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“那什麽,昨天卖的钱,被我用来买食材了……”
“……”
算了,赚了钱,不就用来花的吗?
但徐晔还是上前过,故作不满地双手捏了捏她的两颊,打趣道:
“那你得抓紧时间给我挣回来,知道不?”
嗯,这手感,还不错。
自知理亏的丁宝珠,只能先让徐晔揩了这次油。
穿戴整齐後,前者先去竈房做早食了。
啥也不说,继续蒸馒头!
不过一大早上的,吃白面馒头就有些单调了,所以丁宝珠准备做红糖手撕馒头。
正好家里还有一批红糖,都是以前买的,然後剩下来的。现在不怎麽用于做菜做吃食,反而是家里女眷来月事的时候,用来冲水,或者吃醪糟鸡子时用。
接着揉面,今天的面团,就不再是白色的了,而是棕红色的。
光滑的面团再擀成长方形,在里面继续撒上一层红糖,又卷搓成长条,切成段。
这个天气的温度,很适合发酵,等发起来点大小後,就可以上锅蒸了。
等蒸好了,除开奔涌直上的热气,便是那浓郁的红糖甜味。
这个红糖手撕馒头,果然捕获了徐芝和徐莹的芳心,在桌上赞不绝口。
吃过早食後,徐翊徐晔就拿着农具出门了,徐芝也去喂动物去了,今天还要去割草捉虫。
徐莹则是和李银屏去了主屋,估计也是要去针线活。
虽然她现在有时也去竈房里做菜做点心,但也不能一直停留在这方面上,还是要去和前者多学一点针黹的。
留下丁宝珠,看着自己差不多都买来的食材,她决定开始做接下来要去售卖的新吃食了。
面粉接着揉成面团,再醒面,继续开揉。
幸好丁宝珠经过一段时日的推车,这两条麒麟臂,算是小有所成了,揉面自然不在话下。
而揉好了面,接下来就是关键的一步——洗面!
丁宝珠还特意取了一盆水,就开始拿着面团,在盆里洗了起来。
而刚喂好动物的徐芝走过来一看,顿时睁大了眼睛,一脸不可思议。
大嫂怎麽在洗面团啊?!
“大嫂,你这是在做啥啊?”
她连忙上前问到。
丁宝珠知道她是误会了笑着解释道:
“我在做新吃食呢,这一步是必要的。”
徐芝看着盆里变了颜色的水,心里更是不解了。
但既然丁宝珠会这麽做,那肯定是有自己的道理的,她只要等着吃就行了。
这麽想着,她仍是背起了筐子,拿着工具,也离家了。
丁宝珠便低着头,继续吭哧吭哧地洗起了面团。
盆里渐渐变了色的,就是面水,而手里慢慢变得坚硬的,就是面筋了。
所幸这洗起来并不怎麽费力,丁宝珠很快就把手头上的给洗好了。
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