魔爪文学

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第81章（第1页）

茶汤橙黄明亮，清澈见底。

众人端起茶杯，有人细细品，有人一饮而尽。

陆茗抿了一口，眼睛一亮：“慧苑坑的‘坑涧味’，明显！”

刘老呵呵一笑：“第二道，尝其工艺香。”

第二泡茶汤更浓，香气更显。

“炭焙的功夫，在火候。”他一边出汤一边说，“火轻了，青味不褪；火重了，焦苦难化。恰到好处，方能焙出这‘果香蜜韵’。”

茶庄里渐渐安静下来。

连陆景明都放下了手机，端起茶杯仔细品鉴。

“第三道，”刘老泡好第三泡茶，“尝其岁月味。”

这一泡，他泡得极慢。

水温稍低，浸泡时间拉长。

出汤时，茶汤颜色更深，接近琥珀色。

“岩茶耐泡，七泡有余香。但真正的好茶，三泡之后，方见真章。”

“陆老师尝尝，这一泡，是不是有陈年岩茶的那种‘醇厚甘活’？”

“谢谢刘老。”陆茗微微颔首，低头品茗。

武夷岩茶第三道茶的另一个特征，是“水含香”到极致。

也就是你含着茶汤的时候，香在汤里。

你咽下去之后，香还在口腔里。你再抿一下嘴，那股香又从齿缝间透出来，幽幽的，绵绵的，久久不散。

这种“留香”，是高品质岩茶的特权。

这就是岩茶的第三道。

“褪去浮华，露出筋骨。”陆茗给了武夷岩茶最高的评价。

而接下来便成了陆茗的专场。

从讲解宋代北苑贡茶制作流程开始，到清武夷岩茶的兴盛，再到现代工艺的革新。

期间不断有人提问。

陆茗一一解答，引经据典，侃侃而谈。

宋代武夷岩茶有些失传的工艺，他不仅知道，还能说出具体操作细节。

蒸青的温度，揉捻的手法，炭焙的火候……

刘老听得如痴如醉，不时拍案叫绝。

陆芷馨脸色则越来越难看。

她想挑刺，想反驳，但陆茗说的每一句都在点子上，甚至比她这个陆家“正统”懂得更多，更透。

陆景明从一开始的不屑，到后来的震惊，再到最后的沉默。

他盯着陆茗，眼神复杂。

有嫉妒，有不甘，但更多的是难以置信。

茶会结束时，已是黄昏。

陆茗被一群人围住，要联系方式，邀请他去自家茶园，请教各种问题。

等他好不容易脱身，回到酒店时，天已经黑了。

顾擎昀在房间等他，桌上摆着温热的饭菜。

“累了吧？”顾擎昀帮他脱下外套，“先吃饭。”

陆茗确实累了。

一下午高度集中精神，此刻松懈下来，只觉得浑身发软，心口隐隐作痛。

他勉强吃了半碗饭，就放下了筷子。

“不舒服？”顾擎昀眉头紧皱。

“有点闷。”陆茗按了按心口，“没事，休息会儿就好。”

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