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丁宝珠不好意思道:
“爹,王叔,咱们还是先做好这笔买卖,再聊家常吧?”
“你看看你,这急性子倒是没有改。”
王屠户打趣着,便问:
“你这些要多少?我先给你看看库存有没有,再算钱吧。”
丁宏此时在旁补充道:
“就按你想的数买,要是多了,屠行还包送,没问题的。”
王屠户哈哈大笑道:
“是啊是啊,就让你爹去送,也好和自己女儿多见见!”
于是到了最後,丁宝珠要了几桶猪血,几斤猪肠猪皮和几斤里脊肉,前两者多买点,後面就少买了一些。
猪血猪肠都是下水,也就不算贵,和那批里脊肉加起来,花了二三钱银子左右,大头还是里脊肉占据的。
不过和那些酒楼食肆相比,这不算是笔大订单,但既然是关系好的同僚之女,王屠户抹了零头,又约好了何时送去,这交易才算完了。
告别丁宏和王屠户,丁宝珠又一头扎进了市场中,买了不少糯米和其他食材,尤其是咸蛋。
腌咸蛋是需要时日的,但由于丁宝珠买得太勤,三房那儿的容量却不算多,所以来不及给她供应了,就只好另寻他处去买。
好在这咸蛋的价格也是差不离的,丁宝珠买完後,又去买了各种大料调料,接下来她应该少不了这些物品了。
想着今天晚上来客,丁宝珠念起那袁聪汪榆,很爱吃自己做的擂椒皮蛋,而青椒又能多放,所以也去买了,这还是她第一次在市上买新鲜蔬菜。
正挑着摊子上的青椒,她忽然听见远处传来了叫卖声:
“卖腌菜咯!各式各样的腌菜!快来瞧瞧!——”
这吆喝,倒是给丁宝珠提了个醒。
这次卖栥饭团,她一共用了两种咸菜,一个是她自己腌的大头菜,本来只有一坛子是切丝的,但菜丝更适合放进饭团里,所以最後她都切丝了。
然後就是托李银屏做的梅菜笋丝,後者也是有点手艺在身上的,况且这是最便宜的配料,也是最先卖完的,可这也是需要她自己做的梅干菜才行。
但徐家不是咸菜厂,除开家里人已经吃了一部分,光是这一次卖栥饭团,就又去了三分之二。
然而看饭团的欢迎程度,估摸着还能火一阵子,但这咸菜却有点供应不上了。
随着如今活多钱多的境况,单靠她一人是有点吃力了。
况且巧妇也难无米之炊,她倒是能够做出各种腌菜,可没那麽多鲜蔬让她做,外面买又有点贵了。
如此想着,丁宝珠的脚步,便来到那吆喝声附近。
卖腌菜的也是各种摊子,见到丁宝珠便揽客起来:
“娘子,来看看我这的腌菜吧,又香又脆,可好吃了!”
丁宝珠瞅了几眼,有腌的是上一季常见菜的,却也有腌时令菜的。
既有蒜头丶嫩姜丶莴笋丶芥菜,又有黄瓜丶茄子丶萝卜干。
不过徐家的地里,还有些能腌的菜没长成,所以丁宝珠还是决定,就买缺的两种也就完了。
寻了一个摊子,丁宝珠看那大头菜和梅干菜的色泽不错,便问道:
“这怎麽卖的?”
那贩子连忙起身笑道:
“娘子,咱这是按重量卖的,您是要哪种啊?”
丁宝珠又问:
“郎君,你这腌的梅干菜和大头菜,我看挺好的,能不能试吃一下?好的话我多买点!”
“这……好吧,那就依娘子说的吧。”
贩子各切了些给丁宝珠品尝,又拍着胸膛打着包票道:
“肯定包好吃,我这梅干菜那可是标准的三蒸三晒,可不敢马虎,大头菜也是腌足了日头,放足了料!我这摊子,可以说镇上人都知道呢!”
丁宝珠嚼了嚼,这贩子所言倒也不假,大头菜是又脆又嫩,那梅干菜甚至还有种微微的甘甜回味,和自己腌的口味也差不离,便点头道:
“好,那先给我各来几斤吧!”
上了一两斤那就算是大单子了,贩子喜不自胜,忙给丁宝珠捞菜包装上秤了。
而因为是腌菜,所以那价格要比鲜蔬更便宜,也就是她买的多,那价钱才上去了,但却连一钱银都没有。
丁宝珠背後的筐子,不知不觉又是放满了,虽然市上还是嘈杂,可她也不再继续逛了,而是擡脚准备回家。
等到了家,还有一大堆事儿等着自己做呢!
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