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如今为了迎合现代人的?口味,让更多年轻人喜欢潮市卤鹅,昔日的?潮市卤鹅早已经过了几代人的?改良,不断改变做法。
而曾经传统的?老式卤鹅,也?许味道只停留在旧人的?记忆里了,等旧人随着时代一个一个离开後?,老式的?卤鹅就?彻底被尘封在发黄的?纸张里,成为了一行历史食谱的?文字。
女人叹了一声?抹了抹眼泪,直说了好几遍谢谢才走?。
周年年用手?撑着下巴,静静注视着女人离去的?背影和老刘默默切鹅的?动作,眼里却充满兴味。
她右手?的?筷子慢悠悠夹起一片鹅肝,鹅肝上还蘸着卤水汁液,闻起来卤香浓郁,周年年轻轻咬了一小?口。
「嗯……」
不愧是经典的?经典,必吃的?潮市卤鹅肝,果然就?口感十分肉质细腻丶鲜香入味,适合下饭。
周年年没有吃过老式卤鹅,无从知道其中滋味,她再次夹起一枚鹅蛋,哦这味道太?绝了。鹅蛋吸汁,同样的?入味,那淡金的?鹅蛋黄绵密带汁丶简直鲜美?和卤香的?完美?结合。
这已经是她吃到?过的?非常好吃的?卤鹅了,难道旧式卤鹅还要好吃?
「也?不是。」仿佛有心灵感应似的?,沈知节摇摇头,对周年年解释如果他没记错,他印象中的?传统潮市卤鹅味道更咸一点。
「可能这就?是过去的?美?食滤镜吧。」毕竟她也?觉得,小?时候吃的?零食比现在要好吃得多,但明?明?就?是同一个品牌厂生产的?。
再看着刚刚送来的?猪油炒饭,白蒙蒙的?米粒饱满软糯,经过猪油炒制後?看起来油润香滑,宛如加入了一层朦胧的?柔光,散发着香喷喷丶速来吃的?信号。
是可以纯吃白饭,不需要任何菜下饭的?水平。
朴实无华的?猪油炒饭在以前物产不丰裕的?艰苦年代,算是一顿不错的?伙食了,有米又有油。
注意这里的?猪油炒饭,就?是单纯用熬好的?猪油炒隔天剩下的?白饭,不添加其他多馀的?蔬菜肉类调味,顶多就?加点食盐。
「没味道,但是挺香。」沈知节尝了一口,他已经能闻到?被热油炒後?的?大米带着点香甜。
「来,再试试!」周年年给他夹了块淋满卤水汁的?鹅腱和鹅肠,还有来自鹅腿部位的鹅肉——一那肉汁丰沛,鲜美?得很,一咬一个不吱声?。
「配着饭吃。」周年年特地叮嘱了一声?,沈知节应了一声?,动作优雅斯文地吃下了小?半碗饭。
「不错!」
点评还挺含蓄,周年年心里偷笑一声?,她也跟着尝了一口白米饭,是让人怀念的?味道。
米饭香糯,还真带着点甜。
而鹅腱Q弹,肉质鲜香可口,夹起的每一片都带着淡淡的卤香,周年年把最後?的?几片全部拨到?了自己的?盘里,而刚刚点评含蓄的人居然喜欢吃鹅肠。
肉里骨里汁里透出来的?香丶鲜丶软丶嫩丶滑。
此?时此?刻,周年年觉得那麽鲜美多汁的卤鹅,再配上这麽古早口味的?猪油炒饭,难道不配拥有一个固定的?门店吗?
卤鹅:我配!
第166章潮市假日之酸辣粉
「哎,这?天……怎麽搞的突然下起雨了?」
老刘诧异地抬头,抹了一把掉落在脸上的雨滴,明?明?刚刚还晴空万里。
他扭头看了一眼?寥寥无几的客人,反应很快的把移动?雨棚架子撑开。
果然,不过十秒,便?演化为密集的雨势,豆大的雨点大颗大颗打在那红色的雨伞布上,连同?惊人的风吼,都?暂时被隔离在这?片小?小?的遮挡区域外。
周年年出门不爱看天气预报,压根没带雨具,旁边的沈知节则一脸无奈,现在俩人都?困在这?里怎麽走?好好的天气怎麽说变就变?
周年年:「没事呢,等雨停吧,反正我们本来就是?出来旅游,不赶时间。」
沈知节:「……」
刚刚她也是?那麽说,结果等其?他桌的人都?吃完了,这?两人还在慢慢品尝卤鹅没走,这?种慢节奏的生活对於沈知节来说,其?实?还有点新鲜。
娱乐圈是?个星光熠熠的大染缸,年年都?有新鲜的面孔飞奔向其?中,新人与旧人沉沦辗转,而资源就这?麽一点,注定了它的丛林规则是?不停地竞争厮杀丶淘汰被取代,节奏强度都?非常大。
但其?实?不止娱乐圈,各个行业在越来越卷的路上一去不复返,像周年年这?样慢慢地吃一顿饭,品尝食物的滋味,坐在闹街等骤雨停歇,细细品味,沈知节觉得还挺治愈的。
雨後空气乾净如洗,周年年的双眼?亦清澈莹莹的望着他,沈知节心下微动?,「那我们……」
「等我去看看老板在干嘛!」
周年年放下话,眼?神流露出一抹狡黠,沈知节就看到她兴致勃勃地跑到老刘旁边去了。
沈知节:……
没事,她开心就好。
看样子,老刘应该是?在给?自己做午饭,周年年也不怕生,自来熟地凑到他旁边,「老板在做饭呢?」
老刘也没料到有客人突然站到他身後。
手一抖,一勺满满的陈醋就在两人的眼?皮子底下被倒进了碗里。
周年年:「……」
她那麽吓人的吗?<="<hr>
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