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秋日的阳光薇林家村围屋披上一层暖金,林小薇家屋檐下悬挂的玉米棒子如同金色的风铃,在微风中轻轻碰撞,出沙沙的悦耳声响。
经过半个月的自然风干,这些玉米已经褪去了最后的水分。
这天清晨,全家围坐在院子里开始掰玉米粒。
林大山手法熟练,一手握住玉米棒,另一手用力一搓,金黄的玉米粒便哗啦啦落进竹筐里。
苏荷则细致地将偶尔混入的杂质挑出,动作轻柔而专注。
这玉米长得实在饱满。林大山满意地掂量着手中的玉米棒,个个都这么实在。
林小薇笑着接话:爹娘种地用心,土地自然回报得多。
掰完的玉米粒在阳光下泛着温润的光泽。
小薇取来一部分,用石磨细细碾成玉米碎。石磨转动的嘎吱声与玉米碎裂的脆响交织成秋日最朴实的乐章。
中午,林小薇用新磨的玉米碎掺和白米,煮了一锅金灿灿的玉米饭。
这新玉米做的饭,真是香啊!林大山连吃了两碗,赞不绝口。
苏荷细细品味着:确实比往日的米饭更清甜,带着玉米特有的香气。
小薇看着家人满足的表情,心里盘算着剩下的玉米该如何物尽其用。
留足种子后,她将大部分玉米粒用来喂养鸡鸭兔子。令人惊喜的是,吃了新玉米的家禽产蛋量明显增加,还时常能捡到双黄蛋。
这可是个好兆头。苏荷捧着刚捡的鸡蛋,笑得合不拢嘴。
就在林大山准备将剩下的玉米芯收作柴火时,小薇急忙拦住:爹,这些玉米芯可是宝贝,烧了太可惜了!
在家人疑惑的目光中,小薇道出了自己的计划:这玉米芯子用来平菇可是一绝。我想试着种些蘑菇,若是成了,冬天就多了一样新鲜菜。
林大山虽然不解,却还是支持女儿的想法:小薇!你总有这些新奇主意,那就试试看。
小薇悄悄从系统兑换了平菇和榆黄菇的菌包,开始了她的种菇大计。
小薇将收集来的玉米芯搬到大木盆旁,开始了第一道关键工序。
林小薇取出生石灰,按比例兑水调配石灰液。石灰入水时出滋滋的响声,水面泛起细密的气泡,一股特有的矿物气味弥漫开来。
石灰水要配得浓一些,这样才能彻底杀菌。
小薇一边用木棍搅拌,一边向身旁的苏荷解释。
玉米芯在晾晒过程中难免会沾染杂菌,若不彻底消毒,日后种植时杂菌就会与蘑菇菌种争夺养分。
她将玉米芯逐个放入石灰水中,确保每个玉米芯都完全浸没。
玉米芯在石灰水中出轻微的噼啪声,这是孔隙中的空气被排出的声音。小薇用木板轻轻按压,防止玉米芯浮起。
要浸泡十二个时辰才行。小薇擦了擦额角的汗珠,这样才能让石灰水充分渗透,杀死所有杂菌和虫卵。
苏荷学着女儿的样子,小心地翻动玉米芯:这倒是个细致活。
次日,小薇将浸泡好的玉米芯捞出,放置在竹筛上沥水。
经过石灰水处理的玉米芯颜色变得更深,质地也略显松软。她拿起一个玉米芯,用力捏了捏,确认没有水滴出。
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