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“你要真心想学,我就教你做点心,正好家里还有糯米粉呢,正适合做。”
徐莹也答应下来,随即就帮丁宝珠择菜去了。
丁宝珠也终于洗好了那些地皮菜,虽然洗了很久,但炒一下却简单。
而地皮菜最适合和鸡子炒,或者倒不如说,鸡子本就是个百搭食材。
终于在午时把午饭做好了,室外的雨也成了毛毛细雨,但地面上一片泥泞潮湿,所以家里人还是分开来吃。
丁宝珠便分了两碗鸭架汤,其他菜也是分开,然後再端去屋里。
徐晔在闻到那诱人的香味後,就连忙将蛇尸给处理好了。
再者这次上山,原本就没有捕到几条,所以也很快,还去洗干净了手。
丁宝珠将汤菜饭端了过去,摆了碗筷下来。
徐晔上前一看,只见那鸭架汤被熬成了雪白色,其中还有上下浮动着的嫩色笋块。
有一碟子片鸭肉,一碟子盐糟猪下水拼盘,一盘碧绿色的炒茼蒿,还有一盘黑漆漆的菜,里面夹杂着鸡子碎,估计就是那个叫做地皮菜的东西了。
徐晔问:
“你咋没有炒苋菜?你不是爱吃吗?”
丁宝珠笑道:
“今天菜都有了,下次吧,啥时候不是吃呢。”
徐晔想着这一桌子菜都是她准备的,自己什麽也没做,所以没道理多要求啥,吃就完事了,便坐下来开始吃饭。
丁宝珠先喝了一碗鸭架汤,到底算是骨汤,十分之鲜美,接着再舀饭。
这蒸的饭其实也还是糙米,只是在里面也混了一点点白米,这样结合着吃,也口感不差,毕竟距离顿顿吃白米,他们还是有那差距的。
所以糙米饭吃到一半,她又盛汤,做汤泡饭吃。
接着又夹了一筷子切碎的地皮菜吃,只觉得鲜美柔嫩异常,好吃得眯起了眼。
徐晔啃着猪爪子狐疑地瞅了一眼,他还是不大相信,那黑乎乎的地皮菜能有多好吃。
但对面就是丁宝珠津津有味的表情,他还是没忍住也夹了一筷子吃。
结果刚嚼一下,他就震惊地张大了眸子。
这东西,咋会这麽鲜美?完全和外表是天差地别!
而且这种鲜又和笋子菌菇丶或者河里的鱼虾蟹不同,简直说不上来,可这是山里头长的,莫非这就是山珍独有的鲜味?
按理说他们这里的春江府,其实是个靠海的区域。
但这府说大不大,说小却也不小,象山村的位置,可以说是在内部了。
所以别提是能吃到海鲜,就是鱼虾这类食物,除了河流里的鱼虾,就是去买回来了。
但因为不划算,所以家里也基本不怎麽吃。
却没想到这地皮菜,竟比他想象中的河海鲜还要鲜美,这其中还被鸡子衬出个一两分来,简直是十二分鲜。
丁宝珠见他一脸震憾,抿嘴笑道:
“怎麽样?我就说这东西好吃,你还不信呢。”
“确实好吃……”
徐晔久久才回过神来,看着那盘菜,因着又有一部分分给了其他家人,紧忙拿着筷子继续开吃。
丁宝珠一惊,也赶快拿筷子往自己碗里扒拉,深怕被抢着吃掉。
于是这一桌子菜,最先吃完的,果然是那地皮炒鸡子。
又喝了碗汤,徐晔摸了摸腹部,叹道:
“太好吃了,要是能天天都这麽吃就好了。”
丁宝珠瞥了他一眼,剔着牙问道:
“合着你以前没这麽吃过?”
徐晔看着她,忽然轻笑道:
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