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等赚了钱,你还可以扩大规模,开个卤味店,到时候日子肯定越过越红火。”
肉夹馍这吃食,要是做好了,一定能得很多人喜欢的。
北方人就喜欢吃口味重点的东西。
邱大嫂听着沐小草的话,眼中渐渐有了光彩。
她想了想,点头道:“小草,你说得对。
我不能一直这么忍气吞声下去,我也得为自己和孩子打算。
那我就试试你的卤货方子,先支个小摊卖卤味。”
至于工作,丢就丢了。
已经连续三个月,厂里就只给五块钱的工资,还不够她受气的呢。
邱大嫂说干就干。
回去后没理还在那里装大爷的邱长富,而是第二天下班后和娘家大哥借了二十块钱买了口小铁锅和小铁炉,几样香料以及面粉,肉,又拿旧木板钉了个简易摊架。
天不亮就熬上卤汤,里面煮了卤蛋和卤肉,自己还烙了几十个饼子。
热腾腾的香气顺着巷子飘出去老远,晨雾里便陆续有了人影凑近。
一个穿蓝布衫的老太太颤巍巍地问:“这饼夹卤肉,多少钱?”
“三毛。”
邱大嫂答道,然后又补了句:“叔,老街坊头一回尝,给您两毛五。”
老人掏出零钱,咬一口饼,眼睛突然亮了:“这味儿比我早年在城南吃过的张家卤还香!”
“卤蛋多少钱?给我两个。”
“闻着味道还行,给我一个肉夹饼。”
“好的大哥,稍等。”
“咦,这卤蛋的味道确实不错。
明天我再尝尝肉夹饼。”
“明天卤点豆腐干,我爱吃那玩意儿。”
邱大嫂一一记了下来,手忙脚乱地找零、剁肉,夹饼,额头上沁出细密的汗珠,却掩不住嘴角抑制不住的笑意。
用了不到一个小时,她昨晚卤的五斤肉,三十个鸡蛋就全卖完了。
“怎么没了?
大姐,明天做多点呗,我就住在附近,你这肉夹饼做早餐又方便又快捷。”
上班的人,哪有时间坐在早餐店里慢悠悠吃早餐啊?
好多人都是边走边吃,手里攥着饼,公文包甩在肩上,与时间争分夺秒。
“好,妹子,明天我多做点。”
邱大嫂点头应下,心里第一次觉得生活有了盼头。
晨光渐渐洒满巷口,她望着空了的锅盆,盘算着明天要多买三斤肉、十斤面粉,再去小草那里买些香料和鸡蛋。
回去收拾了一下,两个孩子也起床了。
邱大嫂没管邱长富,给两个孩子一个留了一个肉夹饼当早餐,又往他们书包里塞了煮好的鸡蛋和水壶。
“兵子,这两天带着妹妹去学校,妈妈这边有点忙。”
兵子乖巧点头。
“妈妈,您放心,我一定会带好妹妹的。”
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