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第154章他们也是play的一环是吧?
她的目光,随即来到了一篮子白花花的东西上。
正是上山时,采集到的那白色小花。
丁宝珠其实早就把它们给洗干净了,这段功夫就一直在晾晒,也就是去主屋前,才收起来的。
她抓起一把干花嗅了嗅,果然还能闻到那阵优雅清香。
不知道这里把这花朵称作什麽,但丁宝珠知道,这实际上是接骨木花。
接骨木其实是一味药材,可它的花和果子却能够做成饮子吃食,还很美味。
不过果子还没有到成熟的时候,但是这花朵却已开放了,能做成饮子呢!
而且丁宝珠敢笃定,这附近肯定没人和自己一样,拿这接骨木花来做饮子的。
即便有认识这花朵的,估计也是当做药材来看,而不会和吃食想到一块儿去。
说干就干,丁宝珠准备先用这些接骨木花,来做花糖浆。
糖浆的做法十分简单,可丁宝珠刚开了竈,猛然想起了一个重点还没有解决。
做这接骨木花糖浆,还需要一样食材,那就是柠檬——可这里哪里会有柠檬?
不过这柠檬也是为了调味,所以她可以再找一个酸食材代替。
丁宝珠在竈台上寻了一下,马上就找到了一小罐子白醋。
徐家里别说是白醋了,就连陈醋也是不怎麽吃的。只是她手里有了钱後,先是买了点陈醋备用。
再是为了那脆皮水,所以又买了白醋和红醋,此时白醋还剩着呢。
开竈後,丁宝珠加入白糖和水,边煮边搅拌,待到糖融化後,再递上几滴白醋,接着熬糖浆。
等糖浆熬好後,再把所有的接骨木花放进去,接着搅匀了,只要再放个一日,把花朵的味道都渗进去,这花糖浆就成了。
容器放去一边,丁宝珠又拿起其中一个容器来,开了盖子,一股浓重的清甜果味扑鼻而来,正是她做的樱桃酱。
听闻现在潘樱桃带领着全家选买了块地界,预备用来种樱桃,没少与罗谦一起下地去查看。
不过丁宝珠还没有忘记,她从前者那里取了许多樱桃回来,就是为了做好吃的。
正好她想要去做客办事,可以将这些一起带过去。
只是那樱桃酒便罢了,光秃秃的樱桃酱直接带过去,不免显得有些单调,所以丁宝珠准备再做一道吃食。
说到樱桃吃食,她就不得不想起了一个已经失传的美食——樱桃毕罗。
就连丁宝珠後期在网上查出来的,都有三种做法之多了。
只是她今日可不会三种都做了,而是只做其中一种。
并且她也不怕露馅,先不说这里究竟有没有毕罗这玩意儿,且说就算有,那可能也是县城里才能得见的了,村里人哪会知道这个?
丁宝珠取了面粉来揉面,又擀了面皮,在里面放上一堆樱桃酱後,便包合起来。
那模样既像是个饼子,却也像是个大饺子,稍微拍扁後就可以下锅油炸了。
控了油後,丁宝珠又找来几张油纸一一包好,又盛了一小坛樱桃酒,准备去潘家一趟。
徐莹这时却走进竈房内,问道:
“大嫂,你又做啥好吃的了?”
丁宝珠笑道:
“没啥,就是用之前的樱桃做了点心,我要去罗家一下,过会儿再回来。”
“大嫂,你有没有喝的?我看榆哥儿和聪哥儿都来挺久的了,一直都在院里忙活呢。”
徐莹顿了顿,又道:
“而且还有大哥的那份。”
若是接骨木花糖浆做好了,丁宝珠倒是能兑碗水出来,让他们尝尝味道。
只是眼下能够招待客人的,恐怕也只有桑葚酒和樱桃酒了。
不过这樱桃酒也算是新品了,而且一会儿还要带给潘樱桃,丁宝珠就盛了三碗樱桃酒,和徐莹一齐去院子。
“你们渴了吧?这是我新酿的,你们尝尝。”
袁聪汪榆连忙放下工具,双手接过,看那碗中红滟滟的液体,齐声笑道:
“谢谢嫂子!”
丁宝珠又拿着一碗给徐晔,徐晔瞥了眼,到底是接过去喝了。
而旁边好像已经多出了很多像是木箭的东西,可能是半成品。
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