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“楚哥,和你说个事儿。”
到外面,陈芝虎第一时间去找到安保部的经理。
现在大酒楼安保部几乎必备,不养个队伍汪总自己都不放心,一个大酒楼现金储备最少都几十万来着。
“陈厨,您说。”他客气的说道。
“等会派两个人来出发,我早上把高成给清了,别让他闹麻烦。”姓高的脾气爆,动不动就打人,别到时候出个意外。
厨房里的武器杀伤力都很强得。
“还有,以后在厨房后门安排人巡逻,厨房开始大批量泡发鲍鱼和海参,这些东西都值钱。”
库房里面的货都一百多万了,燕鲍翅哪个都贵,还有生猛海鲜。
泡发是要在厨房操作的,被人摸两个大鲍鱼走损失都几千块。
“好。”楚经理一口答应下来,这是分内的事。
“陈厨。”他客气的拿了一包中华递过来,“本帮菜那边一个姓楚的学徒是我侄子,您看能不能调到粤菜。”
“不用你收徒,就是觉得你们粤菜工资高,想换个方向。”
“可以。”这种小事肯定要给面子的。
.......
早上九点,陈芝虎脸色阴沉的能滴出水。
他泡了好几天的鲍鱼被倒醋了,还是廖师傅早上来的时候发现的。
他来放好东西也没什么事,就去检查了一遍高汤和卤料,结果闻到一股酸味儿,作为老师傅一瞬间他就感觉不对劲,立刻找到陈芝虎。
“谁也不许走。”看到高成收拾好东西要出门,他拦在门口。
五桶鲍鱼二十多万,这个挂落他吃定了,但必须要找到元凶。
这可是备货国庆节的(鲍鱼泡发七天,卤两到三天,需要提前十天备货)。
损失二十几万的鲍鱼不算可怕,可怕的是国庆节生意没法做。
“我已经被辞退了,而且昨晚我也没值班。”高成斜觑了他一眼,刚准备直接撞开,楚经理带人来了。
“呵呵,你没在,但你徒弟可是留了一夜的。”他冷笑一声,“楚哥,帮我把阿生、小刘、李鹏飞、还有这个、这个全部摁住,然后封锁各个出入口,厨房一个人都不许走。”
说的是所有晚上值班看高汤的的学徒。
“好!”楚经理不知道发生什么事,但总厨发话他肯定照做。
不过这个阿生不是他的师侄么,怎么还摁住了?
陈芝虎深吸一口气,缓缓说道,“现在承认还来得及,鲍鱼我已经换水了,影响不大。”
阿生黯然的垂着头,不是他干的,但是他的责任,昨晚师叔叮嘱了好几遍,没想到出事了。
其他学徒也是低头不语,一个个心里害怕的要死。
“不说是吧。”陈芝虎眼神一冷。
“楚哥,现在一个个轮流扇耳光,直到他们谁主动承认。”
“好。”楚经理二话不说直接开始扇。
他打的很用力,一个巴掌就把阿生打翻了,然后到小刘,又到李鹏飞......
“啪!”“啪!”.......
耳光哐哐作响,没有人敢劝,五桶鲍鱼啊,这是要了整个粤菜厨房的命。
看到阿生被打的凄惨陈芝虎心里也不好受,但他这个总厨必须一碗水端平。
打到第五轮,几个小家伙已经站不稳了。
一个瘦小的学徒突然跪了下来。
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