魔爪文学

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第145章（第1页）

柯庆一直都在关注直播间的弹幕，他还是人在床上躺，厨艺心中涨叶籽看到她说期待以后开放训练营，她想过来学习，没有立刻回复她，但心里默默记下了她说的这个提议。她之前就有想过这种类型的训练营，但由于当时不太自信，而且当时直播还没做多少美食，多少有点显得寒碜，所以直接放弃了这个计划。不过现在大概是她的心态有了一些变化，在研究院里有大家的协助，她觉得这也算是一个比较有效率的方法让大家可以行动起来。可能主要原因还是她真的看到有些人践行着“人在床上躺，厨艺心中涨”的原则，一直都没有真的经过厨房。同时又有一些朋友一心想练习，但苦于没有系统的方法，进步比较慢或者没有人指导得不到要领。开办训练营应该可以很好地解决这个方法，反正只要不收他们的钱，叶籽心中就没有愧疚，正好美食研究院别的没有，但经费那是足足的。叶籽把她刚才给松娜的小单子贴到了直播间的屏幕上，以供大家参考。“这是我今天需要做的食材，每一道菜有什么都是单独列出来的，但有些固定的材料我这里还有剩的，所以没有写上去，我把没有写完的先备注上，如果大家想做这些，可以待会在弹幕上问我，我再一一回答。”说完，叶籽快速在小单子上画了几道，把所有完整的食材单都备注好，然后开始准备做第一道美食。她事先预计好的是打算今天一共做八道美食，然后把每一种品类的量都稍微做大一点，这样她不需要多次出锅计算时间，差不多也够大家吃了。在思考了很久之后，叶籽还是决定主要围绕烤肉来做，可以无限自助，大家又能享受一下自力更生的乐趣，准备起来也比较轻松简单。在这之外，她再做另外几道美食，然后再调一些果茶饮品可以就着烤肉吃，不至于腻。刚刚她让机器人和柯庆帮忙做的就是烤肉的一些食材，只要这些肉的质量够好，其实不需要用过多的调料先腌制好，反而用这种新鲜的肉烤好之后再蘸一些调料自己配着吃，味道会更加好。柯庆和机器人的主要工作是把这些肉食给切成片状或块状，然后她在旁边负责调一些蘸肉吃的秘制调料。烤肉不需要现在就做，叶籽先把它们堆起来放到一旁备用，接着把需要长时间炖煮的菜品分出来，准备同一时间一起做。酸辣凤爪，酱牛肉，以及鲜嫩滋补的鸡汤都是需要长时间炖煮的。凤爪这个食材她怕大家不太会吃，还专门让让机器人帮忙处理成了无骨的，不需要自己脱骨简直不要太方便，有了机器人帮忙不到半个小时，他们所有人的量都处理好了。叶籽先处理酸辣凤爪，用柠檬和百香果打底，再加入适量的醋和酱油，倒入清水，再将机器人脱好骨的凤爪放进去仔细揉匀，将每一个上面都挂满了料汁，最后再倒一点点香油提味儿，一股带着清爽酸辣的味道立刻就飘了上来。再次揉匀入味以后，用保鲜袋密封好放到冷藏室里，被冰镇过的凤爪弹力十足，再放到冷藏室去稍微冻一冻不仅会加速入味，口感也会吃起来更加q弹。第一碗做好以后，叶籽继续如法炮制第二碗，在做第二碗的时候，她指挥着柯庆和开发部的同事们，让他们把处理好的鸡放到锅里，按她说的比例去加入适当的调料和一些配料。因为她是想让大家主要喝一喝鸡汤，所以放的东西都比较少非常的简单，主要就是一些去腥的姜片，以及一些比较滋补的配料。叶籽一边做自己的酸辣凤爪，一边指挥着他们，两边双线程进行有条不紊，看得直播间的观众们一愣一愣的。

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