱。
她知道,县城是他们品牌走出乡村、迈向城市的第一步,这个“门面”必须要做得足够漂亮,足够有冲击力。
她还是找了市里那家设计公司,但这次,她提出的要求更高了。
“我要一个全透明的操作间,让顾客能三百六十度无死角地看到我们的师傅是怎么分割猪肉的。”
“我要在墙上装一个液晶电视,循环播放我们农场的宣传片。宣传片的内容我都想好了,就拍我们干净的猪舍,可爱的猪仔,刘爷爷科学的饲养过程,还有我们严格的消毒程序。”
“我还要设计一套会员系统。顾客充值办会员,可以享受折扣,还有积分兑换礼品。我们要把顾客都留下来,变成我们的忠实粉丝。”
设计师听着罗熙缘嘴里冒出来的这些新名词,感觉自己不是在给一个猪肉店做设计,而是在给一个互联网公司做方案。
装修队也是罗新德托人,从市里请来的专业工装队伍。工钱虽然贵,但手艺确实好。
一时间,农贸市场对面的那个小店铺,天天叮叮当当,敲个不停。外面用巨大的广告布围了起来,上面只写着一行字:“罗氏放心肉,即将入驻县城,敬请期待!”
这番大动静,自然引起了对面农贸市场里那些肉贩子们的注意,特别是那个光头大汉。
他叫赵虎,是这个市场里最大的肉霸。整个市场里,有一半的肉摊,都是从他那里批发的猪肉。他看到对面那家店装修得那么大张旗鼓,心里就开始犯嘀咕。
“虎哥,对面那家店,好像也是要卖猪肉的。”那天,之前去挑衅罗新德的那个小年轻,凑到赵虎身边,小声说。
“我知道。”赵虎吐了一口唾沫,眼睛眯了起来,“我打听过了,是乡下来的一个暴发户,叫什么‘罗氏’。哼,一个乡巴佬,也想到县城来抢饭吃,真是不知死活。”
“那……我们要不要给他们点颜色看看?”小年轻做了个往下切的手势。
“不急。”赵虎摆了摆手,阴恻恻地笑了,“等他开业。新店开张,最怕的就是出事。到时候,我们给他送份‘大礼’,让他知道知道,县城这碗饭,不是那么好吃的。”
对于这一切,罗熙缘虽然不知道具体的细节,但她早有预料。她知道,动了别人的蛋糕,别人不可能不来找麻烦。
店铺装修的这一个多月里,她一边监督着工程进度,一边开始为新店的开业做着各种准备。
她把李燕从镇上的店里调了过来。
“李燕姐,县城这家店,我打算交给你来管。你敢不敢接?”罗熙缘看着眼前这个比自己大了六七岁的女孩,认真地问。
“我……我行吗?”李燕又惊又喜,但更多的是不自信,“我……我没管过店啊。”
“没谁天生就会。张兰姐一开始不也不会吗?我相信你。”罗熙缘鼓励道,“这家店,比镇上那家更大,更重要。我需要一个我绝对信得过,又有能力的人来负责。我觉得,你就是最合适的人选。”
在罗熙缘的鼓励下,李燕最终鼓起勇气,接下了这个重担。
罗熙缘又亲自招聘了四个新店员,和李燕一起,组成了一个五人团队。她花了整整一个星期的时间,对她们进行了魔鬼式的培训。
除了产品知识和销售技巧,她这次培训的重点,是“如何应对突发状况”。
“如果有人来店里闹事,怎么办?”
“如果有人故意说我们的肉有问题,怎么办?”
“如果工商、卫生部门的人来检查,怎么办?”
她把所有可能遇到的问题,都预演了一遍,并制定了详细的应对方案。
“记住,无论发生什么事,第一原则,顾客是上帝,我们不能跟顾客吵。第二原则,不要慌,第一时间打电话给我或者我爸。第三原则,我们所有的操作都合法合规,我们身正不怕影子斜!”
经过这番培训,李燕她们心里都有了底。
终于,新店的装修全部完成。当围挡拆除的那一刻,一个崭新、时尚、充满现代感的店铺,出现在了县城居民的眼前。
所有路过的人,都被这家不像猪肉店的“猪肉店”给吸引了。
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