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其实庙街这儿的摊位也不是固定的,只是大家似乎都默契地在固定的位置摆摊。
当然也有一些去的晚,被别人占了好位置的情况。
顾屿指着那个女人,说:“小姨,她怎么占了我们的位置,我们现在怎么办?”
虞问芙四处看了下,另一侧有一家糖水铺,旁边空着一块位置。
“没事,走吧,咱们今晚去那边。”
这时,两个年轻的姑娘从庙街入口处过来。
她们是梁世龙的同事。
昨天,梁世龙因为想包圆,和周康文打了一架,手头的卤猪耳都掉地上了。
后来,他又买了一斤半回去。
他这人还是比较大方的,日常也善于维护同事间的关系。
大家尝了卤猪耳后,都纷纷表示好吃,今天也要来买。
雨刚停,她们就赶过来了。
戴发卡的姑娘叫周玲,问旁边的伙伴王阿妹:“梁哥是不是说在大榕树下?”
“对的,走吧,我们快去看看,去的晚了万一又卖完了。”
大榕树下,果然有一个卖卤猪耳的女人,后面排着三四个人。
那味道光是闻闻,就让人食欲大增。
灯光有点暗,她又低着头,看不清她具体的面容,但看轮廓,长得还不错。
此时她正有点生疏地切着猪耳。
周玲不确定地问:“是这儿吗?”
“应该是吧,梁哥不是说她只卖卤猪耳吗?这附近也就她一家啊,而且这味道闻着很香啊。”
女摊主看到她们,热情地招呼着,“两位想买猪耳啊,快去排队吧。”
王阿妹问道:“多少钱啊?”
“一两三元。”
两个姑娘互相看了下,一两三元,那应该就是了。
她们自觉排到后面。
在别人的介绍下过来买卤味的人,也都被这美味吸引,开始排队。
女摊主看着越来越长的队伍,心里乐开了花。
她就说嘛,这种方式肯定错不了。
大量的香料和食品添加剂,就算卤个塑料鞋,也一样能把人香迷糊。
这时候,女摊主的调料餐盒什么的也收拾得差不多了。
第一个顾客是小唐,他不是梁世龙的同事,仅仅只是在昨天送货时和梁世龙坐了同一趟电梯,就被那味道勾走了魂。
他是个标准的吃货,向梁世龙打听了位置所在,今天第一时间就赶了过来。
“我,要一斤。”他首先开口。
女摊主连连点头,拿出黏糊糊的卤猪耳称了一斤。
又提起刀,开始生疏地切着。
小唐发现,那猪耳中间,似乎渗出了一点血水。
他觉得一定是自己看错了,这么香的东西,怎么可能有血水。
他咽着口水等待着。
女摊主也发现了,赶紧掩饰般地转移话题,诸如你在哪里上班啊,过来要多久啊之类的。
她顾不上切薄,事实上,她也没那个本事。
快速地切完后,她才放心地把猪耳放在盆子中,加入各种调料,开始搅拌。
这些调味品可是她的制胜法宝。
能遮住腥味和食物本来的味道,刺激顾客的味蕾,让他们觉得好吃。
“要辣吗?”
“要。”
女摊主又撒了一勺辣椒粉进去。
最后丢上香菜,递了过去。
心心念念的食物终于到手了,小唐也顾不上形象,闭着眼睛使劲闻了下,就坐在一边吃了起来。
他夹起手指粗的猪耳,咬了一口,又麻又辣,似乎不像昨天闻到的那么香。
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