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买卖不成
啤酒需要经过6-20天的发酵。
进入八月,李万里打开第一坛酒。随着盖子掀开,丰富的泡沫冒出来。
成了。
李万里拿出带来的碗,倒出半碗。正准备喝上两口,被李天德拦住。
李天德平时不喝酒。逢年过节会陪何大舅喝上两口。他没见过冒泡的酒,迟疑道,“这酒有泡沫?”
“会不会不小心把洗衣服的皂角放进去了?”何玉说。
李万里解释完,其他人还将信将疑。他们从来没见过起泡的酒。
李万里解释不通,“我喝两口,你们就知道了。”末世前应酬喝酒喝到吐。多年不喝,还有点怀念。
李天德拦住他,深深地看了家人一眼,“我来喝。”
李星和不知什麽时候离开。他从外面进来,手里抱着一只鸡,“让鸡喝。鸡没事,人再喝。我在镇上见到喝假酒喝死人的。先是口吐泡沫再吐血。哥,你这酒还没喝,自个就先吐泡沫。怪吓人的。”
原是想改变李星和,让他变大胆,现在不知道他往哪个方向发展了。倒是何玉,经李秋水的事刺激,对外倒是强势起来。
李星和把鸡放到地上,双手按住当事鸡。公鸡叫两声,挣脱不开,直接摆烂。整只鸡趴地上,鸡头贴着泥地。眼珠子滴溜溜转,身体一动不动。李星和不断拨撩鸡头,把鸡喙往碗里按。
“鸡不喝。”
李万里,“就算是买来的米酒,它也不能喝。你见过会喝酒的鸡吗?这不成精了吗?”
靠谱的李天德接过公鸡,把整只鸡拥进怀里,双腿紧紧夹住,双手掰开鸡喙。何玉拿起碗,慢慢地把啤酒倒进去。倒了小半碗,公鸡不挣扎了。李天德放开公鸡,把它放地上。公鸡摇摇晃晃走了两步,一头栽倒在地。这下真的一动不动。
李家人倒抽一口气,“死了?”
“会不会,是喝醉了?”陈江卖酒,李秋水对酒更为了解。
何玉把公鸡关起来。每隔一段时间,家里就会有人去摸摸公鸡,确保它还是热乎的。李万里一心想着啤酒,看不下书。干脆去顾家,教顾千帆识字。原是要喊上李星和,李星和却不肯。比起识字,他现在对喝酒的公鸡更感兴趣。
李天德再三交代,公鸡没醒之前不能喝啤酒。交代完,扛起锄头下地去。
七月已经把水稻重新种下去。现在还没到追肥的时候。农忙刚过,正是清闲的时候。农家人难得偷两日闲。李天德却闲不下来,他把自己的田逛个遍。有草除草,这里整整,那里休休。
回家的路上,顺道去竹林,检查种下的竹荪。竹林另一头,还在堆肥,是李天德为下一年的竹荪准备的。
中午,李春花留饭。李万里坚持回家吃。吃完午饭,公鸡还没醒,只是也没死。李万里干脆去睡午觉。
夏日闷长,李万里睡了一个长长的午觉。醒来,又去顾家检查顾千帆上午的学习成果,另外教他几个字才回家。
公鸡还没醒。李星和已经失去兴趣,拿着书坐在廊下闲聊。
“等九月,我要重新开始摆摊。我想出好几个花样,等舅舅做出来。”李星和现在摆摊不止卖书签,还有不少学具都是竹制品。工艺复杂的,李天德不会做。都是何二舅做出来送过来。李星和摆摊卖完,再分成。
李天德踩着夕阳的馀晖回家。进门顺道去看公鸡,这才发现大公鸡不知什麽时候已经醒了。
何玉把鸡窝打开,撒下一把米糠。公鸡头一点一点地吃起来。
李万里得意,“我就说没毒。”
“等明天再看看。”李天德说。不还有慢性毒药一说嘛。不能放松警惕。
翌日,公鸡还活着。
李万里这才得以喝上啤酒。前世啤酒什麽滋味,李万里不记得了。现在喝起来,口感感觉要差些,可能是因为没冰过。
李万里把剩下四坛打开,微黄的酒液,雪花一般的泡沫。
李天德喝完评价,“有一种很特别的苦味和香味。”是啤酒花的味道。
“这酒做菜也好吃。”李万里不给实验鸡面子,当晚用它做了一道啤酒鸡。一家人把一盆鸡吃得干干净净。
李万里把自己的打算说给家人听。他准备找酒坊合作。对付陈江的事暂时没打算跟李家人说。其他人没什麽意见。李星和有些失望,以为自己要卖酒了呢。
李万里把剩下的啤酒花全部拿来酿酒,这次有二十来坛。
林万里不好亲自去找酒坊谈生意。夏国虽不禁商户科考,但与民争利名声不好。像马坤,马父经商,马坤则完全不经手。
李万里想在科举上往上爬,必须要未雨绸缪。千里之堤毁于蚁穴,他一直很注意自己的名声。
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