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“主人,莫垣就在前面。”车夫石头缓缓将马车停下,莫垣赶忙小跑过来,躬身等待赵九元下车。
赵九元几步下了车,两人立在旷野之上,凌冽的寒风吹起赵九元披风上的狐狸毛。
“大人,春平君入了大秦,赵国边境上就李牧一人把守,信已秘密传送到顿弱大人手上,顿弱大人正在折返赵国邯郸。”
莫垣将手里的信息一一说与赵九元。
解锁豆腐技能
“甚好,我以商人之名入赵,在赵行商,待顿弱游说郭开,时机成熟再行动。”
“小人定为大人安排妥当。”莫垣恭敬道。
赵九元颔首,拿出一道方子来:“此乃豆腐制作之法,可将豆子变为一种白嫩吃食,煎炸烹煮均可。”
莫垣接过那方子,方子上有图有文字,莫垣一下子便看到了商机。
又是一道从未出现过的美食。
不愧是大良造,莫垣佩服至极。
豆腐相传为汉代淮南王刘安所创,这个时间点自然是没有的。豆子浑身都是宝,这个时代的人却只拿来煮豆饭。
若将其打成浆,加水煮开后就是豆浆,上面飘一层皮,一挑一晾就成了腐竹。用卤水一点,成了豆花,把豆花压实,就是豆腐。
除此以外,还可以做成千张、豆腐干等。
莫垣看到豆子的诸般做法,简直眼花缭乱。
原来豆子还有如此多的做法,他怎么就想不到呢。
“我们就在赵国买豆子卖这豆腐。”赵九元食指轻点豆腐方子。
“诺。”莫垣神色激动,恨不得马上找工匠,把这豆腐给做出来。
豆腐制作流程相当简单,才不过两天,莫垣就把豆腐给卖起来了。
赵九元一身粗布麻衣,手持竹刀站在小摊前。
“豆腐嘞,豆腐,好吃的豆腐。”赵九元一边用赵人的口音吆喝,一边将豆腐投入油锅之中,油煎豆腐的气息飘散开来。
赵人好奇地凑过来,小心问道:“这是什么东西,好香啊。”
“此乃豆腐,用黄豆制成,又嫩又好吃,老丈可要尝尝?”赵九元夹起一片煎好的豆腐,沾了点儿酱,放在碗里,还贴心在上头插上一根竹签,才递到老者面前。
“不要钱?”
“当然,新店开业,请大家免费试吃。”赵九元爽朗一笑。
老者这才打消疑虑,接了碗,用竹签挑起豆腐块放进嘴里咀嚼起来。
入口先是滑嫩的触感,紧接着浓郁的豆味充斥了整个口腔。然后是酱料的咸香味,还有葱花的葱香气杂糅进来,老者登时浑身起鸡皮疙瘩,后槽牙竟因此而发酸。
细细咀嚼下,老者竟眯起眼睛享受起来。
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