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这么一想,需要做的饭菜确实多,大铁锅多的是,也不差那一两个,就道:“那就先盖五个灶台好了,就盖在这个位置,别太靠外边了,省的下雨淋着。”郝运跟他们说了一下大概位置,几人都忘记了,还有一个大厨房的事,厨房里的灶台都是盖好的,也有不少。
郝运一开始就没想着把厨房利用起来,毕竟现在是大夏天,厨房太热了,还不如在外边做饭呢!起码来个人还能看见。
三个大男人忙着盖灶台,吴氏和李氏俩人把东西放下,好奇过后就回去了,家里还有一堆事没干完呢!食材才收拾一半,都拿下来了。
还剩下一半没清洗,她们就是听说家里有店铺了,就好奇的跟过来看看。
俩人离开后,王氏就开始把锅碗瓢盆又重新清洗一遍,把水缸里的水装满。
现在就等着灶台盖好了,灶台是用石头盖的,非常好盖。
三人合伙,手脚麻利的,不一会儿就把五个灶台的大致框架搭建好了。
几人又仔细地用小石子和泥巴填补缝隙,这样灶台会更稳固一点。
郝运在一旁看着,时不时的搭把手,心里盘算着菜单要写什么,收多少钱合适,她想好了,这饭菜,也不能只有便宜的,还得有贵的,以后那些牛肉可不能卖的那么便宜了,猪下水倒是可以卖便宜一点,那东西多,猪头肉稍微比牛头肉在便宜一些。
包子,饺子,价格可以不变,免费骨头汤可以继续,还得再加上几个菜,或者面食,不然就那几样吃食太少了。
心里有了想法,就准备找一个木板把菜单写在墙上,忘记说了,原主是认识字的,原主小的时候家里挺有钱的,后来家里因为有人赌博,弄的倾家荡产,家破人亡,只剩下原主一个人了。
干着活时间过的也快,赵山还惦记着把床搬下来,见灶台只剩下一点收尾的工作了,就回去搬床去了。
王氏见状也跟着回去了,还有食材没有拿下来,那些可都是要卖钱的。
郝运见有灶台盖好了,就点着火先烤干,等会用来卤肉,这天气,肉放在外边时间长了,也不行。
等她把灶台烤个半干的时候。
赵山这才气喘吁吁地扛着两张床过来了,家里以前盖茅草屋的时候,也用竹子做过几张床,这不是有了青砖瓦房,房间里自带的火炕,这些竹床也刚好用的上。
赵山一左一右扛着两个小竹床过来,他看到有两个房间,就多拿一张床过来。
郝运看着一张竹床大概有一米八宽,一米八长,说是两个小房间,那要看跟什么房间比呢!
跟她现在住的房间是没法比,不过房间也不算小,一个房间大概有十五平方。
赵山挑一个房间准备晚上自己住,把床分别放在两个房间,然后把竹席铺上,小被子一放,屋里除了黑点,还挺像那么回事。
几人见这都快中午了,也加快了度,人多力量大,很快,店铺里就被布置得井井有条。
王氏还把清洗好的锅碗瓢盆一一摆在台子上,分门别类的摆放好。
这个时候,五个灶台终于全部完工,也被郝运烤干了三个灶台,现在能用来做饭了。
郝运看着崭新的灶台,心中又涌起一股干劲,看见食材,她又想做饭了。
想做就做,郝运撸起袖子,准备卤肉,把铁锅里倒入水,在把猪下水那些东西焯一下水,才把准备好的卤料包放在锅里,封盖。
因为猪下水太多,她还专门把那些猪肝,猪肺,猪心,单独拿了出来,没有放在锅里卤,锅里卤的只是猪大肠,猪小肠,和猪腰子。
就这几样,都用了满满一锅,谁让国运市场的东西跟普通的东西不一样,连猪大肠都比普通的猪的大肠多,而且那大肠肉也多。
这一锅卤大肠,她就用大火慢慢炖着,又把那些挑出来的羊骨头放在另外一个锅里熬汤,她什么东西都没放,就直接熬。
第一个灶台熬的羊肉汤,第二个灶台卤的猪大肠,第三个灶台她打算做一个鸭货。
郝运想了想,还是做一个甜辣鸭货,这么多鸭脖和鸭头,一锅也不知道能不能放的下,她先把鸭脖鸭头放在锅里焯水,还好能盖住锅盖。
这边开始准备甜辣调料,其它的调料倒是好找,就是这个甜,她这才想起来,家里好像没有糖。
婆婆做饭,王氏一直在旁边看着,她想帮忙,好像婆婆一个人就能搞定,她只能去看着火。
见婆婆在找什么东西,因为东西是王氏放的,赶忙问道:“娘,您这是在找啥呢!你说,我来帮您找。”
郝运这才停下动作,说道:“我想找些甜的东西,做甜辣鸭货,找了一圈也没找到,这才想起来家里没有买糖。”
王氏一拍脑袋,迟疑的说道:“糖,今天不知道是谁捡回来几个黄色的果子,那果子的肉是甜的,也不知道能不能用,我看几个孩子喜欢吃,就给他们分了一点,奶甜奶甜的,娘你要是想要,我这就回家拿去,他们应该还没吃完。”
奶甜味,郝运觉得怎么这么像椰汁肉呢!不过国运市场的东西,也不能用正常来衡量。
郝运点点头道:“那你回去一趟,要是没有了就算了。”说完,她继续看着锅。
王氏应了一声,站起来,匆匆往家的方向跑去。
郝运则继续盯着锅里的鸭脖鸭头,见差不多了,才把鸭头鸭脖捞了出来,把锅清洗干净。
这才开始卤甜辣鸭货,虽然还差一个甜的味道,不过没关系,她先把其它调料放在里面也是一样的,要是那什么果子能当糖用,在放锅里也不迟。
没一会儿,王氏就气喘吁吁地跑了回来,手里抱着一个黄色的果子。
没错是抱着,那果子比郝运想的还要大个,比篮球还要大一点。
“娘,果子我拿回来了,你看看能不能用,还好孩子们还没吃完,还剩下这一个。”王氏把果子递给她。
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