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周日早上,林月去赵婶家借酱油,刚进门就闻到一股香味。赵婶正在厨房忙活,锅里炖着猪肉白菜炖粉条,香气飘满了整个屋子。
“赵婶,您做什么呢?这么香!”林月走进厨房,看着锅里的菜,忍不住咽了咽口水。
“这是猪肉白菜炖粉条,咱们这儿的家常菜,你骁哥肯定爱吃。”赵婶笑着说,“你要不要学学?我教你,以后做给骁哥吃。”
林月眼睛一亮:“好啊!赵婶,您教教我吧,我早就想给陆骁做顿好吃的了。”
赵婶点点头,一边忙活一边教她:“先得把猪肉切成片,用酱油腌一下,这样炒出来更香。然后把白菜切成块,粉条用温水泡软。锅里倒油,油热了把猪肉放进去炒,炒到变色,再放葱姜蒜爆香,然后把白菜放进去炒软,加适量的水,水开了把粉条放进去,炖个十几分钟,最后加盐和味精调味就行了。”
林月认真地记着,时不时问一句:“赵婶,盐放多少合适啊?我怕放多了咸。”
“少放一点,不够再加,”赵婶说,“你第一次做,慢慢来,多做几次就熟练了。”
林月跟着赵婶学了一遍,心里有了底。回到家,她赶紧去菜市场买了猪肉、白菜和粉条,准备晚上给陆骁露一手。
下午,林月就开始忙活起来。她按照赵婶教的步骤,先把猪肉切成片,用酱油腌好。然后把白菜切成块,粉条用温水泡软。一切准备就绪,她打开煤炉子,往锅里倒油。油热了,她把猪肉放进去炒,可刚一放进去,油就溅了出来,溅到了她的手上,烫得她赶紧缩回手。
“嘶——”林月吸了一口凉气,看着手上的小红点,有点委屈。但想到陆骁吃到菜时开心的样子,她又鼓起勇气,继续炒。炒完猪肉,她把葱姜蒜放进去爆香,然后把白菜放进去炒软,加了适量的水,水开了把粉条放进去,炖了十几分钟。最后,她小心翼翼地加盐,可手一抖,盐放多了。
“完了,盐放多了,肯定不好吃了。”林月看着锅里的菜,有点沮丧。
陆骁下班回来,一进门就闻到了香味:“月月,你做什么好吃的呢?这么香!”
林月赶紧迎上去,有点不好意思地说:“我跟赵婶学做了猪肉白菜炖粉条,可是盐放多了,可能有点咸。”
陆骁笑着揉了揉她的头:“没事,我不挑,只要是你做的,我都爱吃。快让我尝尝。”
他走到厨房,盛了一碗菜,尝了一口。刚入口,他就觉得有点咸,辣得直吸气,但他还是笑着说:“好吃!真好吃!我媳妇第一次做就这么好,比食堂的还好吃!”
林月不信:“真的吗?你别骗我,我知道咸了。”
“没骗你,”陆骁拿起筷子,又吃了一口,“就是有点咸,不过没关系,泡点饭吃正好。你看,我都快吃完了。”
他真的把一碗菜都吃完了,还把汤泡饭,吃了两大碗。林月看着他,眼眶有点红:“下次我一定注意,肯定做好吃。”
陆骁放下碗,走过去紧紧抱住她:“不用做好吃,你做的我都爱吃。不管你做什么,只要是你亲手做的,对我来说都是最好吃的。谢谢你,月月,为了我学做菜。”
林月靠在他怀里,笑着捶了他胸口一下:“你就会哄我开心。不过,下次我肯定能做好,让你吃到最好吃的猪肉白菜炖粉条。”
陆骁笑着点头:“好,我等着。以后你做什么,我都吃,就算是黑暗料理,我也吃光。”
另一边,林晚正在看一本《大众菜谱》,这是陆霆从部队图书馆借的,里面都是年代常见的家常菜。陆霆走过来,帮她翻了一页:“想学什么?我帮你买食材。”
林晚指着书上的番茄炒蛋:“这个,你爱吃。我想学着做,以后每天做给你吃。”
陆霆笑着说:“好啊!我媳妇真贤惠。不过不用着急,慢慢学,我可以等。就算做得不好吃,我也吃光,跟陆骁一样。”
林晚笑着说:“才不要你吃不好吃的,我一定要做好吃了再给你吃。你等着,下次我做番茄炒蛋给你尝,保证比食堂的还好吃。”
陆霆点点头,坐在她身边,陪着她一起看菜谱。阳光透过窗户洒进屋里,照在他们身上,暖暖的。林晚觉得,这样的日子真美好,有爱人在身边,有美食可以期待,简单又幸福。
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