魔爪文学

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第27章 蟹壳黄（第1页）

蟹壳黄周叶生推开办公室的门，只见考察组的六七个人早坐在招待室里，目光齐刷刷地朝着他投来。“周经理。”一个四十岁出头、白胖白胖的中年男人从人群中站了起来，脸上堆满了热情的笑容，快步上前跟周叶生打招呼。周叶生微微一愣，随即迅速礼貌地回应道:“王经理，你们怎么今天来了。”为了保证公正性，考察组通常都是隔壁市的国营饭店的总经理抽调过来组成的。考察组每年都会对国营的饭店和宾馆进行考核，排名越靠前，饭店的绩效工资就会越高。但是每年考核组的时间都是固定在九月份，怎么今年提前这么长时间来考察。王经理乐呵呵道：“今年改时间啦，不提前通知，这样可以展现你们饭店的真正的实力。”周叶生笑道：“欢迎，欢迎。”这个王经理和京海至顺宾馆的总经理是表兄弟。至顺宾馆一直与和悦饭店是对家。两家这些年一直在暗自较劲呢，他就不信这次考察组突然出现没有这个王经理的推波助澜。王经理低声道：“周经理，今天你可要好好准备啊，这次考察组还有一个外国人看到了没有。”周叶生一进门就看见了这群人中有一个二十多岁的外国人。王经理接着道：“那是莱茵国的一位什么纪录片大导演，特意到你这里了解情况。”“你一定得好好接待人家，要是人家觉得咱们这饭店各方面都满意了，说不定就在咱们这儿取材拍摄纪录片呢。”“那到时候，咱们和悦饭店可就出名啦，生意肯定更红火。”周叶生脸色一僵：“谢谢，王经理。”他心里暗骂这个老狐狸，让外国人拍纪录片这种事，如果办好了，那是好事，如果办不好那就是抹黑。这段时间‘和悦饭店’真是旺季，王经理为什么不把导演往自家饭店领。大家都对这个导演摸不清底，担心把这个事情办砸了。他对自己管理的和悦饭店充满底气，但是唯独一点，最近他们家的面点刘师傅退休了。饭店里那几款招牌面点，都是那位刘师傅的拿手绝活，别人一时半会儿还真做不出那个味儿。不过，周叶生又自我安慰起来，心想：哪能这么巧呢，这名外国导演又不了解和悦饭店的情况，怎么就偏偏会点到那几款比较特殊的面点呢？考核组每年考察饭店的时候分为三个环节环境、服务、菜品。当进入考察菜品的环节时，考察组的成员们有着一套独特的考察方式。每个人都会在饭店丰富的菜单中随机点选一道菜品，然后从色泽、香气、口感、食材搭配以及烹饪技巧等多个维度进行专业点评。考察组主动让维克多点一道自己想吃菜品。维克多饶有兴趣的看着周围的环境，这是他第一次来华国。这个古老而神秘的国度对他而言就像是一本永远翻不完的精彩书籍。虽然他已经在这里度过了二十多天的时光，但华国的每一寸土地、每一处人文景观都还让他充满着无尽的好奇。他的目光缓缓扫过饭店里古色古香的装饰，那些精美的木雕、典雅的书画，仿佛都在诉说着华国悠久的历史故事。饭店里来来往往的人们，脸上洋溢着质朴而热情的笑容，让乔治导演真切地感受到了华国人民的好客。古老的文化，悠远的历史、美味的食物，质朴热情的人们，每一项都让他感到着迷。他这次来就是拍摄有关亚洲题材的纪录片。旁边的翻译热情的给他翻译和悦饭店的历史。这家饭店也充满了历史，不少名人都在这里吃过饭，而且对这里的美食赞不绝口。维克多接过翻译递过来的一本菜单。上面的文字他不认识，但是上面贴心的都印着照片。翻译耐心的给他解释这是什么菜，都是什么味道。听到翻译说的一个菜的时候，他来了兴趣：“蟹壳黄？”翻译刚才跟他解释说这个点心，名字跟螃蟹有关，但是吃起来的味道却跟螃蟹没有关系。那会是一种什么样的美食，乔治来了兴趣。翻译：“维克多先生，你想吃这个？”维克多点点头：“我想试试这个蟹壳黄的味道。”周叶生听见对方要吃蟹壳黄的时候，心里一紧真是怕什么来什么。他们饭店蟹壳黄也算是一个特色。前几天刘师傅退休回老家了，其他人虽然也会做这个蟹壳黄，但是味道跟刘师傅做的相比总是差了一些。拿给那个外国人吃肯定是没有问题的，但是考察组现在在这里，他们都吃过刘师傅做的蟹壳黄，一定会吃出来这蟹壳黄有问题。但是这是那个外国导演点菜的话，他直接拒绝的话，面子说不过去的。如果这次蟹壳黄他们不满意的话，一时间周叶生有些头大。心里一直暗暗骂那个王胖子，没事把那个导演带过来干什么。王经理转头对着翻译说道：“你跟维克多先生说，和悦饭店的蟹黄壳是店里的特色。”周叶生咬牙笑着：“放心，放心，我这就让人准备。”宋月兰有些好奇的看着手里的菜单，服务员跟她介绍这上面的菜品。她本来就对做菜很感兴趣，所以听得很仔细。周刚还想主动上前跟宋月兰聊一聊包子的事情。秦志强有些看不下去了不露痕迹的踹了他一脚：“人家两口子选婚宴，你着什么急。”周刚脸色一红，他转头看向秦砚。对方没有分给他一个眼神，眉目温和看向宋月兰。周叶生行色匆匆的往后厨走，周刚看着自家老爸面色不善开口：“爸，怎么了？”周叶生：“考核组带着一个什么纪录片的导演点名要吃那个蟹壳黄。”“我抓紧时间让后厨的面点师傅准备。”周刚自然知道考核组意味着什么。“爸，有个事儿不太妙。”周刚犹豫了一下，还是硬着头皮说道，“面点组那个小沈师傅，刚才说不小心伤到手了，请假去医院了。”周叶生有些不可思议：“什么？”屋漏偏逢连夜雨，唯一跟刘师傅学过蟹壳黄的小沈还受伤了。“爸，你要不交涉一下，跟考核组说换个菜。”周刚小心翼翼地提议道，他觉得这或许是个解决问题的办法。周叶生忍不住爆了句粗口：“换个屁。”那个王经理把蟹黄壳捧得那么高，他现在回去当着屋子里面的那么多人说要换菜品。这不是成心给别人看他们的笑话嘛。以后和悦饭店的脸往哪儿搁？人家还不得在背后指指点点，说他们连个蟹壳黄都做不出来。周叶生一边走一边道：“你多陪陪你秦叔他们，我先去后厨看看。”周刚站在原地，眼睛微微眯起，似乎在思索着什么。周叶生刚一转身，他便赶忙开口，同时还下意识地转头看了一眼不远处正和别人交谈的宋月兰。“爸，你要不要问一下秦哥的媳妇啊？他吃过对方做的包子和桃酥，对方的厨艺很好。他心想，这宋月兰厨艺如此精湛，如果她会做蟹壳黄的话，那这蟹壳黄一定会格外出彩。周叶生停下脚步被周刚的话点醒了。对啊，如果宋月兰会做蟹壳黄的话，一定比那些学徒的手艺好。

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