农学时间加速中五零作品集(江迟玉)_第135章古巴妮儿看上海了

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第135章古巴妮儿看上海了（第1页）

古巴:妮儿看上海了冷库里的猕猴桃运出去两批。一批是个大香甜的一级果，一批是三级果，祝余看着它们被搬上货车，背着手不动如山。转身就偷偷打听运到哪儿了。一级果不必说，自然是用来赚外汇的，冰冷的水果运出去，热乎的港币运进来。而三级果，根据祝余的人脉——管后勤的老张，他说这批是运去糖厂了。糖厂？祝余立即有了猜测。此时的糖厂，车间里正忙得热火朝天。为了更好的保证维c不流失，厂长还专门找了个搞医药化学的同志帮忙。他特意从科研所找的呢，肯定有水平！“高同志，你看看这个流程行不行？”糖厂厂长把写满的纸条递过去，不谨慎不行，他们厂是第一次做功能糖果，还是军备品，他要是出了错，那以后就不用干了。高同志接过来仔细地看。这个同志特别严肃，来了以后几乎不笑的，糖厂厂长看着她，心里七上八跳，咋不说话呢？高青把流程从头到尾看了一遍。她在实验室里做过类似的糖，或者说，是甜味的药物，对此有了解。她看过一遍，抬头说：“最后的温度要再降低一些。”厂长洗耳恭听。高青指着机器里的糖浆说：“维c怕高温，温度太高会被破坏，那就起不到作用了。”厂长肃然，赶紧问：“那得降到多少度啊？”高青扶了扶眼镜，道：“一百度以下，最好是六十度，把它最后再加到糖浆里。”厂长赶紧回头找老师傅。“刘师傅，刘师傅，你听到了吗？咱们得降低温度！”他急忙召唤厂里的老师傅，他特意挑的，干了好几十年，经验丰厚。老师傅认认真真地听。什么喂c喂c的，他不懂，但这个女同志说温度太高不行，他顿时明白了。“那第一锅咱们就降降温？”他问厂长。第一锅是试做。猕猴桃浓缩汁正在熬，按照高青的建议，是先热处理过的，厂长不耻下问：“不是说维c受不住高温吗？这么处理不会失效吗？”高清严谨地说：“热处理是为了杀菌，如果没有这个步骤，它容易坏，我们把时间控制在十秒以内，九十度，不会损失多少的。”厂长点头，若有所思。浓缩汁香得像春天。厂长忍不住咽了咽口水，探头看了看，浓缩汁萃取得干净，是浓郁的黄绿色，看着就好喝。“这果子也不知道啥味儿。”他念叨。高青舔舔嘴唇，她知道。事实上，她被领导派来糖厂帮忙的时候，就知道自己来做什么的了，甚至觉得很好笑——祝余恐怕都不知道她的果子最后到了她面前吧？严肃，严肃，她提醒自己。收敛了脸上的笑，高青站在老师傅边看着他做糖，糖厂的技术是国内最先进的，能真空熬糖，比传统的做糖方式更能保留维c。老师傅手法麻利迅速，也不怕烫。白砂糖、水，化成清亮的淡黄色糖浆，越熬越浓稠，变成膏一样的浓稠半固体，老师傅倒在板子上，开始翻动，让它降温。他很有经验，估摸着温度差不多了，迅速加入猕猴桃浓缩汁、柠檬酸，还有维c粉末。维c粉现在都是当药物的，特别金贵。老师傅神色小心翼翼，手下动作却极其熟练，洗干净的手把所有东西混合后，就开始拉糖。他的动作特别快，才能在糖膏变硬前把糖拉成长条，特别均匀，跟拉成的面条似的。量少，没用机器，他直接手工切了。“厂长，你看怎么样？”他问。做好的硬糖是黄绿色的，不透明，像一截一截切断的叶茎，这会儿还是温热的，散发出一股浓香，老师傅抓了一把，忍不住咽口水：“比我以前做的糖还香！”没白瞎那些好水果啊。高青说：“得尽快降温。”工人把这板糖搬到了外头，十一月的冷风吹着，凉得很快，厂长拿了个小袋子，装了一些糖递给高青，“辛苦高同志回去检测。”高青严肃颔首：“明天我会出结果。”厂长有些紧张，不知道现在还剩多少维c，但反正这锅糖已经做出来了，他捏起一颗，塞进嘴里，一尝，眼珠子都瞪大了。高青好奇：“好吃？”厂长表情扭曲了一下，“好酸！”他的娘嘞，那水果闻起来也不酸啊，怎么做成糖这么酸！他匪夷所思，“明明加糖了啊，柠檬酸也加的不多，怎么这么酸？”他给高青和老师傅都拿了一个，让尝尝。高青尝了尝，其实她觉得还好。是酸的，但也没山楂那么酸，酸酸甜甜，挺好吃，她说：“维c就是酸的，这个糖味道酸，说明加工过程里维c保留得多。”厂长顿时高兴了。高青回到军事医学科研所。她直奔实验室做检测，祝余的猕猴桃鲜果维c含量很高，她是抱有很大期望的，最终一通测试，出来的结果令人满意。100克糖里，含有80毫克维c。高青立即拿着剩下的糖跟领导汇报。忐忑的糖厂厂长得到好消息后，腰板一下子直了起来，“这很高吧？这很高！”几颗糖就赶上一个人每天维c的需求了！祝余再得到消息时，就是好消息。糖厂的维c硬糖研制成功了，甚至首批糖已经送到了边防地区，果茶，现在倒还比较困难，似乎是机器不太符合，做出的冲剂没那么均匀，很容易结块，厂子正在努力攻克。她得到了一封简单的表扬信。正版。回家就挂到墙上！祝余指着被用木制相框封好的信，郑重其事，严肃地说：“以后这就是咱们的传家宝。”余姥爷仰头看着，不舍得移眼。“首长这字儿真好看啊。”祝余美滋滋：“是的是的！不过我写字儿也挺好看的！”一家人欣赏完毕，回到院子中，端碗的端碗，拿筷子的拿筷子，为了庆祝好消息——口头表扬也是表彰——所以今天吃烧鸡。最近革委会的看见祝余都主动跟她握手呢。这可比给钱有用。余颖把筷子放到每人的碗上，香得直吸气，多久没吃这种大荤了。她感慨说：“要是厂里今年过年发肉票就好了，咱们再吃好的。”祝余馋得恨不得在加速器里养猪。很难说她没有采取行动，因为她真试过。她不能拿她姥爷的宝贝鹩哥试，就用她爸偷摸弄来的活鸡试了试，发现根本放不进去。这断绝了她成为畜牧人的念想。所以她家能天天吃新鲜的蔬菜、水果，素的可以变八种花样来吃，但就是没肉。全家五口子加起来每月五斤猪肉。所以为了多吃荤，他们最常买的是鸡鸭鱼蛋，花的是各自的专门票证，禽票、鱼票、蛋票、熟食票……分着买还时不时能吃到。新鲜出炉的烧鸡金黄香嫩，两个大鸡腿，被祝同义斩成大块，余姥爷做菜是没有不入味的情况的，祝余在外不愿意吃鸡腿，不入味，但她姥爷做的她什么都喜欢吃。余颖给她夹个鸡翅膀，祝余打小喜欢吃翅膀。烧鸡配着柴火熬了几小时的大碴子粥，一个香，一个更香，把他们吃得满嘴流油，除了烧鸡，还有炒青菜和胡萝卜粉丝拌的凉菜，酸甜香辣，越吃越开胃。吃完了，只剩一桌鸡骨头。啃得一丝肉末都看不见了，骨髓都被咬开吸干净，简直比肉还香。刚吃完这顿，祝余肚子还饱着，就憧憬地捧着脸问：“咱们晚上吃啥啊？”被余颖一手肘攮走了。……果茶冲剂在1970年春天有了结果。郭厂长占了个先行的优势，但罐头厂搞这个其实不对口，到最后还是分给了丰城的饮料厂，他们有专业的生产线，老工人琢磨了几个月，最后弄出来一个和祝余说的差不多的。像麦乳精那样的小颗粒，易冲开，不易结块，而且味道很好，酸酸甜甜像饮料。投入到边境线上，立即得到欢迎。东北这会儿还是青黄不接的时候呢，祝余之前建议的速冻菜已经成功了，他们吃得更有营养，现在喝这一方面也加强了。战士：好喝！这可不是山楂片泡水能比的，山楂片泡水又淡又稀，只能说喝个味道，他们不舍得多放山楂片，就格外寡淡，哪有这果茶好喝。祝余走路都开始带风。很久没这么春风得意了，虽然这几个主意没给她什么实质性的奖励——现在得奖反倒是危险的事，因为有个人崇拜的嫌疑。但在隐形层面上，她已经得到了很多。现在革委会的都不敢对她上下扫视了！总来她们单位的那个干部之前总是阴阴的，眼珠子上下左右乱看，跟随时要揪人辫子似的，还总阴阳怪气，现在见到祝余就露出三分笑。笑得一点都不好看。宋扶疏这天下班，也对她笑。他笑得就好看多了，眉眼柔和，摘帽子摘围巾的姿态可以随时剪进电影，他把围巾挂到架子上，回头笑问：“猜猜今天谁夸你了？”祝余窝在炕上嗑瓜子。她是没有不在床上吃东西的好习惯的，但是会隔着桌子吃，吃完的瓜子壳丢进盘子里，免得半夜把豌豆王子扎醒。她歪头想了想：“你领导？”宋扶疏笑着走近，“再猜？”

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