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“王妈妈,我可是好不容易才将陆公子请来了,以后遇到大事小情,妈妈还要让陆公子多拿主意才是!”
一阵寒暄之后,路无尘转过头问向王妈妈,“不知这聚香阁如今在册有多少姑娘,多少其他的人员,现如今每天大约有多少客人,平均客单价是多少。”
路无尘仔细问了王妈妈一些关于聚香阁的具体细节,以便于快速了解聚香阁的具体情况。
“回陆公子话,聚香阁如今在册的姑娘有五十余人,不过这个人数是会有所变动的,有的姑娘在咱们这里的任务到期了会选择换一个地方,有的中途感觉干的不顺也能向宗门申请换一家店。”
“所以在册的姑娘有五十余人,想着以前咱们聚香阁火的时候,光是在册的姑娘们就有一百多呢,这还不算挂靠的姑娘呢!”
“至于其他的后厨、帮工、伙计加起来有个二十多人,咱们聚香阁要是都算上要有个八九十人呢!”
“咱们聚香阁每天差不多能有个三四十个客人,这也是有时候多一点,有时候少一点,不过差不多在这个区间上。”
“每天大约营收千余枚灵石,至于客单价那就不好算了,姑娘们的功夫钱差不多在十枚灵石到二十枚灵石不等。”
“还有一部分收入是客人们点的酒水和餐食,还有客人们的打赏钱。”
“这些都加在一起,算下来是每天收入千枚灵石。”
王婆给路无尘介绍着聚香阁每天营收款项的具体构成,路无尘心中慢慢对聚香阁有了大体的了解。
这就像是前世的娱乐服务差不多,想要单纯的玩一玩并不是很贵,但是场所内的其他消费就是会比外面贵上不止一番。
毕竟来了不能只是埋头苦干吧,怎么说也要吃点喝点吧。
姑娘很热情要不要打赏一点小费呢。
遇到出手阔绰的大客,也会给姑娘不少的茶水钱、胭脂钱,不过这种针对姑娘私人的打赏,姑娘的分成会高一些。
这样客单价就上去了,利润率也就高了。
当
;然了也有预算有限的顾客,那就只能走大干快上的路线了。
至于翻台率什么的路无尘实在是没好意思问出口,想来这种大活应该是翻不了台吧。
按理来说应该是包夜,毕竟按照路无尘对如今修真界的了解,现在的从业者还相对厚道,应该是做不出来包出这种事。
“那就麻烦王妈妈明天安排一下,我要对聚香阁的姐妹们进行特殊培训。”
“不知道对于人员管控这方面贵宗有没有什么方法,咱们自己辛苦培训的人才若是流失了,那不是白辛苦了。”
路无尘询问着林如雪在极乐宗内部有没有应对这一问题的方法。
“陆公子有所不知,在我们极乐宗内部也是有着这种先例的,可以签订一份契约让我们培训的姐妹们几年内只能在我们聚香阁上工。”
“这就是为了防止有的店铺花费了大价钱培训人员,然后转头姑娘们就离开的事情出现。”
“若是双方都同意,那就可以签署契约,由我们负责培养弟子,姑娘们要在约定的时间内不能再去别的店出台,而我们要确保这名弟子的收入要有所增长,最起码不能比原来的少。”
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