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第二天。
舒棠结结实实地睡了个自然醒,睁开眼时,阳光已经透过窗帘缝隙,在房间里投下明亮的光斑。
舒棠眯着眼一看时间,竟然快十一点了。
在柔软的被窝里尽情地伸了个懒腰,舒棠看着空气中飞舞的微尘,第一次如此深刻地感觉到
能一觉睡到饱,真是一种朴素的幸福。
起床洗漱后,家里静悄悄的,父母都去上班了不在家。
想起昨天的约定,舒棠也没磨蹭,拿了个购物袋就出了门,直奔小区附近的菜市场。
舒棠一路溜达着。
别说,这老小区虽然旧,但周边生活设施是真方便。
特别是这个菜市场,规模大,管理得也干净。
这个点正是热闹的时候,来来往往多是精打细算、对食材极其挑剔的中老年人。
能在这里站稳脚跟的摊位,菜品的新鲜度都有保障。
舒棠拎着帆布袋,悠闲地在各个摊位间转悠,感受着久违的、认真挑选食材的乐趣。
她买了新鲜的肋排、活蹦乱跳的大虾,又挑了些翠绿的青菜、肥厚的香菇和两根水灵的丝瓜。
买完东西,舒棠拎着沉甸甸的袋子往回走。
直到一口气爬上四楼,站在家门口掏钥匙时,舒棠才后知后觉地发现自己居然没觉得多累!
此刻站在门口,气息平稳,手臂也不怎么酸。
这要放在以前,早就气喘吁吁、恨不得直接瘫地上了。
别说,这强身健体技能,果然实用!
进了家门,洗干净手,舒棠系上围裙,正式在厨房开干。
她本身就是喜欢做饭的,只是前世被社畜生活压榨得失去了所有热情,每天回家只想躺着,吃饭纯粹是为了续命。
现在能这样不慌不忙、怀着期待为自己和家人准备一顿丰盛的午餐,舒棠感觉简直幸福得冒泡。
站在灶台前,舒棠心念一动,启动了无敌食谱。
脑海中瞬间浮现出今天要做的几道菜的完美步骤
红烧排骨、油焖大虾、香菇炒青菜,再来个清淡的丝瓜三鲜汤。
理清思路,舒棠先起锅烧水,将斩好的排骨冷水下锅,加入姜片料酒,水开后仔细撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净。
接着重新起锅,凉油放入冰糖炒出漂亮的枣红色糖色,然后倒入沥干的排骨快速翻炒!
厨房里瞬间弥漫出浓郁的香气,舒棠手上动作不停,尽可能让每一块排骨都均匀地裹上糖色。
最后再加入葱段、姜片、八角、香叶煸炒出香气,烹入料酒、生抽、老抽,加热水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖。
炖上排骨,舒棠又开始处理大虾,剪去虾须虾枪,挑出沙线。
她另起一锅,油热后放入葱姜蒜末爆香,再倒入大虾煸炒至变色蜷曲。
紧接着烹入料酒和少许醋,加入生抽、白糖和一点点盐,翻炒均匀后加盖稍焖片刻,让汤汁收紧,包裹住每一只大虾。
很快,厨房里就弥漫开诱人的香气
有红烧酱汁的醇厚咸香,混合着大虾的鲜甜,还有米饭蒸熟后特有的谷物清香。
舒棠深吸一口气,随后快速将青菜洗净,香菇切片,丝瓜滚刀切块,再准备些瘦肉片和豆腐泡用来做汤。
当丝瓜汤在锅里咕嘟咕嘟冒着泡时,舒棠看了下时间,已经十二点多了。
她一边往汤里调入盐和胡椒粉,一边拿出手机给父母发消息
饭菜马上要好啦,都下班了吗?
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