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林春燕用竹片划了几刀,再淋上些熬好的红糖汁,“你尝尝,我留一碗给艳萍,等会儿她出来了你喊她吃。”
杨家彤接了过来,没用筷子,直接喝着吸溜,凉凉糯糯的,“好吧,跟我们米豆腐的口感还是不大一样,你们这个要嫩很多,而且味道清甜很多。”
但估计做法上有很大相似。
“好吃吗?”林春燕期待着她的评价。
“好吃,绵软滑腻,糖水甜度适中不会腻人,现在这个天气吃着正正好,要是能用井水沁凉一些就更好了。”杨家彤嚼嚼嚼,几口下去全部吃完。
林春燕笑了笑,“听到你这样说我就更有底了,希望大家都能喜欢吧,等下午下了课后我再做点凉虾带回寝室给大家尝尝。”
“凉虾?”她觉得有些耳熟,好似曾经听过,但想来应该是她没那么爱吃就没有留下多深的印象。
“对,做法差不多,就是形状上有些不同,做好的凉虾就跟一只只小河虾一样,再配上红糖水,是我们那时候最爱的夏天解暑饮品了。”
林春燕把东西都装进篮子里,碗叠着碗,小心翼翼地提着往外走。
杨家彤见伏家的黄瓜就结了不少,问她们买了十根,一根留着生吃,两根做了碗拍黄瓜,剩下的全部做成酱黄瓜,满满一大罐,下午摆摊用盛出一些来就行,剩下的她带回学校留作明天的下饭菜。
花了半个多小时填饱肚子,杨家彤见邹艳萍上完课回屋来,拿出带的两个馒头开啃,指了指桌上的东西,“燕姐做的她们那儿的特色小吃,凉糕,这碗是她给你留的,这些是我中午做的拍黄瓜,你拿来配馒头吃。”
邹艳萍把馒头递向嘴边的手微顿,脸上都有些不好意思了,“我这是天天蹭你们吃的喝的,你们下午还要干什么?我去给你们帮忙。”
“等下要是燕姐的凉糕没卖完,你可以帮她卖,她得回来给孩子上课。你坐那儿和小翠姐搭个伴,除了有些热倒是不累,坐那儿学习也行。”
“说起上课,伏婶说还想要请个老师来给她家老二上课,周末上半天,给她家老二打牢基础,一次一块钱,回头不知道谁愿意来。”
“上次小玉和听春不在,这次你问问她俩吧。”
“行。”
杨家彤没多待下去,搬上早上的路子锅和东西,再次出摊,这次的任务轻一些,只要把剩下的米浆用完卖完就行。
有些早上外出的同学这个时候回来,也有吃腻校内食堂愿意多花点钱出来觅食的人,杨家彤看到燕姐那儿聚着三个人,看来是生意挺不错的。
刚坐下没多久,就有生意上门,卖完三四份卷筒粉之后,忽然看到个眼熟的人直奔她这儿来。
廖菲菲一出校门就往各个摊子的招牌上看,她记得隔壁老于说在离校门口比较远的摊子,注意看卷筒粉三个字就行,那儿只有一家卖这个的,她眼尖,没看两眼就立马锁定目标快步走过来。
走了两步目光移到摊主身上,吓得她眼睛一瞪,怀疑自己是不是走错地儿了还是在做梦呢。
两个人隔着摊子你看我我看你,廖菲菲还转了个圈,这里确实是校门口啊,她眉毛都快要拧成问号的形状,“这是你的摊子?卷筒粉是你卖的?”
“不然嘞?”
“真跟做梦一样,我肚子饿了,先给我来一份吧。”她把饭盒摆在桌上,结了钱,看着杨家彤的动作,直到做好的卷筒粉装进饭盒里了,她仍旧觉得很神奇。
老于嘴里夸了几遍好吃的卷筒粉她都不着急吃了,一手撑在桌上,问道:“你怎么来干这个了?家里有事啊?要是缺钱我可以借给你些。”
杨家彤眨了眨眼,有些感动,但想到要逗对方的话,自己先忍不住笑了,她开玩笑道:“这辈子借,下辈子还的那种?”
廖菲菲脸上的纠结瞬间一扫而空,“想得美,啧,看你这样就是不缺钱的样子,那你干嘛来干这个?你们专业有这么闲嘛。”
“不闲,但也没你们累。”
廖菲菲还想说什么,肚子饿了,她只带了饭盒没拿筷子,直接用手拿着吃,吃了几口,再吃几口,心里只有一个想法,老于说得对,确实挺好吃的,今天这趟没白来。
“不是说还有饭团吗?给我来个饭团。”
“上午卖完了。”杨家彤看她那样子,又做了一份,“来,看在你愿意借我钱的份上,请你吃一份。”
廖菲菲本来想拒绝,但是想到对方刚刚说的那句气人的话就再没客气,什么叫这辈子借下辈子还,哼哼。
吃完两份,她肚子是饱了但嘴还有些馋,脚跟粘在了原地一样不动,“你这些馅料好好吃,用来下饭最好了,你以后还来摆摊吗?等我存些钱再来买。”
她每个星期的伙食支出有做计划,规定了多少的,一般都会在上学日挑出两天来啃窝头蹭免费汤,然后节省下来的钱在周末大肆地花。
看到又有别的顾客来,她往边上走了走让出地方。
杨家彤边招待顾客边道:“周末没什么大事都在这里,你下周末来就行。”
“那就好,回去我帮你在我们院宣传宣传,让大家来支持你的生意,我可不吃白饭。”
“好啊,我就先在这里谢谢你,谢谢你帮我宣传,早点卖完我能早点回学校。”杨家彤笑着语气认真地道谢。
廖菲菲听得高兴,想再多聊会儿,想到自己还有作业没完成,不得不往回走。
中午的生意比早上还好些,杨家彤到下午两点左右,早上磨的那桶米浆就全部用完了,回去把东西全部收拾整理好,才两点半。
作为会计专业,她做生意向来喜欢把各种数字仔细记录下来,然后把账盘得清清楚楚。
今天的各种租金、配菜、调料、煤炭燃料等成本共七块九,其中平摊进去的房租和买的两斤肉占了成本的大头。
这个月只能出摊三次,一次平摊一块三毛四的成本,不用票的猪肉也贵,要一块五一斤。
营业额一共十七块一,利润九块二,即将达到预期,她本来想每天挣十块钱的,周末是学校学生最舍得花钱和花时间的一天,在校门口摆摊得周末这天生意最好。
离预期还差些,时间还早,还有半下午的时间,但没肉了,这个点想买也买不到,她放弃再做一些拿去出摊的想法。
这时候,薛盼翠和邹艳萍也抬着桌子凳子回来。
“你们也卖完了?”
“对。”薛盼翠高兴道:“今天还是做少了,下个星期我要多做十个,不过还得是春燕做的凉糕最好卖,没几个小时就全部卖完了。”
她今天做了二十个卷饼,今天她一次性买的东西多,把成本控制住了,卖出去一个的利润比上回高,这次一共挣了两块钱。
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