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饭后,所有人聚在一起,关于客栈的经营,李莲花早先和封磬专门聊过。
客栈落成之际,封磬听从李莲花吩咐寻了个善经商的掌柜负责经营客栈,其实是从风氏中腾挪过来的人,稳定可靠。
人到齐后,客栈掌柜将客栈所需人手大致介绍清楚,像跑堂、杂役、后厨、后勤和账房等都需要不少的人。
有些活重,自然工钱高,但总得来说,掌柜说出的工钱是远高于市面价格的,这也是封磬专门交代的。
家眷们互相看了看,简单商量后,各自选了合适自己的位置,只有张维的夫人梁云香试探性开口:“我想试试厨师,可以吗?我做饭很好吃的。”
客栈后厨一般都是男子主厨,很少会把位置留给女人,女子进后厨顶多是帮忙洗菜、切菜以及刷碗。
但是她是真的很喜欢做饭,她做的饭如果能得到别人认可,她是很幸福的。
掌柜没敢拿主意,看了一眼李莲花。
“当然可以。”李莲花掏出颜青离给他的“制胜法宝”交给负责后厨的几位家眷,笑了笑,“这是我准备的一些方子,你们可以试着做,如果味道不错,可以当成客栈的招牌菜。”
事前他询问过阿离的意见,这些方子方不方便直接告知她们,颜青离没意见,她们学会了正好,她随时随地都能吃到想吃的美食。
至于方子会不会泄露,李莲花不愿意去怀疑,也没有必要。
另一位夫人见状,忐忑开口:“我…会算账,能不能跟着账房先生试试?”
她方才不敢开口,是害怕被人误会,账房重地向来都是安排重要的人,她只是想在账房里帮忙。
她家以前也是经商的,她善筹算,只是后来她爹迷上了赌,赔光全部家产,将她草草嫁了人,好在夫君一直待她很好。
李莲花想了想,笑道:“可以。”
账房先生是封磬安排的人,账房一个人确实忙不过来,需要有人搭把手。
分工确定后,掌柜记下每个人的安排,晚会儿还得去招些腿脚伶俐的跑堂。
余下几日,便是该研究菜的研究菜,折腾点心的折腾点心,一切都在有条不紊的进行,开业就定在五日后的黄道吉日端午节。
李相夷不信神佛,李莲花是不得不信,他如今出门都得算算日子。
与此同时,颜青离的书院彻底完工,剩下的就是招人夫子,招学生。
期间,齐知韵来过浮生客栈一次。
“颜姐姐,我来找你玩。”齐知韵拎着大包小包的礼物,彼时颜青离正在试菜。
梁云香发现颜青离爱吃,每日变着花样给她做好吃的,顺带试试菜,颜青离饭点准时拿着筷子坐在桌边等着投喂。
莲花楼的灶台已经好久没开火了。
颜青离朝她招招手:“阿韵,来来来,尝尝,味道特别好。”
齐知韵提着裙摆,乐颠颠接过颜青离递过来的筷子,尝了口,眼睛一亮:“好好吃啊,比我家厨子做得强多了。”
梁云香听到齐知韵的夸赞,笑得合不拢嘴,雄赳赳气昂昂地回到后厨继续努力。
“好吃就多吃点。”颜青离笑着给她夹了几筷子,问道,“你来找我做什么?”
齐知韵道:“说了来找你玩啊,看我给你带了好多礼物,不准拒绝。”
颜青离扫了一眼,应道:“我给你的丹药吃完了记得来找我取。”
“好!”齐知韵慢吞吞挪到她旁边,又道,“颜姐姐~”
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