魔爪文学

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这徐宝让爹娘惯坏了，又懒又馋，附近村子的人家没有愿意同他们家结亲的，徐老太就托人从远路找了人家。

徐宝去年成亲娶了孙青青后，刚开始还挺收敛，装出一副心疼媳妇的样子，可没过多久便本性暴露，家里地里活也不干，只一味吃喝玩乐。

家里徐老太也是个霸道不讲理的主儿，小夫妻俩起了争执，徐老太一心偏向着自家儿子，对着儿媳非打即骂，不到一年功夫，将人折磨的骨瘦如柴，不成人样。

可这些都是别人的家事，他们也就是说说，也没什么办法，村中素来多婆母给媳妇立威的，汉子们打骂媳妇和夫郎也是寻常，只是多少听着心里唏嘘。

“要我说啊，这亏心事做多了，是要遭报应的！”周秀娘拍了拍方夏的手说，“你呀，莫多想，咱们家可不是那样的人家，你且往后看。”

方夏点点头，说：“知道了，娘。这些没长成的茄子胡瓜豆角都不要了吗？”

“不要了，摘下来这些大的都吃不完呢。”周秀娘回道。

“娘，能做酱菜的，别扔了吧？”

“真的？娘就会弄个芥菜疙瘩腌着吃，这些嫩瓜嫩菜的还没指头粗，也能做酱菜？”

方夏抿着唇笑：“能的，我会做。”

“哎吆，夏哥儿会的不老少呢！”周秀娘转头对着闺女道，“青梅一会拿个筐子把这些摘一摘，你夏哥哥给做酱菜呢。”

李青梅答应着，一蹦一跳去柴房找筐子去了。

不多时，外出的李达回来了，他冲着周秀娘摆摆手道：“老婆子，今日去晚了，凉粉早就卖完了，你看着做些别的菜吧。隔壁吴老头也没买到，过来时还听见他家小石头哭呢！”

天气炎热家里人这几日吃饭也不香，本想着买些凉粉，吃着也好下饭，可人家小贩卖完了，也是没法子的事。

周秀娘随手拿了几个圆肚茄子准备去灶房做饭，挽着袖子道：“今日就吃酱烧茄子吧，天热没胃口也不多做了吧。”

“娘，凉粉我会做，就是吃着比不得外面买的好，要不我做一些？”方夏帮着把准备晒菜干菜条子的几筐菜收进柴房去，洗了洗手说。

周秀娘都惊了，他家这小夫郎，怎地什么都会做啊？她高兴地拍拍手道：“好好，你做，哎吆哎吆！我儿远山是个有福气的。”

方夏不好意思地别过头，忙去厨柜里的面口袋里找豌豆面了，他会的这些无非就是寻常人家都会的做饭洗衣，从前哪有人这样夸赞他，让他一时不知道该说点什么，心里欣喜万分，只埋头认真干活。

“我夏哥哥真厉害！”李青梅转头朝着方夏大声说，“夏哥哥多做些，我今日不吃饭了，就吃凉粉！”

“嗯，多做些，出锅了先给你吃。”方夏忍不住笑。

这些做饭的手艺还是他小时候阿奶教的，他虽人笨些，可后来天天做饭，手艺渐渐也练的醇熟了，可他的阿奶还没等到她孝敬就早早没了。

方夏摇摇头，不再想这些，他从布口袋里舀了两碗豌豆面，估摸着差不多了，便拿了抹布去擦家里的大水缸。

做凉粉既可以把做好的粉坨子侵入凉水里自然放凉，也可以出锅时直接将凉粉涂抹在装有冰凉井水的水缸外面快速成型。

今日天气热，又快到饭点了，方夏便用水缸晾凉的方法，这样快些。

灶房里正忙着，李远山兄弟几个一起回来了。李远山和李云山收拾好卖肉的家伙什，李晓山提着割草的筐子放好，几人听说今日方夏要做凉粉，都高兴得不行，尤其李晓山，割草大太阳晒了一上午，现在就想吃口凉粉。

水缸里的水不多了，听说要用冰凉冰凉的井水，李远山便挑着扁担去打水了，两个弟弟也跟着去了。

不一会儿功夫，水缸里就满了。

那边方夏正拿着擀面杖搅合着锅里的面糊糊，做凉粉火候和力道都很关键，要在锅里的水开后将豌豆面一把一把下到锅里去，还要同时拿着擀面杖搅拌，越到后面搅合的面糊变筋道才行。

方夏抬手拿袖子擦擦额头的汗珠，双手握着擀面杖继续搅，今日做的量大，有些费力，不多时便出了一身的汗。

李远山挑水回来后挪到了灶台边，握住方夏手里的擀面杖道：“我来。”

方夏手猛地一缩，往旁边挪了一下，倒不是害怕，自那日李远山抓着他的手同他说会好好待他，每每对着李远山，方夏便有些害羞，何况厨房里人多，他就更不好意思了。

待锅里的豌豆粉变成粉坨状，方夏便同李远山说可以了。

撤火下锅，李远山按着方夏的指点将锅搬到装满冰凉井水的大水缸旁，这时要趁热将搅合好的粉坨均匀涂抹到水缸的外面，借着水缸的凉气让凉粉尽快凝固定型。

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