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接下来开始和面。
面粉加点盐,倒开水,搅拌成面絮后,再加两勺猪油,揉成面团。
将和好的面团分成大小相等的剂子,然后用擀面杖擀成薄薄的一层,把油酥涂抹上去。
对折、压扁、再擀成饼,就可以放入锅中煎制了。
新鲜的葱花在高温煎烤下散发出浓烈的香气,与饼皮的麦香相互交融,诱人的香味吸进鼻腔后,直冲天灵盖。
傍晚吃下的饭,早已消化殆尽,闻着这葱油的香味,更是饥肠辘辘。
二丫一早洗漱完,抱着丫丫跑床上玩了,可闻着厨房飘来阵阵香味,她终于受不住跑进厨房:“大哥,你在做啥好吃的?”
宋芫头也不抬道:“葱油饼。”
葱油饼的外皮煎得金黄酥脆,散发着诱人的油光。
刚出炉的葱油饼热气腾腾,每一层都如薄纱般透明,层层堆叠,香气扑鼻。
宋芫装了半篮子,留作进山时食用,剩下的则给兄妹俩明日当中晚饭。
葱油饼刚出锅还很烫,二丫鼓起小脸吹了吹气,便再也按捺不住内心的渴望,“啊呜”一大口咬了下去。
一股浓郁的葱香瞬间充斥在她的口腔之中,饼皮外皮酥脆,里内柔软,还带着淡淡的麦香。
吃下一块葱油饼,二丫下意识伸手进篮子里,被宋芫用筷子敲了敲。
二丫收起爪子,委屈巴巴:“大哥……”
宋芫摇摇手指:“不行哦,只能吃一张,不然明天就没的吃了。”
二丫舔舔嘴唇,小脸期待:“那明天我能吃五张吗?”
宋芫笑眯眯:“管你吃几张,但是中午吃完了,晚上就得你们自己做饭,所以你想清楚点,中午该吃多少。”
“好哦。”二丫皱巴着小脸,开始苦思敏想。
已经不早了,宋芫把两个小的赶去睡觉,然后洗漱完,也躺下。
意识进入空间,从冰箱拿出三个土豆。
夜已深,万籁俱寂,一弯新月如银钩般高悬天际。微风轻拂,带来阵阵凉意,仿佛直透衣襟,深入骨髓。
在这静谧的夜晚,一道孤独的身影静静地坐在屋顶上。
他身着黑衣,与漆黑的夜色融为一体。
四周一片寂静,只有偶尔传来的虫鸣和微风拂过树叶的沙沙声。
他从怀中掏出一包油纸包,面露嫌弃之色,却还是老实地打开,拈起一块猪肉脯,送进嘴中。
别看舒长钰长得高挑,他其实十分挑食,不吃芹菜、芫荽等有异味的食物,肉食也只拣瘦肉吃,不吃肝脏和皮。
他喜欢鱼虾,却又懒得挑刺,口味清淡,倒也能接受花椒。
猪肉脯上涂抹的蜜汁甜而不腻,芝麻的香气淡雅而持久,肉质紧实富有弹性,嚼在口中满是肉香。
那家伙除了长得好看些,似乎也不是一无是处。
不知不觉间,一整包猪肉脯全部吃下肚,胃部的灼烧感也得到了缓解。
或许,今晚能睡个好觉。
此时没有钟表,宋芫也无法确定时间,一晚没睡好,估摸差不多到了寅时,他艰难地撑起眼皮,爬了起来。
洗漱完毕后,装上昨晚做好的葱油饼,拿出宋父用的水囊,灌满凉白开,带上柴刀,背起背篓,准备出发了。
轻轻关上门,转身便走。
忽然,身后传来二林的声音:“大哥。”
宋芫赶他回去:“时间还早,快回去歇息。”
二林轻声说道:“大哥早点回来。”
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