魔爪文学

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第41章 包包子（第2页）

灯光下，妹妹的侧脸沉静柔和。

苏昀看着，忽然想起从前，父亲还是县令时，苏晚是娇养的闺阁小姐，十指不沾阳春水。

病那一场后，人瘦了一圈，性子也变了，变得坚韧、能干，扛起了这个家。

“晚儿，”苏昀轻声道，“等哥将来考中功名，一定让你重新过上好日子。”

苏晚抬头，眼里有笑意，“哥，我现在就过得挺好。凭自己双手挣钱，心里踏实。”

面团揉好了，苏晚把它放回盆里，盖上湿布醒着。

转身开始准备馅料，昨日下午她去肉铺，特意买了些五花肉和梅干菜。

肉要肥瘦相间，梅干菜是前几日晒的，已经洗过蒸软。

“哥，帮我剁下肉？”苏晚把肉放在砧板上。

苏昀接过刀，“好。”

他虽说是个读书人，但这些日子也常常帮家里干活，剁肉的架势有模有样。

苏晚在旁边切梅干菜，刀起刀落，细碎均匀。

“昨日那位萧姑娘，”苏昀一边剁肉一边说，“后来可还来？”

“来了，点了清蒸鸡胸肉，吃得挺香。”苏晚想起萧玉宁别扭又认真的样子，忍不住笑，“其实是个单纯性子，就是被宠坏了，不知道怎么跟人相处。”

“我看她哥哥倒是个明理的。”苏昀道，“昨日那位萧公子结账时，还特意多问了几句咱们家的情况，听说父亲曾是县令，态度更客气了些。”

苏晚手上动作一顿，“他问了父亲的事？”

“嗯，不过也只是寻常关心，没多深究。”苏昀把剁好的肉放进盆里，“我瞧着，这对兄妹不是寻常富贵人家，但似乎也没什么恶意。”

苏晚点点头，心里却留了意。

那位萧公子气

;度不凡，妹妹又是那样的做派，怕是有些来历。

不过眼下看来，至少不是胡家那样的麻烦。

肉馅剁好了，苏晚接了过来，开始调味。

盐、酱油、少许糖、加上一点点黄酒，再撒上些姜末，她用手顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲，黏黏糊糊地抱成一团。

“要加葱吗？”苏昀问。

“等包的时候再加，不然出水。”苏晚说着，把梅干菜拌进去，又淋了些香油。

香味顿时出来了，咸香中带着梅干菜特有的醇厚。

馅料备好，面也醒得差不多了。

苏晚把面团拿出来，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

苏昀洗净手，“我帮你擀皮。”

兄妹二人配合默契，一个擀皮，一个包馅。

苏晚包包子手法娴熟，拇指按住馅料，另一只手捏褶，一转一收，一个圆鼓鼓的包子就立在案板上了。

“晚儿这手艺，”苏昀赞叹，“怕是醉仙楼的大师傅也不过如此。”

“哥就会夸我。”苏晚笑了，手上不停，“对了，今日我给萧姑娘备了凉拌鸡丝。鸡胸肉我昨夜就用盐水泡着了，待会儿煮熟撕成丝，配上黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳，用蒜汁和醋一拌，清爽开胃。”

“那位萧姑娘……”苏昀犹豫了下，“似乎有些丰腴？”

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