魔爪文学

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第64章（第1页）

伤害力虽然不?大，但是侮辱性极强，女人气?得直打颤，指着周年年，「你给我等着，我去叫人！」

周年年：？？？

这大姐可能脑子有问题，你都?要去搬救兵了，还不?准我跑路？

而且你是小学生吗，打架输了，还要去告家长？

周年年在店员小姐姐的帮助下，还是买了一些宠物用品，洋洋洒洒的走了。

她前脚走，後脚女人就带着一夥壮汉来到店里，结果发现?那个小狐狸精，连人影都?没了。

女人气?得剁脚，忍不?住咒骂：「你们这些笨蛋，不?是叫你们拦住她吗！」

店里剩下的小姐姐面面相觑，大姐你谁？每次都?装大款，结果上次的钱都?还没结清？

店长最後默默拨通了楼下保安部。

这个有精神病的女人，快来人把她拖走吧！

当周年年到家的时候，她定的炭火围炉已经送来了。

刚刚她还去了附近的农贸市场，买了50斤装的大米丶玉米粉和普通面粉，各种豆子也买了点。

其?实，她还考虑要不?要在一楼的花园开几块菜圃，後面想?想?不?至於?，如果真的暴雪来了，她在冰箱里多囤点蔬菜应该就行。

她现?在有1台大冰箱和1个冰柜，再买个超大号保鲜除菌效果比较好的冰箱吧。

周年年又列了一些食客们喜欢的，比如鸡蛋，红薯，土豆，青椒，红薯粉，板栗，玉米……这些比较好保存，又不?容易坏的食物。

手机屏幕的时间显示快4点了，刚刚吴昱说要给她带点特产过来，想?着宋萍女儿在学校上课，反正是一个人在家，不?如大家一起吃个饭。

「做点什麽呢……」

冰箱里面还有只鸡，之?前说是走地小公鸡，她就要了只，如果肉质紧实，倒是以後可以做为保留的惊喜菜单。

卤鸡，椒麻鸡，鸡汤馄饨，清炖鸡，青椒辣子鸡，乾锅辣子鸡，鸡公煲，黄焖鸡……

在华国，小鸡和小猪是一样伟大的，随便做做都?是一道美食。

美食星上的菜谱更是多种多样，基本把蓝星上的所有菜系都?囊括进去了，不?过周年年是个华国胃，所以即使那里的美食已达到一定境界，她依然很怀念记忆里的味道。

不?如做个柴火鸡，旁边再弄点玉米贴饼子。而且虽然天?气?很冷，但她突然好想?吃玫瑰冰粉呀。

恰恰好，在豆子店老板那买到的冰粉籽，因为是最後的库存，她就大手笔的全部买下了。

即使是冬天?，在吃火锅的时候，配点解热的饮品，也挺好的。

周年年把鸡肉全部切成了小块小块的，一会儿方便入味，再把土豆丶青椒和香菇全部切好。

表面光滑的青椒是菜椒，所以她加了部分螺丝椒，让辣度更浓一点点，怕他们吃不?了辣，周年年控制住自?己，不?要再加干辣椒了。

朝天?椒，对於?吃不?了太辣的人，确实会比较刺激一点。

青花椒，生姜，蒜，大葱……

哦，再切点带皮的五花肉片吧。

既然是柴火鸡，虽然是改良版本，还是再加点乡村喜欢的元素吧。

第45章准备准备开饭啦

土灶引好柴火，大铁锅里?的油慢慢开始被烧热。

白色生鸡肉刚一放进去，就发?出噼啪噼啪的爆响。这回她放的油挺多，菜籽油里?还放了部分猪油，确保每一块鸡肉都要完全被油爆香。

稍微翻炒一会儿，她才?下锅五花肉，鸡肉是要爆炒爆香，五花肉就要煸炒，把肉肉里?的油脂炒干一些?。

虽然品种不同，但是对?火候的要求是一样的，如果?火候没到位，肉会不香，如果?火候太过，肉就炒糊炒焦了。

鸡肉和猪肉在金色的油花中不断翻动，鸡肉每一块都要炒成金黄色，五花肉片的边缘要有些?卷起，肥肉部分要炒到透明，最好有些?微焦黄。

等它们逐渐散发?出浓浓的鲜香，周年年才?舀进大碗里?。

既然是家常菜，那就是好吃又易上手的，技术含量不会很高，注意?火候是最重要的，做菜有经验老道?的大师傅炒菜，尝都不用尝，只要看肉或蔬菜在锅里?的样子颜色，就知道?还差几分火候，火候到位没有。

周年年最喜欢吃肉，也?喜欢吃甜食，脂肪和碳水的结合永远是最美味的，再来?点入口?即化丶奶酥香浓的甜品，那就是乾饭人们的最快乐的一刻了。

好在她天生长不胖，不但能自给自足，还没有身?材走样的烦恼，真是三倍的快乐。

锅里?的干辣椒被她用锅勺引导着，与之前已经被热油炒香的姜片丶蒜粒丶青花椒团聚。

「咳咳咳…」周年年把厨房的抽油烟机火力加大，厨房里?才?没有那麽?呛人的辣味。

随着干辣椒不断在油锅里?煸炒，呛人的味道?逐渐收敛，只保留了干辣椒的鲜辣，青花椒的清香和姜蒜香。

看着锅里?的香料差不多了，周年年才?一股脑的倒了半碗青辣椒和鸡肉丶五花肉丶香菇，土豆还有子姜。

等大火把肉的鲜美，辣椒的香辣全部激发?，让添味增香的佐料一一被锅中的主角吸收。

周年年慢悠悠的关?上火，洒了一大把葱花和一小撮白芝麻。

真香，周年年用锅铲把大铁锅里?的肉全部舀进另一个铁锅。<="<hr>

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