魔爪文学

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第110章（第1页）

可是想从这里回去，特别是活着回去，那就是段齐焱说了算的。一场暴风雪之后，仓库里的蔬菜越长越好。这天宋轻雨和刘玲玲段珍珍在仓库里施肥完回到家里，突然听到老李说有一批新兵会来入伍。“新兵？”宋轻雨疑惑的问道，现在冰天雪地的，新兵入伍选在这个时候？“是啊，接到通知，十五号就新兵到达，得做丰盛点迎接新兵，我就过来看看到时候能不能摘些蔬菜。”老李解释道。施了肥，菜最近倒是长得快了些，要是到十五号也是可以摘一批的，“可以，到时候摘一批空心菜摘一批韭菜。”“老李，到时候你要做什么好吃的啊？”宋轻雨好奇的问道。来来去去都只有这些菜，能做出什么来。“巧厨难为无米之炊啊！”老李幽默的说道。宋轻雨听到这话没良心的笑了出来。老李却瞬间精神，自己做不出什么新菜，眼前这人可是能把猪下水做得好吃的军嫂啊，“嘿，珍珍妹子，要不你教我做几道好菜呗，加上今年有蔬菜，这迎新会肯定能办的更好。”“老李，不许你指使我的小姑子。”宋轻雨护犊子起来。老李还是舔着个脸说道，“哪里需要你妹子动手，就站那里指挥我就行。”“那现在去厨房吧。”宋轻雨扭头看了看段珍珍，征求她的意见。段珍珍说：“那我试试看吧。”她们也希望迎新会能办得更好，这里的生活太苦了，能让新兵蛋子吃好一点就吃好一点吧。去到厨房段珍珍就后悔了，萝卜，土豆，？没了，就这些东西，自己能弄出什么。“一点肉也没有啊？”宋轻雨问道。“有，不过不多，我打算用来烧土豆呢。”老李把自己的打算说了出来。段珍珍面对一堆土豆萝卜沉思了许久，有些不知道该做什么。突然宋轻雨想到了一个东西，“老李，你们有石磨不？”“有啊，以前配来磨玉米茬的，什么菜要用到这个？”“我们做豆腐吧，煎豆腐，炖豆腐，冻豆腐的，每一个都很好吃，土豆可以做土豆丝饼，萝卜就做成炸素萝卜丸子，水晶萝卜丸子都行。”宋轻雨把自己的想法说了出来。做豆腐？！这可真的是个好方法啊，豆腐要是做好了，也很好吃。“你会点豆腐吗？”这真是一个好问题，把宋轻雨的美好想法给打碎了。“我不会，你会吗？”“我也不会啊。”宋轻雨只能把希望寄托在段珍珍身上，“珍珍你会吗？”段珍珍摇摇头，她只见别人做过。一桌素菜这么激动三个人对着一堆土豆萝卜干瞪眼。“老李叔，我会。”这旁边的一个小战士小声的说道。两人同时扭头看着小战士，“你会点豆腐？”小战士连忙点头，“会，我爸就是卖豆腐的，我从小就跟他学着做豆腐，自从来了这里之后我就没有吃过我爸做的豆腐了。”说着说着小战士就伤感了起来。“点豆腐的材料这里有吗？”老李问出了关键问题，打断了小战士的思家之心。“有，找方医生要点石膏磨成粉就可以点豆腐。”得到了小战士的肯定，老李和宋轻雨对视一眼就知道对方的想法就是——“整。”今天是弄不成的了，先去把豆子泡上，小战士们把石磨找出来洗干净，根据小战士的描述加急把滤架弄了出来。滤布更是好弄，厨房蒸锅垫着蒸包子的布可以将就着用。第二天宋轻雨到厨房的时候，他们已经把豆浆磨好过滤完煮上了。锅里的豆浆煮了一会，厨房里的豆香味弥漫开来，小战士围着灶台吸着空气中的香味。豆浆煮熟后，老李看见他们这副馋样，舀了几碗出来，还放了不少糖进去，“喝吧，没见过这么馋的兔崽子。”小战士们嬉皮笑脸的接过豆浆，吸溜吸溜的喝了起来。老李也没有忘了宋轻雨，给她那碗加了更多的糖，轻轻吹一吹，再吸溜一口，满嘴豆香，还甜滋滋的，这滋味真的好。豆浆温度降了下来，就到了点豆腐环节，小战士说一斤黄豆大约需要5到15克的石膏粉，冲豆浆最佳温度是在七十度到八十度，过高或过低的温度都会影响石膏的凝固。在点浆的时候很需要技巧，确保石膏水搅拌均匀，点浆的速度和力度也需要控制，保证石膏和豆浆均匀的产生反应。冲好后盖上盖子静置十分钟，撇去上面的浮沫就成了嫩滑豆花。众人又美美的吃了咸甜豆花，剩下的豆花捣碎舀入事先准备好的豆腐磨具，盖上盖子压上重物，静置六到八个小时。

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