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“小馋猫”
滚烫的开水倒入面条碗中,盖紧盖子等待泡好,然后小心翼翼地剥开卤蛋外皮。
褐色的卤蛋散着浓浓的香味。
跑腿小哥非常仔细,最后成功地将卤蛋完好无损地剥开。
咬了一口色泽诱人的蛋白,口感极为鲜美,味道恰到好处,并不会太咸也不会太淡。
吃掉蛋白之后,里面金黄的蛋黄显露出来,同样入味十足。
当舌尖触及蛋黄的瞬间,独特的蛋香味在嘴里弥漫开来,与五香调料的混合香气交织在一起。
这一刻让跑腿小哥眼前一亮。
没想到这枚卤蛋竟然这么好吃,简直可以跟鸡腿媲美,而且价格实惠得多。
对像他这样的打工族来说简直是绝佳的小零食,两块五一个,既能顶饿又便宜。
一口气吃了两个卤蛋后,他留下一个等泡好的面用。
几分钟过后,面条已经充分软化,他又把这个卤蛋放到汤中一起搅拌。
先尝了一口汤再尝肉。
即使猪头肉放凉了也没有异味或腥味,反而是浓郁的卤香占据整个口腔。
虽然面的味道很重,但是这份卤肉的味道却毫不逊色,让人更加回味无穷。
跑腿小哥兴奋地说着
“好吃!”
接着又夹了一大块放入嘴中咀嚼。
待肉下肚后那种甘甜感更是令人印象深刻,有种特别的清新甜味如同中药般清爽。
就这样交替吃着面条和卤肉,直到吃完,他满意地打了个饱嗝靠在椅子上。
有卤味搭配使得平常吃厌了的泡面变得异常美味。
享受完这一餐之后满口留香。
想着明天是否应该顺便为自己再带回点卤肉吃呢?或许换成夹馍也很不错。
想到这里他咽了口唾沫,仿佛再次感到饥饿了。
凌晨三点半,匡睿又被闹钟吵醒了。
虽然他已经习惯了几天,但这么早起床,脑袋还是有点不清醒。
在床上愣了几分钟,直到隔壁的公鸡
“喔喔喔”
叫起来,匡睿才回过神来。
他确实比公鸡起得还早,人都坐起来了,公鸡才开始打鸣。
推开窗户往外看,天边挂着一弯新月,几颗星星零零散散地挂在天空。
一看这光景,就知道又是个大好晴天。
他慢悠悠地骑着三轮车去了市场。
作为市场的老顾客,刚到市场里,老板就热情地跟他打招呼,递上一杯热茶。
匡睿在摊位前扫了一眼,现今天的食材都很新鲜,直接把清单递给老板,让他准备。
猪头和童子鸡是必需的,鸡腿和鸡爪也买了不少,还挑了些猪蹄和猪尾巴。
别小看这东西,卤制出来味道可好了。
没事的时候摆一小碟花生米,边喝啤酒边吃花生,也是一种不错的享受。
正好素菜有点单调,配个颜色也好。
老板一看那些食材的数量,挺惊讶的。
这个卖卤味的年轻人,自从跟父亲来了一次后,一直都是他自己过来,买的食材越来越多,品种也越来越丰富。
比如卤牛肉,昨天要了二十斤,今天直接就加到四十斤了。
生意得多好,才需要这么多食材啊。
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