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王琳琅突然想起啥,转身冲向厨房。
“你之前做的那些酱货还有不?今天人多,正好拿出来尝个鲜,让大家给评评。”
“这么多人,不正合适试试口味?”
王斐立刻从灶边站起身,抹了把手上的油。
他走到墙角,蹲下身子掀开草席,露出三个泥封坛子。
“昨晚我还新做了些,就是没放松茸。”
“今儿场面大,先别加那个,免得别人瞎猜咱们和禁林扯上关系。”
王琳琅低声提醒,眼睛盯着门外。
刚才就有邻居问起香味来源,她含糊应付过去了。
“成,你说得对。”
王斐点点头,没再争辩。
他把坛子一个个往外搬,放在竹筐里,盖上布。
坛身还有些潮湿,显是刚启封不久。
“我叫上云雅一块弄,快些。”
三兄妹手脚麻利,一会儿工夫,每桌都摆上了两盘。
一盘酸辣脆口的小泡菜,一盘咸中带甜的老酱菜。
泡菜坛子刚揭盖时还冒着微微凉气。
萝卜条和豇豆段颜色鲜亮,表面泛着浅浅油光。
;酱菜则切得厚薄均匀。
“这些是我二哥的手艺,他心里没底,特意请大家尝尝,多多提建议。”
王琳琅拉上妹妹,挨桌送菜。
天热油腻,正好这些小菜清爽开胃,大伙夹起筷子就不放了。
“哟,这泡菜怎么这么脆生?看着水灵灵的,一口下去又酸又辣,真过瘾。”
说话的是李婶,她连吃了三块豇豆,又舀了一勺泡菜汁拌饭。
“这个酱萝卜也不错,甜咸刚好,解油水一流。”
王叔放下酒杯,把酱萝卜往自己碗里拨了小半碟。
“王斐,这都是你捣鼓出来的?”
说话的是村西头的赵伯。
他放下筷子,盯着王斐认真问,手里还捏着半截萝卜条。
王斐头回被这么多人盯着夸,脸一下子红到了耳根。
“全是我二哥亲手做的,挑菜、洗菜、切块、入坛,没一样是别人代劳。”
看二哥缩手缩脚,王琳琅赶紧接话,顺手把酒壶塞他手里。
“二哥,去给大家倒酒呀,别光站着。”
她塞过去时,酒壶壶嘴朝上,壶身温热。
“哦……好。”
王斐应了一声,手指僵硬地握住壶柄。
王斐不懂这些客套,但他信得过妹妹琳琅,也知道她是真心想帮他。
“这是我第一次做这些,手艺糙,大家多吃多提点,该怎么改我都听。”
他说完顿了顿,又补了一句。
“坛子我擦了三遍,水也烧开晾凉了才用。”
“第一次就能做出这味道?王斐你可真是块好料子!”
张铁匠拍着大腿笑,顺手从怀里掏出个皱巴巴的纸包。
剥开三层油纸,里面是几颗冰糖。
“喏,给你尝鲜!”
“可不是嘛,我家年年腌,就没他这个味儿,等你哪天上街摆摊,我第一个去买!”
刘嫂一边说一边把酱菜碟往旁边挪了挪。
“我也去!必须支持!”
几个年轻人齐声喊。
“呃……”
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