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他们家弄新鲜花样的月饼也不是一天了,之前华锦就曾经在家尝试做过咸蛋月饼,味道也还不错,这次华锦放开了让芙蓉区创意,芙蓉接了任务,十分用心了准备了十几种不同的馅料,到底是美味还是黑暗料理,就只有尝试过后才可以了。
但华锦想着,怎么也不会有韭菜鸡蛋或者是梅菜扣肉这种馅料好一点的吧!
“怎么隐秀这里的月饼都跟我们常吃的有什么不同吗?”陈固好奇的看着桔梗身后那几个丫头捧着的盒子。
华锦笑着说道“我本来就对吃食上爱研究,以前总觉得这月饼的花样着实有些少了,便在家研究过一些新鲜的馅料,味道都还不错,这一次便让下人又多弄一些,未必好吃,不过新鲜罢了!”华锦一边解释着,一边让下人把那些月饼还有钵仔糕放在桌子上。
“师兄和哥哥们既然都在,不妨帮我试试这些点心,看看哪个好吃,以后也可以尝试,若是不好吃,便放下了再不提就是了!”华锦指着面前这些花样不同的金黄色月饼说道。
“这个,总要跟我们说说,你们都弄了什么馅料吧!”赵轲和陈固对这些月饼的味道十分怀疑,谁都知道月饼不过就是五仁或者枣泥的,做成其他馅料的,总感觉不太一般!
“我也不太清楚,尝尝再说,百合!”华锦让百合过来将月饼切成小块。
“不说这些月饼如何,这个是隐秀你说的钵仔糕吗,这个倒像是你喜欢的点心,很是精致漂亮啊!”徐深更好奇的是那几个小碗里面装的钵仔糕,半透明的膏体里面点缀着红豆或者是玉米,看着如玉一般的,很是可爱。
“这个就是钵仔糕,不仅仅看着漂亮,吃起来味道也是不错,四师兄也可以吃点这个,都是素食做得,与你无碍!”那月饼宁淏是吃不得的,但这个素食的点心,即使守孝的宁淏也是可以吃的。
宁淏听到了以后点了点头,端了一个小碗过来,这小碗十分精致,说是小碗,倒是更像酒杯,瓷白色的薄胎壁,外侧绘着不同的花纹样式,再搭配钵仔糕里面点缀的不同颜色的水果,看着就十分精致喜人。
也就是华锦,会如此精细的把这样小小的点心都做得这般精致吧!
虽然对月饼还存在犹疑,但这样雅致的钵仔糕倒是很受欢迎,几人暂时放下月饼,一人拿着一只小碗,尝试里面不同的钵仔糕,口味是淡淡的甜,还带着里面水果的果香,正如华锦所说的,不仅仅好看,也是十分好吃的!
☆、月饼大战
试吃了钵仔糕之后,就算想要逃避,大家还是要试吃桌子上那些不同馅料的月饼。不同馅料的月饼分别都使用不同的模子压制,上面的花纹也各不相同,刚刚的时候百合已经将这些月饼全都切成好入口的小块儿,摆在漂亮的白瓷碟子里。
“这个钵仔糕的味道还算不错,中午宴饮将这些小的钵仔糕切成小块儿,每一碟子都放着不同馅料的,这样大家也能多吃些味道。”华锦尝了一口钵仔糕之后觉得味道还不错,特别是那些放了水果的,空间中水果的果香味与香甜的膏体融合到一起,吃起来清爽而不甜腻。
华锦说完之后,桔梗马上俯身行礼。记了下来。
“你这个钵仔糕难得的是虽然甜却并不腻。我觉得加入水果的钵仔糕味道最好。”赵轲显然很喜欢这些水果钵仔糕的味道。
“这倒是,虽然已经入了秋,但是现在的天气还是有些炎热,这样清爽的点心更加不错。”陈固也觉得如此,实际上大部分市面上的甜点都会做的过甜,男人们大多不爱吃这样甜腻的味道。华锦这次做的这些钵仔糕味道却刚刚好。
“看来这钵仔糕做的还算成功,那就这样定下来吧,现在大家来尝尝这些月饼,也不知道都是些什么味道的。桔梗你可知道?如果知道的话就分别来介绍一下。”华锦看到眼前的这些月饼也有些摸不着头脑,她也没有参加制作,于是问旁边的桔梗。
“芙蓉姐姐刚刚让我过来的时候已经交代了是什么馅儿料的。”桔梗的声音脆脆的行了个礼,然后过来一一的介绍。
随手拈了一块就在她手边的月饼放进嘴里,华锦咀嚼了两下“这个梅子的味道还算不错,难得的吃起来酸甜可口。”
桔梗听到华锦这样的评价之后也笑着点头说道“公子说的很对,这个馅料就是梅子做成的。”
大家看到华锦吃的好像还不错,于是每人也都粘了一块塞进嘴里。入口是酸酸甜甜的味道,搭配着饼皮的甜味。比不得喝上一碗梅子汤那样的清爽,但以月饼来说却是难得的不油腻的清爽味道。
“原来月饼还可以做成这样的馅料,我算是见识到了,这个味道很不错。”徐深吃了以后对这个味道的月饼很满意。
“我也觉得这个挺好吃的。突然觉得,隐秀家里就算是做个普通的月饼也要有些新花样。”这样想来,华锦算得上是很懂得享受生活了。
“不过是闲来无事瞎研究罢了,否则总是千篇一律的,也着实没什么意思。”中华民族对于吃这一道上从来都是上心和钻研的,华锦不过就是其中之一罢了。若非有那么多祖祖辈辈的人研究吃的东西,又怎么会有中华这么多年的美食闻名呢!
“原本以为你研究的这些在外面不同的月饼会是什么诡异的味道,现在看来好像也还不错嘛,我看到了这个应该是蛋黄的。我来尝尝。”陈固的眼前正好是放着一个莲蓉蛋黄馅儿的月饼。他看着那蛋黄的馅料十分喜气,便拿了一块尝到嘴里。
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