魔爪文学

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第14章 码头出摊（第2页）

辰时初，第一波卸货的脚夫歇工了。

几十个汉子从跳板上下来，满身汗水，走到草棚边蹲下，从怀里掏出冷硬的窝头，要不然就算饼子，就着凉水啃。

苏晚看准时机，开了火。

猪油下锅的瞬间，那股熟悉的醇香便弥散开来。

在码头这种混杂着鱼腥、汗味和灰尘的空气里，这股油香像一把利刃，穿透力十分强，直往人鼻子里钻。

最先抬头的是个四十来岁的黑脸汉子，他正啃着冷饼子，闻到味道，动作一顿，循香望去。

看见苏家摊子时，他愣了下，码头上卖早点的不少，可这么香的，还是头一回闻见。

他站起身，拍拍屁股上的灰，走了过去。

“小姑娘，卖的啥？”他粗声问。

苏晚正在翻炒米饭，闻言抬头，露出笑容，“炒饭，两文一份，热乎管饱。大哥要尝尝吗？”

黑脸汉子看了看锅里，金黄的蛋花，油亮的米饭，分量看着确实足。

他摸了摸肚子，又看了看手里干硬的饼子，一咬牙：“成，来一份！”

第一份生意，这不就来了。

苏晚手脚麻利地装碗，粗陶大碗盛得满满当当，饭堆得冒尖。

她双手递给黑脸汉子，“大哥小心烫。”

黑脸汉子接过碗，也不找地方，就地蹲下，拿起筷子就扒了一大口。

这一口下去，他眼睛瞪大了。

饭是热的，烫嘴，但那种热乎劲儿正解乏。

糙米有嚼劲，混着猪油的丰腴，蛋花的鲜香，咸味恰到好处，不淡，正好补上流汗失

;去的盐分。

最关键的是分量足，一口接一口，实打实的饱腹感。

他吃得飞快，不过片刻，一碗饭见了底。

连碗底最后几粒米都刮得干干净净，这才满足地抹了把嘴。

“香！”他站起身，声音洪亮，“真他娘的香！两文钱，值！”

这一声吆喝，像投石入水，惹得周围歇脚的脚夫们都看过来。

“老王，真那么好吃？”有人问。

“你自己尝尝！”被叫老王的黑脸汉子从怀里又摸出钱，“小姑娘，再来一份！不，两份！我请老李尝尝！”

“还有我，给我也来一份。”旁边一个与他们相熟的汉子听到他们的话，立马跟着掏钱。

苏晴笑着收钱，苏晚则是继续开火。

这次一锅炒了三份的量，铁锅在火上滋滋作响，香气更浓了。

第二份、第三份很快出锅，老王端着碗递给同伴老李，又递给另一个相熟的脚夫。三人蹲成一排，埋头猛吃。

“唔……香！”老李扒了一大口，含糊不清道，“比干啃饼子强多了！”

“关键是热乎！”另一个脚夫接话，“干一早上活，就得吃口热乎的！”

这场景比任何吆喝都管用，很快，摊子前围了十来个人。

有掏钱买的，有观望的，也有好奇打听的。

苏晚忙得额头冒汗，但手下动作丝毫不乱，就这样一锅接一锅。

苏晴也是熟练地收钱、递碗，偶尔还要向不熟悉的食客解释，“是炒饭，就是用猪油炒米饭加鸡蛋……两文一份，分量足……”

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