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&esp;&esp;美人如画(二更)
&esp;&esp;前面还有一章,不要错过。
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&esp;&esp;前日班元龙入府与肃王议事,敲定章程,王府新殿的上梁祭吉日,就定在三日之后。
&esp;&esp;寅时刚过,朝中礼部、太常寺、光禄寺便都来了官员,与正堂与赵珩再议了章程。
&esp;&esp;按照祖制,凡遇中祀,主祭人应沐浴更衣,散斋二日。
&esp;&esp;谭嬷嬷又带人送了苎麻素色道袍与赵珩更衣。
&esp;&esp;之后赵珩便搬入斋院,由太常寺官员主持入斋礼后,进行斋戒。
&esp;&esp;
&esp;&esp;过了卯时,光禄寺送供车马已至王府后门,饶沐带队。
&esp;&esp;王府统筹祭祀的管事,进来先招呼差王府膳房的伙计们去外面搬祭品入库。
&esp;&esp;活的猪羊牲礼还需后厨再做处理。
&esp;&esp;另有五谷贡品,素酒素糕、时鲜净果与清素大羹。
&esp;&esp;饶沐拿了册子点数。
&esp;&esp;上梁祭中祭祀用的礼器便被抬了下来。
&esp;&esp;有笾、豆、簠、簋、尊、爵等物品,厚重沉稳,透出古意。
&esp;&esp;“这些礼器可得小心一些。光禄寺最宝贝的就是这些宗族重器了。”饶沐道,“丢了得杀头。”
&esp;&esp;管事笑道:“饶大人放心,一定小心谨慎。”
&esp;&esp;祭祀礼器收归于库,剩下的便被送入了王府膳房。
&esp;&esp;季晚正在小厨房里备菜。
&esp;&esp;“哟,几天不见,督公做什么好吃的呢?”
&esp;&esp;季晚回头去看,饶沐正站在小厨房门外,笑着问他。
&esp;&esp;“饶大人。”季晚笑了笑,“今日王爷斋戒,做一些素斋给他做午膳。”
&esp;&esp;饶沐进来,左右看了看,吸溜了一下口水问:“那一会儿我能有口福吗?”
&esp;&esp;季晚问:“大人不着急回寺里公干?”
&esp;&esp;“不回去不回去。”饶沐自觉地在宁和那小凳子上落座,笑道,“班大人最近非要翻光禄寺历年账目,你不在,他就前后指挥我。我好不容易找了个差事出来,绝不回去。”
&esp;&esp;季晚让他逗笑了:“那大人自便。”
&esp;&esp;饶沐真不跟他客气,坐着看他做饭,一会儿就起来到处遛达,先是把角落里他酿的稠酒舀了两碗出来,又从缸里翻了两块酱王瓜出来下酒。
&esp;&esp;“这王瓜,酸甜入味,很脆。不愧是季大厨的手艺。”他一边吃一边感慨。
&esp;&esp;季晚忍俊不禁,也不同他搭话。
&esp;&esp;专心备菜。
&esp;&esp;先拾掇做素烧鹅的料子,摊开整张薄韧豆腐皮,拣了香菇丁、笋丁、金针菜细细切好,调和作馅,预备层层卷裹成型。
&esp;&esp;随后预备了个罗汉斋,冬菇泡发、木耳摘净、笋尖切条、白果剥壳,腐竹切段,下锅烩炖。
&esp;&esp;旁边让金婆婆起了个小灶,炸了一盘花生米撒盐出来,放在饶沐手边。
&esp;&esp;饶沐大赞。
&esp;&esp;“三杯通大道,一斗合自然。配上花生米,妙哉妙呼哉啊!”[注1]
&esp;&esp;这次连金婆婆都笑了,又给他炸了个豆腐皮:“大人,您就专心吃吧。”
&esp;&esp;等哄住了饶沐,季晚又将山药、马蹄、香菇、笋丁、银杏、芡实、松子、百合八样食材切作细丁,拌匀成馅,做八珍乾坤袋。
&esp;&esp;最后备凉拌三丝,嫩笋、山药、脆藕匀匀切丝,焯水过凉,简单用酱油醋调拌后装盒。
&esp;&esp;再抬手已快要午时。
&esp;&esp;季晚分出些菜肴给也不知道是真醉还是假酣的饶少卿,再给金婆婆留了饭食。
&esp;&esp;便提着剩下的往斋院而去。
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