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白瑞转身返回到后厨,黄婷噌就坐起来,说:“厨师长,蒜打好了!”
“老罗呢?”
“刚出去!”
说着说着,老罗就进来了,手上还拿着个音响,说:“咱们这后厨太闷了,我给咱制造点快乐气氛!”
‘蓝牙已连接!那一夜,你没有拒绝我……’老罗慌得一批,连忙暂停,“这怎么自动就放开了!”
黄婷捂着嘴偷笑,老白笑的最大声,调侃他:“那一夜你干了点什么?”
“干什么干!老了都,有心无力了都!”老罗换了一,“这个好听,爱江山更爱美人,”
“还江山美人呢,忙赶紧锅碗瓢盆,你那材料都准备好了没?”
“老早准备好了,就等炒了,”说完他跟着唱了起来:“人生短短几个秋啊!不醉不罢休……”唱着唱着还沉醉其中,不自觉的还摇起胯开了。
黄婷只是默默的看着,但不说话。
白瑞一脸嫌弃,说:“你瞅瞅你这骚劲,注意点形象!”
“注意啥呢!”老白看着他,说:“这你就不懂了,人呐,就是怎么开心怎么来,上班又怎么呢,也得快乐啊!整个后厨,就我们三个,除了工作就是工作,死气沉沉的,有啥意思呢嘛!”
“嗯嗯……你说的对,那这样,你给我俩表演一个?”
黄婷说:“我给你举录视频,的网上,准能当网红!”
“网红就算了,”老罗摆摆手,说:“咱脸皮薄,怕镜头!你们喜欢听啥,我给你们放!”
白瑞说:“啥都行,咱们那个年代的就行。”说着,他走到洗碗间,拿了一个黑色的大砂锅盘子,铺上一层粉丝,接着又从冰柜里拿出一个小袋子,取了一只虾,去掉头,从划开的那掰开,尾巴立在盘子中心,说:“黄婷,你把剩下的虾全都这么铺上!”
“嗯!”黄婷照葫芦画瓢的摆了一个,转过头看着白瑞,说:“可以不?”
白瑞点点头,“很好!”
“嘻嘻!”黄婷被夸的有点开心,说:“让我给你配菜多干啊,保准给你配的明明白白的!”
“我也想啊,但……”白瑞拍了拍她的肩膀,说:“你有更艰巨的任务!”
黄婷撇了撇嘴,说:“我不想干那个!”
“别说没用的了,我炒料去!”白瑞转头看了看老罗,正在切土豆块,他说:“你切的有点大不?”
老罗语重心长的说:“这切小的,压的过了火,是不是就全烂了,但块大点,即使过了火,那心还是有的。”
白瑞一脸无语,“我真服你这脑回路,你自己看着弄吧,今晚老板要过来吃的啊。”
老罗不以为然,“他谁来吃,不也是这么做呢!”
“你自己看着吧!我炒菜去了!”
“赶紧忙你的去吧!”老罗切了几个,就用高压锅压起来,一边等着一边唱。
白瑞把炒好的蒜蓉,舀到虾盘子里,弄了一圈,说:“盖上盖子,这个菜可以端出去了!这个得用那个小炉子,你不知道就找燕姐,她们培训了的!”
黄婷刚要端起来,白瑞叫住她:“把里面那条鱼给我拿过来!”
黄婷打开冰柜,给她端出来,说:“你这个要弄什么?”
“烤鱼,一会把那铁盘子给我拿过来,再切点青笋条,黄瓜条。赶紧把那个端出去,千万别点火啊!”
“知道了!”
白瑞接着倒了一壶油,鱼两面裹上干粉,轻轻放进油锅里,噼里啪啦,水跟油不停的迸溅,炸了一会儿,就放到盘子里,继续炸蔬菜,还把下一道的豇豆茄条给炸了出来,所有的都炸好,调个料倒进盘子里,“撒上点香菜,端过去吧!”
黄婷看着他忙的有条不紊,以前没有这么近距离的观察过厨师炒菜,现在看来,这做饭的男人也挺有魅力,特别是颠勺的时候,整个人都看起来特帅!
“大家欢迎一下我们的老板哈,张老板!”店长说完,率先鼓起了掌。
张老板笑着说:“不用这么正式,咱们都坐下!”虽然这么说,但谁都没有坐下来,而是看到张老板坐下来,大家才陆续坐下来。
店长接着说:“咱们今天这一桌子菜,前厅的人,要记住菜名,什么口味,当客人问起来的时候,我们要知道怎么回答,如果觉得这些菜有什么不好吃的地方,大家及时说出来,咱们白厨师长进行改进!下面,咱们让白厨师长给咱们介绍一下!”
白瑞站起来,说:“咱们店主打是干锅,那就先从干锅说起吧,这道糯香掌翅,是用的鸭子掌跟鸭翅,里面配料有芸豆土豆洋葱跟青红椒,口味就是软糯香辣,吃起来特下饭!大家尝尝!”
张老板拿起筷子夹了一个鸭爪,咬了一口,直接放下筷子,抽了张纸巾,给吐掉了,皱着眉,说:“这不行,咱们在绵阳吃的时候,是不是一抿就脱骨?”
白瑞解释说:“这拉萨跟老家有点差距,我们这完全是按着他的标准来的,不过我跟老罗说了,下次多压十分钟!”
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