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等到吃饭的人群散得七七八八的时候,宋民生才离开。
回去之後他先去办了一些证件,之前在明渠路的时候他只办了健康证,并没有出什麽事情,边上的摊主也算热情,但是红图路那边的话。
宋民生思考了一会儿,还是去办了些他目前能办的证件。
宋民生现在也有原材料提供商了,除了李叔那边有固定的肉可以进货,其他原材料的供应商也大多都是李叔来帮忙牵线的。
怎麽说呢,不愧是李叔,联系到的人所提供的原材料质量都很好。
原材料供应商那边的证件复印件也比较轻松地拿到了手。
还有就是成本和利润,宋民生算了很久,最终决定砍掉一切打包的费用。
红图那边的定价都不高,但是在宋民生家这边,买东西的物价不低,哪怕是批发,价格也不会太低。
也是因为需要压缩成本的问题,所以红图路那边的东西各方面都有些缺斤少两。
如果去掉打包盒丶打包袋丶筷子之类的费用,碗让顾客自带,那也能减少一部分成本了。
起码宋民生可以配置出一荤两素。
但是这个价格完全就是靠薄利多销了,甚至很可能出现更累,但是赚更少的情况。
宋民生拿着笔犹豫了很久,最後还是定下了那个比较极限的价格。
「民生?」阿奶过来看了一眼,密密麻麻的草稿她也看不太懂,但是她看懂了那个数字,她吓了一跳。
阿奶问道,「这会不会亏本啊。」
宋民生笑了笑,「不会亏本的,卖得出去就不会亏本。」
阿奶还是觉得不太行,镇上有饭馆的,随便一个青椒肉丝盖饭也要十几块呢。
但是她没有说什麽,她对宋民生很有信心,这个信心不是因为宋民生的手艺。
而是她相信宋民生能够处理好自己的事情。
就算真亏本了,他也有扛得起的能力。
再说了,阿奶心里嘀咕,真要出事了不是还有他爸妈嘛。
他们夫妻俩不管宋民生,但是真出了事总归会帮忙的,虽然宋民生到现在都没有闹出过乱子。
「那行,你是不是明天中午就要去了啊。」阿奶问。
「过两天,等证件下来,然後把蛋糕全部做完。」
阿奶了然点点头。
*
最近一放学就到宋民生摊子那边去的两个小学生看了看明渠路这边的热闹程度,就知道今天宋民生还是没来摆摊。
附近也有零散的食客,随手买了点东西,或者乾脆没买离开了。
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