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阿奶接过,喝了一口水,给宋民生狠狠点了个拇指。
「好吃!」阿奶赞叹道,「民生你怎麽搞的,这味道也太香了。」
宋民生闻言无奈道,「那你等会儿进来看着我搞?」
阿奶笑眯眯看着他,「不用嘞,我去把剩下半个给你阿爷尝尝,他又不知道溜达到哪里去了,我去找找。」
想起来什麽,阿奶又嘱咐宋民生,「那点炸串不用管啊,我等会儿回来继续帮你串。」
阿奶乐滋滋地走了。
接下来就就是那些琐事了,事情做习惯之後就显得很简单,但是工程量确实不小。
把酱料弄好,放在密封的不锈钢罐子里,小摊车准备好要用的东西,字牌也贴上去,串好的炸串也放进小摊车里的小冰箱里,排放整齐。
等到时间差不多宋民生就出发了。
明渠路那边,人已经很多了,宋民生过去的时候绝大部分好位置已经被占了,所以找了个角落一点的位置,下车後拿出自己的户外小椅子,就坐在摊子边。
「你这卖炸串啊。」有个男人凑了过来,扫视了一圈看到是宋民生站起来後有几分意外。
「老板你几岁啊,看着挺年轻的。」
男人似乎随口问一句,就拿了个篮子准备装点炸串,看起来是挺熟悉这边环境的,宋民生听到边上有老板在招呼这个男人,男人也笑了笑回了人家两句。
「25,吃卷饼还是吃炸串啊。」宋民生接过男人选好的篮筐,分门别类放进两个油锅里。
「卷饼吧。」
「好嘞,吃辣吗?有甜辣丶香辣丶不辣。」
「甜辣吧。」男人笑着说,「25岁,那还真挺年轻的嘞。」
「还行吧,比上不足比下也不足。」宋民生开了个玩笑,「您是在这附近上班吗?」
「是啊,这不趁着空隙出来吃点东西。」
边上摊子还没有生意,隔壁摊主也乾脆过来凑个热闹。
「哎哟喂,你这味道挺香啊。」隔壁摊主感叹了一句,做久了这种东西,好和坏那是一眼能看见的,这小伙子的油都是透亮的,酱料也都摆得很整齐乾净。
「这酱你自己做的?」男人也看到了宋民生刷的酱料,好奇问了一嘴。
「对,自己做的,尝尝看合不合胃口。」宋民生打包好给人家递过去。
「喔,蛮香的啊。」男人接过後有些意外,卷饼很薄,也很柔软,里面塞着满满的炸物馅料,被生菜热情包围着,险些要撑破了皮,看着就很有食欲。
他直接来了一大口,由饼皮本身的麦香味,特制的甜辣酱料,口感丰富的炸串三者一起组成,一口下去香气肆溢,简直让人欲罢不能。
男人接连吃了两口,一张嘴停不下来,一边吃一边含糊着感叹。
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