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待铺子走上正轨,再慢慢推陈出新,走在人前,方是长久经营之道。
因此,池也计划先推出几种简单的吃食:包子、油条、水煎包、肉夹馍、豆浆、八宝粥。
包子大家都会包,无需池也多费口舌,真正重要的是后面吃食。
于是,池也便简单备了一些食材,准备亲自演示一番,也让众人尝尝味道。
池也一边操作,一边讲解。
可鼻尖的香气诱人,众人哪有心思听这些。看着白皙的面条在油锅中膨胀,变成金灿灿的颜色,忍不住吞咽口水。
池也听见耳边吞咽口水的声音,失笑地摇摇头,决定先让她们一饱口福。
她没再多说什么,神情专注,手里两根长长的筷子不时翻动。片刻后,迅速将油条捞出锅,沥干多余的油,分给众人。
没管众人的反应如何,池也拿着一根油条,走到在的沈青宛身旁。
将紧密缠绕的油条从中间分成两半,一半送到自己嘴里,一半送到沈青宛嘴边。
不想将自己馋嘴的模样暴露在人前,沈青宛不动声色地咽了下口水,下意识便要伸手接过那半根油条。
“烫。”池也偏手躲过,自己被烫的龇牙咧嘴,仍不忘提醒沈青宛,“吹吹再吃。”
沈青宛依言地吹了吹,檀口微张,轻轻咬了一小口,眼神蓦地一亮。
“好吃吗?”池也一脸期待地看着她。
“好吃,好吃。”李巧云兴高采烈地凑到两人身旁,笑眯眯问道:“小也,你从哪学来的法子?”
池也微微一笑,并未作答,只是朝着旁边几人的方向扬了扬下巴。
李巧云立时会意,当即闭了嘴,不再多问。
若是铺子还未开业,方子便被人听了去,她们这铺子还开不开了?
两人亲昵的举动被人当场抓包,沈青宛眼神闪烁,随即伸手接过哪半根油条,小口吃着。
池也知她脸皮薄,轻笑一声,没再为难。
众人尝过鲜后,收敛心神,仔细听池也讲解,不敢有丝毫懈怠。
水煎包的炉子设在门外,池也只得带着众人前往。
池也、池长福将圆口平底锅架于炉上,倒上油,均匀铺展,随后将包子逐一放入锅中。
等待的间隙里,池也围着锅炉打转,心中暗自赞叹。
这锅炉建得实在巧妙,既无失火的风险,站在炉前的人也不会被烟火气熏了眼睛。
待包子底部焦黄,池也拿起勺子,将水倒入锅中,随即盖上锅盖,继续耐心等待。
临江城热闹繁华,铺子位置极佳,行人往来不绝。
微风送去阵阵香味,勾起人肚子里的馋虫,不由得驻足停留,窃窃私语。
见状,池也心思一转,转头看向李巧云,低声道:“劳烦三婶多拿几个盘子、筷子过来。”
“好香啊。”
有人大着胆子凑上前,好奇地问道:“这锅里做的是什么?”
话音刚落,更多的人围在锅前,纷纷七嘴八舌议论起来:“我也从未见过这样的锅。”
锅里传出噼里啪啦的声响,李巧云去而复返。估摸着时间差不多了,池也一把揭开锅盖,闷在里面的香气霎时四散开来,周围响起一阵惊呼。
将水煎包尽数装进盘中,池也端着盘子在众人眼前绕了一圈,笑着招呼道:“大家若是有意,不妨尝尝味道。”
停顿片刻,池也接着说道:“不要钱。”
众人哄笑一声,互相打量一番,个个摩拳擦掌,跃跃欲试。
拿起筷子,轻轻夹起一个水煎包,放在手里。随即自觉让出位置,方便他人上前。
“外酥里鲜,口感甚佳!”
“这包子的馅料好足,一口咬下去,满嘴都是肉!”
闻声,还未轮到的几人,忍不住伸长脖子张望,脸上露出急切的神情,吞咽口水更加频繁。
池也只觉耳边夸赞的话有些夸张,大概是吃人手短,也不好说出不好的话来。
两盘水煎包,池也等人未动一个,便被围观的行人分食殆尽。
古往今来,人们有一个共同的癖好,那便是爱凑热闹。
池也门前围了不少人,闹哄哄的,路过的人不免都要往这处瞧上两眼。听闻有免费的吃食,再看到空空如也的盘子,皆面露惋惜,恨自己来迟一步。
池也自然不会浪费这等好机会,准备的馅料尚有剩余,正好让李巧云等人练练手。
正巧人群里有人认出池也是水果铺的老板,便扬声问道:“池老板,这是又准备开间铺子?”
“是。”池也微微一笑,望向说话那人,眼神中带着一丝调侃,玩笑道:“开间早食铺子,上元节过后开业,到时可要记得过来捧场。”
“那是自然,能让池老板拿出手的东西,必然不是凡品。”
池也拱手道谢,谦虚道:“不敢当,不敢当。”
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