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看呐,他刚走到门口,还没跨进厨房,就现远处有人探头探脑地朝这边张望,见了匡父顿时眼睛放光。
“老匡啊,你在忙活什么呢?我在家里都被你这儿飘过来的香味吸引过来了。”
说话的是村里和匡父关系不错的邻居大林。
巧的是,今天早上大林媳妇恰好跟匡母一起去镇上了。
估摸着大林一个人在家无聊,才循着香味寻了过来。
“不清楚呢,我儿子正在厨房捣鼓猪下水。”
匡父犹疑地答道,随后二人一同走到厨房门前。
这一下找到了源头,这馥郁的香气,正是从匡睿面前一口高达半个人的大铁锅里飘散而出的。
匡睿精心掌握时间,在猪尾巴快卤好时再放入猪肚,这两种食材都十分耐炖,需要更多的时间才能完全入味。
匡父和大林被香味勾引得难以自拔,但见匡睿正忙碌,他们也不打扰,搬来小凳子坐在门外等候。
因为做生意的缘故,匡家门口特意铺了一块宽敞的水泥台面,足够容纳几十个人休息,空间非常开阔。
所以每到傍晚时分,村里的人都喜欢聚拢到匡家门前乘凉聊天。
隔壁家的三岁小孙女妞妞抱着巨大的毛绒玩具,一摇一晃沿着香味往这边走,她的额头上沁出一层薄汗,被阳光照得脸颊红彤彤的。
这段距离对成年人而言不过是几分钟的路程,但对于三岁的孩子来讲,已经不算短途了。
盛夏季节,上午的日头也是格外耀眼。
“妞妞怎么独自跑来啦?你奶奶去哪儿啦?”
妞妞父母都在城市工作,每周只有假期回来一趟,平时由爷爷奶奶照顾。
匡家天天做卤味,经常芳香四溢,作为邻居自然也经常闻到。
每当没事时,妞妞奶奶便会带她来这边玩耍,小孩子对美食的气息几乎没有任何抵抗力。
“奶奶睡觉了,我想要来这里玩。”
妞妞一边拖着玩具费力行走,一边喘息着说。
她那双小短腿不停往前迈动,很快就挪到了匡父面前。
“哟呵,妞妞真厉害呀,能够独自前来拜访。”
“来你匡爷爷这儿坐下,等会儿你小睿哥哥做好之后给你尝一点。”
虽然年纪小小,却也懂了很多事理。
听到这句话,妞妞顿时笑得像月牙一样弯起的眼睛,只剩下一条缝。
匡父看着心头乐开了花,忍不住偷偷打量眼前胖嘟嘟的小丫头,真是越看越觉得喜人。
等到中午的时候,连妞妞的奶奶前来喊她回家吃饭都不肯,一心赖在匡家不走了。
最后只能让她奶奶把饭菜送过来喂食。
这是匡睿第一次尝试根据菜谱烹饪,即便每一步都严格遵照流程,没有亲口品尝之前仍然不太放心,所以他一直在厨房盯紧,时不时查看情况。
大林也没选择离开,他的妻子跟着匡母去城里办事了,独自回家也没人做饭,索性留在匡家准备混顿饭吃。
毕竟女主人不在家中,加之卤味还未完成,三人午餐也就随随便便对付过去——下了鸡蛋青菜面简单解决。
屋后院子里青菜多得很,煎几只荷包蛋配上挂面,不消几分钟就搞定了午餐。
随着匡父的猪头肉煮好出锅,准备切片备用之际,匡睿的卤猪尾巴,也在适时取出来放凉了。
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