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第057章蜜汁红烧肉
言叙没想到自已居然也有“脑残粉”支持了,一高兴,手里的竹片挥舞得更快了。
竹片是言叙让楼南熠帮自已新做的锅铲。
随着时间的流逝,炖煮着的陶锅逐渐散发出一股肉香,言叙连忙把直播球的味道共享功能打开。
顿时肉香逐渐弥漫在整个直播间里。
——哇,好香啊,这个香和前面几道菜的香不一样,我也说不上来,不过我好喜欢这个香味啊。
——我怎麽感觉好像闻到了甜甜的味道?
——楼上的,主播刚刚放了蜂蜜,当然是甜的了。
言叙揭开锅盖,给大家看红烧肉的炖煮情况:
“这道菜叫蜜汁红烧肉,是一道甜口的肉菜,我加了蜂蜜,所以闻起来有股香甜的气味。”
言叙用木铲轻轻地翻动着肉块防止粘锅。
锅里的汤汁已经变得有些浓稠,颜色也变得更深了,他用筷子轻轻地戳了一下肉块,发现肉已经开始变得软糯,但还没有达到他想要的那种入口即化的程度,于是,他又盖上锅盖,继续炖煮。
狗獾肉没有普通猪肉那麽容易炖烂,得多煮一会儿。
楼南熠已经把蜂蜜装好了,言叙就教他泡蜂蜜水。
用陶碗盛出半碗清水,把前面还沾着不少蜂蜜的蜂巢放进水里泡着,放上几片薄荷叶,再轻轻搅拌一下,静置几分钟,一碗简单的蜂蜜水就泡好了。
楼南熠喝了一口,甘甜的滋味从嘴巴一路滑到喉咙里,原本因为食物被偷而不佳的心情也好了许多。
言叙还在忙,楼南熠给言叙泡了一碗蜂蜜水,顺便给饭团和黑曜也泡上了。
甜甜的水饭团和黑曜都很喜欢,饭团连碗里的蜂巢也一呼噜都吃了下去,它舔了舔嘴巴,觉得不够过瘾,又瞧见那些被榨了蜂蜜的蜂巢正随意放在篮子里,心思一转,跑去跟言叙讨要。
不过它没有说自已想吃,而是打着要犒劳今天辛苦打猎的黑曜,说黑曜想要吃蜂巢。
言叙能不知道它的心思?不过是一些蜂巢,见它们俩真的喜欢,就让它们自已去拿来吃。
“别吃太多啊,小心蛀牙。”
猪和豹子会不会蛀牙言叙不知道,但少吃一点总没有错的。
饭团屁颠屁颠地把放着蜂巢的篮子叼到黑曜面前,一趴,就开始你一块我一块吃了起来。
——唉,好想跟饭团要一块啊,我也好想吃。
——加一,闻起来比我最高甜度的营养液还要甜的感觉……
言叙等锅里的肉块彻底变成了红色就把肉给盛了出来,炖得刚好的红烧肉肉皮油亮红棕,瘦肉部分呈现出一种诱人的粉红色,肥瘦相间的肉块上裹满了浓稠的酱汁,散发着蜂蜜的香甜以及肉本身的鲜香。
一看就很好吃。
大家看得口水直流。
红烧肉做好後言叙洗了洗锅,开始做油炸炒竹笋,也不需要过多的材料和步骤,就是加了点盐和蚝油,翻炒到竹笋把油脂吸收得差不多就可以出锅了。
竹笋炒好後言叙又往锅里倒上水,把带肉的骨头给扔了进去,打算等下给饭团它们吃。
蜜汁红烧肉味道还是有点重的,饭团它们尝尝就行,不能吃太多。
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