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许大茂从后厨门口缩了回去,站在案板旁边,看着孙师傅带着几个帮工忙活。
那头大野猪已经卸成了几大块,孙师傅手起刀落,很快就让一块块猪肉骨肉分离,肥膘和瘦肉分门别类地码在盆里。
猪下水也收拾得干干净净,搁在一旁备用。
几个帮工蹲在地上刮猪毛、洗肠子,热水盆里冒着白汽。
把后厨那盏昏黄的灯泡都熏得模模糊糊的。
许大茂站在旁边看了一会儿,嘴角越咧越开,最后实在忍不住,嘿嘿笑出了声。
孙师傅正低头剔骨头,听见笑声抬起头来,拿刀背敲了敲案板。
“许大茂,你站这儿傻笑什么呢?不帮忙就出去,别挡道。”
许大茂摆了摆手,往旁边让了让,嘴里却没闲着。
“孙师傅,我这不是高兴嘛。今天这趟进山,我也算出了力。
你瞧见没有,李主任当着那么多人的面,把分东西的活儿交给我办,那是多看重我。”
孙师傅哼了一声,没接话,低头继续剔他的骨头。
他可是知道许大茂是什么人,以前傻柱在的时候,他们两个就经常掐架。
许大茂也不恼,凑近了些,压着嗓子说:“再说了,你发现没有,今儿这后厨,就咱这些人。搁以前,这种活儿哪儿轮得着您出手啊?”
他这话说得没头没尾的,可孙师傅听懂了。
以前厂里食堂但凡有这种活儿,傻柱那小子准得往前凑。
分肉、做菜、张罗小灶,哪一样他不掺和,厂长见了他都得多说两句话。
可如今傻柱被赶回家里,连班都不让上,食堂里这些事,自然就落到了旁人头上。
许大茂想到这里,心里那叫一个舒坦,又补了一句。
“傻柱那小子,以前仗着会炒两个菜,在厂里多威风。
现在倒好,缩在院子里不出来,连食堂的边儿都摸不着了。”
他说着,伸手从煮肉的锅里捏了一小块剔下来的碎肉。
趁孙师傅没注意,塞进嘴里嚼了嚼,肥膘的油水在嘴里化开,香得他眯起了眼睛。
孙师傅抬头瞪了他一眼:“你爪子干净不干净就往嘴里塞?”
许大茂嘿嘿笑了两声,把手在裤子上擦了擦,也不在意。
他靠在灶台边上,掰着手指头盘算着。
“孙师傅,你说傻柱那小子,以前在食堂多吃多占的。
现在他没班上了,咱们是不是也能多吃一口了?
以前他在的时候,食堂做点好的,他先紧着自己捞一勺。
现在他不在了,那勺不就匀给旁人了吗?
没见到他在咱们食堂,我都觉得自己能多吃一个窝头。”
孙师傅被他这话逗得直摇头,拿刀背在案板上敲了两下。
“行了行了,你赶紧出去吧,别在这儿添乱了。
明天中午加餐,你要是闲得慌,明早过来帮着搬菜。”
许大茂一听这话,反而高兴了,连声应道:“行行行,明早我一准儿到!”
说完才心满意足地出了后厨,脚步轻快地往厂门口走去。
看着许大茂掀帘子出了后厨,孙师傅手里的刀没停,可心思却飘了出去。
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