魔爪文学

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外传鲍香馆往事（第2页）

不料小娘子以为他要拿走鱼片，一伸胳膊，便将盘子碟子一并揽入怀中，一边将酱汁一股脑浇到盘子里，一边将鱼片塞到嘴巴里，像是生怕被大个子抢了去。

大个子见自己的菜如此受欢迎，并不感到冒犯，反而觉得开心，耐心地等她吃完了，才开口问道“你是谁家的姑娘啊？”

“我是鲍香馆的姑娘。”小娘子咽下最后一块鱼肉，用手背擦去嘴边的酱汁，竟是由悲转喜了。

大个子听过小娘子的话，不由心生疑惑，他不记得鲍香阁有这样一个姑娘啊？莫不是谁家女儿？

于是他又看向那些有婆娘的老伙计们，却见那些老家伙们连连摇头摆手，并没有一个认领这姑娘的。

“我怎么从没见过你啊？”大个子疑惑道。

“因为我从没来过啊！”小娘子笑着，像是突然想到什么，一拍脑袋道“你们这里是不是有个叫鲍大楚的，你们老大叫我来找他。”

“我就是鲍大楚，”大个子应承着，不禁又问“你说的老大是？”

“就是项云啊！我慕名来投奔你们，你们老大还犹豫来着，后来二当家的说让我来鲍香阁找鲍大楚报到，你们老大也同意了。”小娘子口中振振有词，顺便自我介绍道“我是中原包家的三娘，大家叫我包三娘就行。”

“嗨，原来是项大哥和老疯子推荐你来的啊！”鲍大楚一拍脑门，心说正好新进弟兄比较多，厨房忙不过来，多个人总是好的，便召来手边的一个伙计，安排道“廖小金，以后她就是你的弟子了。”

红衣小娘子看上去却并不情愿，扭捏了一阵，抬头问鲍大楚“大个子，他会做刚才那道菜吗？”

“额……”鲍大楚摸了摸后脑勺，道“这，河豚处理极难，稍有不慎便有剧毒，这……”

“那本姑娘不跟他学，”说着话，将手一伸，凌空指向鲍大楚的鼻尖“我要你教我，这道菜，简直太好吃了。”

“这分明是个小吃货嘛！”鲍大楚心说，也瞬间明白项云和老疯子为何安排她来自己这鲍香阁。正巧他缺一个副手，便点了点头，表示应允。

“师父在上，请受三娘一拜。”说着话，小娘子便要向鲍大楚行那三跪九叩的大礼。

鲍大楚虽看着老成，当时却也是少年，并不比姑娘大多少，哪里受的如此大礼，急忙去搀扶。却见那小娘子盯着自己，不自觉流出口水来，吸溜一声又咽回肚子里。吓得鲍大楚急忙抽回双手，脸颊烧得通红，问“你，你要干什么？”

“师父，徒儿还想吃，那道菜简直太好吃了。”

“原来是这样。”鲍大楚长吁了一口气，却道“你先跟我学技术，学会一样，我便给你做一道菜。”

“嗯嗯。”小娘子连连点头，一双大眼睛在眸子里滴溜溜地打转，打量着眼前这个憨厚的大个子。

从此，鲍香馆里便多了一个小厨娘。

二、贪吃中毒

“师父，咱们什么时候学做河豚啊？”包三娘跟在鲍大楚的屁股后面，一脸期盼。

鲍大楚却没心思理会她，在菜案前站定，随手抽了一把菜刀拿在手中，左手向三娘面前一伸，道“萝卜。”

三娘不敢怠慢，小跑到一旁的菜缸旁边，挑了一颗白滑水嫩的大萝卜，小心清洗干净，递给鲍大楚的同时，不忘眨巴着她忽闪闪的大眼睛，凑过脑袋来强调道“师父，咱们什么时候学做河豚啊？”

“最近武林大会召开，项大哥欲与群雄争锋，吃食上可决不能马虎了。”鲍大楚好似没理会似的，自顾自说着自己的话“三娘，去拿几颗葱蒜，剥洗干净。”

“师父，”三娘气的一跺脚“您到底有没有听我说话啊？”

鲍大楚放下手里的活儿，看着三娘，叹了口气“唉，都说姑娘家细心，你怎么偏偏这般毛燥，你可知……”

“做饭要先修心，不能急于求成，心沉才能手稳，心细才能做出佳肴。要一步一个脚印，从最基础的学起……”没想到鲍大楚还未说完，三娘便提前将他准备好的话讲了出来。

“合着你都背会了是吧！”鲍大楚看着三娘，哭笑不得。

三娘指了指自己的耳朵“都生茧子了。”

“记性好是吧！我考考你。”说着话，鲍大楚将萝卜和刀递给三娘。

“又削萝卜啊！”三娘一心想着美味的河豚，接过刀时颇有些垂头丧气。三娘刚要动刀，却又被鲍大楚喝止“怎么？站案都不会了？耷拉个脑袋。”

“双脚分立，挺胸抬头，双肩要平，身体放松，目视菜案。”三娘有气无力地背着口诀，并按照要求摆正了自己的姿态。

“好，开始吧！切丝。”鲍大楚见三娘站好了，便示意她可以开始。

三娘学艺也有一段时间，刀法也称得上娴熟，唰唰唰唰将萝卜皮削干净，放在案上，菜刀翻飞之间，那萝卜已变成晶莹剔透的根根细丝。

三娘放下刀，邀功似地走到鲍大楚身边，心想“这下，你可要教我做河豚了吧！”

鲍大楚却径直走到案前，细心摊开案上的萝卜丝，仔细端详着，时不时从里面翻出一些来。过了一阵，最终翻出七根，告诉三娘“这七根略微粗了些。”

“不想教就不教，何须来故意找茬。”三娘将小嘴一撅，显然是恼了。心中越想越是委屈，泪水也禁不住在眼中打转。

鲍大楚最是见不得女人哭，见三娘那又恼又委屈的模样，竟有些不知所措，终于叹了一口气，径自去取了一个萝卜来，刀在案上上下翻动，切出有节奏的声响，口中道“切菜也是要技巧的，左手持料要稳，右手下刀要准。只有切的粗细均匀，才能保证烹饪时所有的材料同时做熟，口感一致。”

不一会儿，案上便又多了一堆萝卜丝。鲍大楚看着三娘，告诉她“萝卜切不好，只是影响烹饪的口味而已，河豚若处理不好，可是要命的。所谓失之毫厘，差之千里。切不可贪图口腹之欲，要知道欲不达的道理。”

说罢，鲍大楚便转头离开了。

三娘走到案前，翻看了许久，却始终没能在鲍大楚的萝卜丝里挑出一根粗细不均的来。佩服之余，却又在想“千丝万缕，不过切出七根残次品而已，又有什么关系？若非金口玉口，是决计吃不出来的。”

心思一动，又见厨房无人，看见水缸里几条活蹦乱跳的河豚，总也忍不住要拿来练练手的冲动。

“师父，今天就让你见识见识，三娘的刀工。”说干就干，三娘拎起一只河豚，学着师父的样子，割鳍、去嘴、挖眼、剥皮，一气呵成。接下来，便要剖开鱼腹，取其内脏了。

三娘听鲍大楚讲过河豚毒的厉害，且其毒素都在内脏，因此颇为小心。待将内脏全部刮去，早迫不及待从豚身上划下一小片肉，连酱汁都没准备，便忙不迭塞入口中，当真是入口即化，鲜美无比。

“哼，你不是说我不行嘛！我倒让你看看行不行。”想到这一节，三娘便捧起河豚，蹦蹦跳跳地去鲍大楚住处邀功。

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