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这羊腿肉,肉质紧实有弹性,吃起来既不觉得油腻,也没有丝毫的膻味。
外皮烤得金黄酥脆,内里却是鲜嫩多汁,每一口都充满了嚼劲,仿佛能唤醒沉睡的味蕾。
当牙齿轻轻咬下,羊肉的醇厚香气瞬间在口腔中爆,与孜然和辣椒粉的独特风味交织在一起,形成了一种难以言喻的美味,让人吃完之后还久久回味,难以忘怀。
张见状,嘴角勾起一抹微笑,他熟练地为自己也切下了一块羊腿肉,轻轻放入口中。
随着肉质的融化,他满意地点了点头,心中暗自赞叹。
这羊肉烤得恰到好处,火候拿捏得十分精准,而且腌制时加入的洋葱,更是为这道美食增添了几分层次感,使得味道更加丰富多元。
此时,张和何雨水两人正吃得津津有味,完全不顾及形象地大口咀嚼着。
随着烤羊腿的香气不断飘散,整个四合院都仿佛被这股香气所笼罩。
然而,对于那些只能闻到香味却吃不到的人来说,这无疑是一种极大的诱惑和折磨。
在四合院的另一头,易家正忙着准备晚餐。
一大妈将一盘白菜和一筐二和面馒头端上了餐桌,脸上却带着一丝羡慕的神色。她朝着易中海说道:“这都已经过完年了,张家还这样大吃大喝,真是太奢侈了。”
要知道,他们家只是在过年那几天才吃得稍微好一些,今天已经是初六了,一大早又恢复了平时的棒子面粥。
易中海闻言,抽了一口旱烟,长叹一声道:“这羊肉,在冬天贵得很。就算是我这个八级钳工,每个月拿着九十九块的工资,也不敢轻易买羊肉吃。更何况张家还是整只羊腿拿出来烤,真是让人羡慕。”
一大妈一边嚼着白菜,一边满脸疑惑地朝易中海嘀咕道:“哎,你说这张,怎么就这么会享受呢?天天这么吃,他爹妈留给他的那点积蓄,岂不是得被他给霍霍光了?”
她闻着羊肉的香味,却只能吃白菜,这简直是一种煎熬。
易中海闷声说道:“他不是被第一人民医院聘为兼职医生了吗?”
一大妈闻言,顿时瞪大了眼睛,惊讶地说道:“真的吗?那他岂不是有两份工资?轧钢厂厂医的工资我记得是三十二块,人民医院那边虽然不知道具体是多少,但肯定不会少。这么加起来,他一个月岂不是能挣小六十块?”
易中海点了点头,表示赞同。他继续说道:“再加上他父母留下的遗产,人家自然能随心所欲地享受美食了。”
而在四合院的另一处,刘家也因为这股香气而蠢蠢欲动。
由于张家和刘家是斜对门,所以刘家的人闻到的羊肉香味更加浓郁。
刘光天和刘光福兄弟俩正啃着窝头,闻着那诱人的香味,眼睛里都快要冒出绿光来了。
他们恨不得立刻冲过去,把张的烤羊腿抢过来大快朵颐。
二大爷刘海中此时正用煎鸡蛋美滋滋地下酒,突然闻到这股香味,也不由得停下了手中的动作,喃喃自语道:
“这羊肉的香气,可真是勾人……”刘海中深吸了一口气,心中默默盘算着,自己似乎已经有一年多的时间没有品尝过羊肉的滋味了。
“爸,你说得对,这羊肉确实香得很。而且今天才大年初六,年味还没散呢。要不,我们也买个羊腿回来,给家里人改善改善伙食?”刘光福眼巴巴地看着他爹,急切地想要满足自己对羊肉的渴望。
说实话,刘光福长到这么大,还真没尝过羊肉是什么味道。
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