魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第16章（第1页）

鲁菜经典源远流长，本地菜系也多和鲁菜有关，只不过更适应本地口味。

菜品的灵魂不在於按部就班，而是因地制宜，因人而异。

时间缓缓来到9月10号，杭景书这天从农贸市场回来，就被门口保安亭里的人叫住。

「严家的小杭是吗？有你的信。」杭景书一听有自已的信眼神就亮了，看到是从京市寄过来的後，心情更加雀跃。

「好嘞，多谢您！」

「不用客气！」

现在杭景书骑自行车的技术已经得到了认可，距离近的地方，她都是骑自行车去。

既能锻炼身体，还不用闻汽油味，还能放空心神，杭景书觉得骑自行车是释放压力比较好的方式。

等到了严家，杭景书拎着菜到厨房，就迫不及待地看起了杭成刚给自已写的信。

信中说他一切都好，大学里老师们都很专业，很多先进的东西让杭成刚求知若渴。

而且一再嘱咐杭景书，千万不要放下学业，外面的大千世界丰富多彩，人要坚持本心，才能一路向前。

杭景书捧着信双目微红，这辈子哥哥能够走入，也算是圆了自已一桩遗憾。

「小杭啊，过两天家里来人，你会做川菜吗？」，午饭後，杭景书收拾碗盘的时候，严奶奶问。

川菜，这个倒是能融会贯通。

杭景书想了一会，斟酌着回答，「基础的菜还算会，太高级的就不行了。」

像麻婆豆腐，宫保鸡丁这种川菜杭景书做的不少，可高端的川菜，类似开水白菜那种，可就不会了。

「没事，过两天我孙子回来，他喜欢川菜，你稍微做两个就行」，严奶奶声音温柔，「不用有压力。」

杭景书点点头，「那我就试试，好像淑兰姐是那边的人，这两天我找她问问。」

严奶奶很喜欢杭景书这股好学劲，闻言更高兴了，「行，到时候奶奶给你包红包！」

川菜比鲁菜形成的时间略晚点，特色鲜明，有许多菜都需要正宗豆瓣酱来做。

这个估计还真得去找孙淑兰。

这边虽然有类似的酱，但口味还是有偏差。

三天後的清晨，杭景书早早起床，今天就是严奶奶孙子回来的日子。

听说中午还会带朋友来，杭景书提前一晚列好了菜单，就等着今日大展身手。

第22章暖男什麽的，不重要

杭景书很敏感的察觉到，严奶奶这两天都很开心，和平时的和蔼慈爱不同，而是那种雀跃的情绪。

大宴每个地方的标准不同，杭景书想要酌情都照顾到。

这南北风味融合起来的难度无非是口味，还有各地用的油不同。

鲁地经常用花生油，因为种植花生面积广。

而川菜常用的是菜籽油，麻麻辣辣花椒主打。

摸清地域特性，菜式就会变得得心应手起来。

没有什麽高端的食材，只是新鲜的家常菜。

杭景书和孙淑兰一块，洗菜切菜备菜，一切都有条不紊准备中。

时间临近中午，两个锅灶轮番上，你煎炸我烹煮，你榨油，我热炒，两个小姑娘在厨房忙碌的不亦乐乎。

先从鲁菜开始，肉末茄子，醋溜白菜，双椒炒鸡，木须肉，几道菜基础家常又合口。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。