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第71章小狗崽小猪盖被这道菜,就是在炖排骨……
小猪盖被这道菜,就是在炖排骨上面烀面饼,不得不说,菜名细想一番还有点缺德。
但好吃也是真好吃,肋排炖得脱骨,舌头一捋就从骨头上掉了下来,肥瘦兼备,满嘴留香。
配菜是关外少不了的土豆和豆角,软烂入味,菜汤莫说泡面饼了,泡鞋底子都好吃。
“大嫂,上面的饼子怎么做的,不是死面饼吧?”
“可不能用死面饼,死面饼吸不到汤,也不够厚。”
叶素萍给霍英夹一块排骨,同他道:“得用发面饼,擀平以后卷一道,然后再擀一遍,锅多大,饼多大,下锅的时候也别放得太平,就和睡觉盖的被子一样,乱糟糟也不怕,那样反而还好吃呢。”
为了让一家人吃饱,霍峰大手笔的买了五斤排骨,叶素萍和了一大块面,足够给猪盖三层被的。
霍峰第一个吃完,见他要收拾碗,霍凌伸手拦下,让都别动,碗筷留给自己和颜祺刷洗。
霍峰应下,但还是把自己的空碗拿回灶屋,给木盆里打上水,先泡了进去,不然菜汤干了不好刷。
“这顿给我吃的,肚子都圆了。”
颜祺从饭桌前站起来后就再也坐不下了,小猪和被子仿佛已经顶到嗓子眼。
“真的?”
霍凌的手从后面伸过来,一本正经道:“让我摸摸。”
隔着衣裳,还真能摸到颜祺有些凸起的肚子,他顺势在上面揉了两下,“一会儿在院子里活动活动,消消食。”
颜祺正想着满地都是雪,能在院子里做什么,霍英就来寻他了。
“小叔,婶伯,快来堆雪人!”
村里地皮广,家家修的院子都很大,霍家也不能免俗。
晨起霍峰也只扫出几条通向各屋和牲口棚、鸡鸭窝的路,其余地方的积雪还保留着原样。
除了叶素萍,三人两狗把后院整整齐齐的积雪踩乱,用铁锹铲雪,在院子正中堆成一座小山。
“这是雪人的身子,再做一个雪球,就是雪人的脑袋。”
霍英手上不停,嘴巴里念念有词。
她带着颜祺一起滚雪球,一点点把雪聚在一起,再往上添新的,用手修成圆滚滚的形状。
大个儿和黄芽儿在院子边缘的围墙下打滚,互相咬对方的嘴筒子,厚墩墩的身子撞到墙面,把上面的积雪都震了下来,淋了一身。
“你们俩变白狗啦!”
霍英发现后笑个不停,然后忽然想起自己的小白狗,开始四下找亲爹和亲叔。
“爹,小叔,什么时候去接小狗?”
霍凌接茬道:“明天要是不下雪了,我和你婶伯就去董家村接狗,我听你爹娘说,你应该给小狗起好名字了?”
霍英点头如捣蒜。
“起好啦,叫馒头。”
“馒头?”
霍凌忍不住笑,“怎么起这么个名字。”
“她说狗是白的,馒头也是白的,就叫馒头,我寻思人都说狗要起贱名,不然压不住,馒头应该也行吧。”
颜祺莞尔道:“我觉得挺好听的。”
“哼哼,我就要叫小狗馒头,馒头馒头馒头……”
活似一个馒头和一个窝头摞在一起的雪人堆好了,插了两根树枝当手,一根红辣椒当鼻子,两块小石头当眼睛,霍英还用干草给它粘了点稀疏的头发,然后心满意足地回屋了。
霍凌和霍峰主要帮忙铲雪,不像颜祺和霍英,手指头都冻得通红,一进屋就热辣辣地发烫。
霍凌牵过夫郎的手,放在掌心里一个劲地搓。
“下次别这么玩雪了,你手上要是有冻疮,今天晚上就要痒。”
颜祺是吃过苦的,怎会没有冻疮,这东西一旦长了就难好,年年冬日里都要发作。
霍凌遂找出去年冬天剩下的獾子油,抠出一点给他用。
“今年我再炼些新的,不过都说老油比新油好用。”
他道:“回头货郎进村,或是咱俩去镇上时,记得买个那种装胭脂的小瓷罐子,装些獾子油进去,随身带着,从外面进屋后赶紧抹上。”
獾子油一入冬就凝固了,和猪油一样变成白色的膏脂,只能放在广口的瓶瓶罐罐里。
颜祺颔首答应,看着霍凌把獾子油细心涂抹在手背上,那是他之前告诉过对方的,生冻疮的地方。
“现在下雪了,货郎是不是也来的少了?”
“一个月能来一回就不错,咱们村还是太偏了。”
他想幸好今年家里有牛车了,去镇上容易,可以一次多买点东西回来。
——
隔日到了董成材家,小坐半晌后,霍凌和颜祺被引着去看红果儿和它的孩子,七只小狗,董家和霍家一样,留了一只和家里大狗长得一样的。
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